{"id":56011,"date":"2025-04-28T07:11:53","date_gmt":"2025-04-28T10:11:53","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=56011"},"modified":"2025-04-28T07:11:55","modified_gmt":"2025-04-28T10:11:55","slug":"la-raza-realmente-de-doble-proposito-es-el-merino-eso-esta-claro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/la-raza-realmente-de-doble-proposito-es-el-merino-eso-esta-claro\/","title":{"rendered":"\u00abLa raza realmente de doble prop\u00f3sito es el Merino, eso est\u00e1 claro\u00bb"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Douglas Cortela, productor ovejero y principal de la caba\u00f1a de Merino Australiano \u00abSanta Catalina\u00bb, destac\u00f3 su visi\u00f3n del merino como una raza de doble prop\u00f3sito, donde la producci\u00f3n de carne complementa una lana que, si bien no alcanza los precios de anta\u00f1o, sigue siendo de calidad y tiene mejores valores en el mercado.<\/p>\n\n\n\n

\u00abHoy creo que la raza realmente de doble prop\u00f3sito es el Merino, eso est\u00e1 claro. Antes era otra, pero hoy es el Merino\u00bb, afirm\u00f3 Cortela. En este sentido, desde su punto de vista, la raza ofrece la versatilidad de producir una lana que, dentro del contexto actual, se considera de las mejores, junto con la posibilidad de obtener corderos puros o mediante cruzamientos terminales con padres carniceros. \u00abComo dicen los argentinos: la lana sola no alcanza, y la carne sola tampoco\u00bb dijo el ovejero.<\/p>\n\n\n\n

Cortela se diferenci\u00f3 de la tendencia general del merino en el pa\u00eds, de inclinarse hacia lanas muy finas. El productor dijo que \u00abel 80 o 90 % de la lana que se vende en el mundo est\u00e1 entre 18 y 19 micras\u00bb. En este sentido dijo que en la presente zafra, lanas muy finas, de alrededor de 17 micras, se han vendido a un precio m\u00e1ximo de US$ 7,10 o 7,15, mientras que lanas de 18 a 19 micras han alcanzado valores de US$ 5,50 o 5,60 y hasta 6 d\u00f3lares. En este sentido Cortela se\u00f1al\u00f3 que la diferencia de casi un d\u00f3lar por kilo se ve compensada por un mayor volumen de producci\u00f3n en las lanas de 18 a 19 micras.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente, en su caba\u00f1a, Cortela enfrenta el desaf\u00edo de mantener su majada en el rango de las 18 micras, reconociendo la dificultad de encontrar carneros que se ajusten a este criterio, sin perder las otras cualidades que se han logrado con los a\u00f1os. Incluso la exploraci\u00f3n de gen\u00e9tica en Argentina, donde los animales tienden a ser un poco m\u00e1s grandes y con lanas no tan finas como las que se buscan en Uruguay, tampoco ha encontrado el carnero que necesita. A pesar de su inter\u00e9s personal en desplazar ligeramente su producci\u00f3n hacia las 19 micras, se encuentra con una demanda de clientes que buscan borregos de 17 micras para realizar cruzamientos, una pr\u00e1ctica que Cortela considera poco efectiva para majadas comerciales.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 28 de abril de 2025<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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