{"id":55814,"date":"2025-03-13T07:07:33","date_gmt":"2025-03-13T10:07:33","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=55814"},"modified":"2025-03-13T07:07:34","modified_gmt":"2025-03-13T10:07:34","slug":"mercado-ganadero-continua-con-tendencia-alcista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/mercado-ganadero-continua-con-tendencia-alcista\/","title":{"rendered":"Mercado ganadero contin\u00faa con tendencia alcista"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Gordo-web.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"6227\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/mercado-del-gordo-equilibrado-segun-consignatarios\/gordo-web\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Gordo-web.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Vicente-Manuel-Tort&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;Presidencia de la Republica - Sec.Com.Inst.&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Gordo web\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Gordo-web.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Gordo-web.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-6227\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Gordo-web.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Gordo-web.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Gordo-web.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Gordo-web.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>En la d\u00e9cima semana del a\u00f1o, del 2 al 8 de marzo, el mercado ganadero experiment\u00f3 un incremento en todos sus valores, impulsado por una demanda sostenida y una oferta limitada. Seg\u00fan la Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganado (ACG), la tendencia refleja un \u201cmercado firme con entradas \u00e1giles\u201d, consolidando as\u00ed una suba en las cotizaciones tanto en pie como a la carne.<\/p>\n\n\n\n<p>El novillo gordo de exportaci\u00f3n, en su categor\u00eda especial, alcanz\u00f3 los US$ 2,45 por kilo en pie, con un aumento de 5 centavos, mientras que a la carne trep\u00f3 a US$ 4,44, sumando 6 centavos m\u00e1s. Las vacas gordas especiales tambi\u00e9n registraron incrementos, ubic\u00e1ndose en US$ 2,10 en pie (+3 centavos) y US$ 4,16 a la carne (+8 centavos). Por su parte, las vaquillonas gordas especiales marcaron un ascenso de 4 centavos en pie, llegando a US$ 2,30, mientras que a la carne escalaron a US$ 4,24 con un aumento de 8 centavos.<\/p>\n\n\n\n<p>Ger\u00f3nimo Brea, del escritorio Brea Saravia, explic\u00f3 que el mercado del ganado gordo atraviesa un momento de firmeza, con una fuerte demanda y poca oferta, lo que ha generado la suba en los precios de todas las categor\u00edas. \u201cEl mercado en general est\u00e1 reflejando la coyuntura clim\u00e1tica positiva que tuvimos en los \u00faltimos meses, con una primavera llovedora y un verano donde el clima acompa\u00f1a\u201d, sostuvo Brea, destacando que las condiciones han sido clave para el buen desempe\u00f1o del sector.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, se\u00f1al\u00f3 que muchos productores est\u00e1n capitalizando este momento favorable, con una mirada puesta en la reposici\u00f3n y en la rentabilidad futura. \u201cMuchos miran hacia adelante tratando de salir a reponer, de aprovechar el pasto y el campo natural. Son kilos baratos los que logren de aqu\u00ed para adelante\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto a los valores promedio, los novillos gordos cotizaron en US$ 2,33 en pie (+4 centavos) y US$ 4,36 a la carne (+8 centavos), mientras que las vacas gordas alcanzaron US$ 2,03 en pie (+4 centavos) y US$ 4,21 a la carne (+7 centavos).<\/p>\n\n\n\n<p>Salto, 13 de marzo de 2025<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la d\u00e9cima semana del a\u00f1o, del 2 al 8 de marzo, el mercado ganadero experiment\u00f3 un incremento en todos sus valores, impulsado por una demanda sostenida y una oferta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":6227,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[],"class_list":["post-55814","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Gordo-web.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-ewe","jetpack-related-posts":[{"id":49878,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/precios-del-ganado-siguen-en-aumento-y-alcanzan-nuevos-maximos\/","url_meta":{"origin":55814,"position":0},"title":"Precios del ganado siguen en aumento y alcanzan nuevos m\u00e1ximos","author":"La Hora del Campo","date":"11 abril, 2023","format":false,"excerpt":"El mercado ganadero contin\u00faa en alza, seg\u00fan los datos proporcionados por la Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganado (ACG) correspondientes a la semana del 2 al 8 de abril. 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