{"id":55933,"date":"2025-04-19T07:19:00","date_gmt":"2025-04-19T10:19:00","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=55933"},"modified":"2025-04-19T10:44:09","modified_gmt":"2025-04-19T13:44:09","slug":"uruguay-participara-de-un-licitacion-de-arroz-en-panama","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/uruguay-participara-de-un-licitacion-de-arroz-en-panama\/","title":{"rendered":"Uruguay participar\u00e1 de un licitaci\u00f3n de arroz en Panam\u00e1"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Luego de participar en la primera misi\u00f3n oficial del Presidente de la Rep\u00fablica, Yamand\u00fa Orsi, a Centroam\u00e9rica, una regi\u00f3n identificada como un mercado de creciente inter\u00e9s para el arroz uruguayo. Guillermo O’Brien, presidente de la Asociaci\u00f3n de Cultivadores de Arroz (ACA), se\u00f1al\u00f3 su optimismo de lograr avanzar en un acuerdo arancelario que permita una mayor fluidez en la exportaci\u00f3n del cereal a dicho mercado.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el presidente de la ACA, esta iniciativa gubernamental converge con una estrategia que la ACA ha estado impulsando activamente. \u00abDesde la ACA ve\u00edamos, desde hace un tiempo, que Centroam\u00e9rica es un mercado que debemos trabajar m\u00e1s. Es una regi\u00f3n donde hay mucho consumo de arroz\u00bb. Si bien ya se registran intercambios comerciales, O’Brien subray\u00f3 que \u00abhay mucho espacio para crecer en una zona del continente que hist\u00f3ricamente ha estado dominada por Estados Unidos en cuanto al abastecimiento de arroz, fundamentalmente por los tratados de libre comercio que ese pa\u00eds tiene con varios pa\u00edses de la regi\u00f3n -como M\u00e9xico y Panam\u00e1, por ejemplo\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, el arroz uruguayo ha comenzado a ser valorado en los mercados centroamericanos, especialmente en situaciones de escasez. A pesar de una barrera arancelaria habitual del 90%, se abren ventanas de oportunidad cuando se establece la declaraci\u00f3n de \u00abdesabastecimiento\u00bb lo que permite el llamado a licitaciones de compras con una posici\u00f3n arancelaria del 3,5%, momento en el cual el arroz uruguayo demuestra su competitividad frente a proveedores como Estados Unidos y Brasil, gracias a su calidad apreciada por los molineros locales.<\/p>\n\n\n\n

Un factor que podr\u00eda catalizar a\u00fan m\u00e1s esta relaci\u00f3n comercial es la reciente solicitud de ingreso de Panam\u00e1 al Mercosur. Esto podr\u00eda generar beneficios arancelarios significativos para Uruguay. En el corto plazo, existe una expectativa concreta ante una licitaci\u00f3n por desabastecimiento que se generar\u00eda en los pr\u00f3ximos 40 d\u00edas, ofreciendo una oportunidad inmediata para la colocaci\u00f3n del importante volumen de producci\u00f3n actual uruguayo, en un contexto de abundante stock de arroz en el Mercosur.<\/p>\n\n\n\n

Interrogado sobre las posibilidades reales de lograr una disminuci\u00f3n de aranceles, O’Brien se manifest\u00f3 con optimismo. \u00abS\u00ed, las hay. Claro que hay tiempos burocr\u00e1ticos que se deben respetar, pero hoy, concretamente, lo que se percibe -tras haber estado dos d\u00edas acompa\u00f1ando a la delegaci\u00f3n y conversando con autoridades paname\u00f1as- es que esa regi\u00f3n de Am\u00e9rica, que hist\u00f3ricamente ha mirado solo hacia Estados Unidos, est\u00e1 comenzando a virar la mirada hacia el sur\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

A\u00f1adi\u00f3 que estas naciones centroamericanas, con caracter\u00edsticas demogr\u00e1ficas y productivas similares a Uruguay, \u00abempiezan a ver la necesidad de generar acuerdos entre pares que les den estabilidad, y salir de esa dependencia de viejos tratados de libre comercio con Estados Unidos, que hoy est\u00e1n en revisi\u00f3n o generan incertidumbre\u00bb. O’Brien tambi\u00e9n destac\u00f3 la alta tasa de consumo de arroz en Centroam\u00e9rica, alrededor de 70 kilos por persona por a\u00f1o, contrastando con una producci\u00f3n interna que ha experimentado una disminuci\u00f3n constante, impulsando as\u00ed la creciente necesidad de importaciones.<\/p>\n\n\n\n

Un aspecto distintivo del comercio arrocero con Centroam\u00e9rica es la preferencia por la importaci\u00f3n de arroz en c\u00e1scara para su procesamiento local, debido a una infraestructura molinera desarrollada en la regi\u00f3n. Seg\u00fan O’Brien, al conocer el arroz uruguayo en c\u00e1scara, \u00abnotan que sus molinos pueden producir un producto final mucho mejor que el que ven\u00edan obteniendo\u00bb. Si bien la estrategia prioritaria de la industria nacional se centra en la exportaci\u00f3n de arroz elaborado, la coyuntura actual, con una producci\u00f3n superior a 1.600.000 toneladas, hace que la salida de arroz en c\u00e1scara sea fundamental por razones log\u00edsticas. Como explica O’Brien, \u00abHoy estamos en el 55% de la cosecha, y lo que falta necesita salir r\u00e1pido del campo. Y salir r\u00e1pido significa hacerlo en forma de arroz en c\u00e1scara\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Esta tendencia implica que el aumento de las exportaciones hacia Centroam\u00e9rica se dar\u00eda \u00abpor la v\u00eda de un menor valor agregado\u00bb. Sin embargo, para el productor, esto podr\u00eda traducirse en una reducci\u00f3n de costos al momento de establecer el precio. En palabras de O’Brien, \u00abEn un contexto de falta de competitividad -que, como decimos a menudo, no tiene visos de cambiar a corto plazo- cuidar el valor del producto primario en mercados que lo valorizan es una herramienta fundamental. Y tenemos que seguir trabaj\u00e1ndola para que crezca\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, O’Brien enfatiz\u00f3 que, si bien la industria arrocera uruguaya fue concebida para la exportaci\u00f3n de arroz elaborado, la salida de arroz en c\u00e1scara representa una \u00abv\u00e1lvula de escape\u00bb necesaria, especialmente en a\u00f1os de alta producci\u00f3n. Para el arrocero, \u00abfue una buena gira, en la que se plant\u00f3 una semilla que esperamos que prospere y d\u00e9 buenos frutos\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 19 de abril de 2025<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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