{"id":55798,"date":"2025-03-03T18:10:53","date_gmt":"2025-03-03T21:10:53","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=55798"},"modified":"2025-03-07T18:22:33","modified_gmt":"2025-03-07T21:22:33","slug":"inac-y-cnfr-publicaron-recomendaciones-para-criadores-familiares-sobre-campo-natural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/inac-y-cnfr-publicaron-recomendaciones-para-criadores-familiares-sobre-campo-natural\/","title":{"rendered":"INAC y CNFR publicaron recomendaciones para criadores familiares sobre campo natural"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

En el coraz\u00f3n de las regiones del Basalto y las Sierras del Este se est\u00e1 gestando una revoluci\u00f3n silenciosa en el campo, fruto de casi cinco a\u00f1os de esfuerzo conjunto que ahora culmina con el lanzamiento de un pr\u00e1ctico manual de buenas pr\u00e1cticas ganaderas. El proyecto Ganader\u00eda Familiar Resiliente, liderado por Comisi\u00f3n Nacional de Fomento Rural (CNFR) y respaldado por el \u00e1rea de Producci\u00f3n Familiar del INIA, ha reunido a 46 familias ganaderas de seis Sociedades de Fomento Rural, marcando un antes y un despu\u00e9s en la forma de enfrentar la variabilidad clim\u00e1tica y elevar la productividad sin incrementar costos.<\/p>\n\n\n\n

La iniciativa, financiada a trav\u00e9s de EUROCLIMA+ por medio de la agencia FIIAPP de Espa\u00f1a y del Instituto Nacional de Carnes (INAC) de Uruguay, se ha caracterizado por su enfoque en la co-innovaci\u00f3n y la asistencia t\u00e9cnica personalizada. Este esfuerzo ha permitido que cada familia, en funci\u00f3n de las particularidades de su ciclo productivo, adopte medidas que aseguran una mejor gesti\u00f3n del pastoreo, un manejo nutricional y reproductivo adecuado, y estrategias de sanidad animal y planificaci\u00f3n predial que resguardan el bienestar y la rentabilidad de sus explotaciones. La publicaci\u00f3n Buenas pr\u00e1cticas ganaderas recomendadas para sistemas ganaderos criadores sobre campo natural ofrece orientaciones espec\u00edficas para cada estaci\u00f3n del a\u00f1o, siendo el oto\u00f1o una \u00e9poca crucial en la toma de decisiones para destetar, ajustar cargas y planificar el manejo invernal.<\/p>\n\n\n\n

INAC public\u00f3 en su web un video con las expresiones de distintos productores, de varias zonas del pa\u00eds, hablando de las principales variables a ajustar durante el oto\u00f1o. La coordinadora del proyecto, la Ing. Agr. Mar\u00eda Eugenia Carriquiry, subraya en este video que \u00ablas buenas pr\u00e1cticas ganaderas son medidas tecnol\u00f3gicas validadas a nivel nacional que permiten a los sistemas mejorar sus niveles de productividad e ingresos sin incrementar los costos\u00bb, resaltando el impacto positivo que estas recomendaciones tienen en la resiliencia de las explotaciones.<\/p>\n\n\n\n

Para la productora ganadera M\u00f3nica Muller, de la SFR Colonia Artigas, en Artigas, el destete de los terneros es un proceso meticuloso que se ejecuta con precisi\u00f3n, ya que \u00abla vaca tiene que deshacerse del ternero porque ya est\u00e1 pre\u00f1ada y se acerca el invierno, lo que exige una recuperaci\u00f3n oportuna\u00bb. Estas expresiones se complementan con la visi\u00f3n de Rosalino Bonini, productor de la SFR de Vera y Ca\u00f1as en Salto, quien destaca la importancia de no cargar a las vacas con terneros durante el invierno, asegurando que \u00abese invierno la pasar\u00eda muy mal con un ternero al pie\u00bb, y con la perspectiva de Agust\u00edn Fronzutti, de la SFR Pan de Az\u00facar, eb Maldonado, que explica c\u00f3mo la venta de terneros y piezas de cr\u00eda, realizada generalmente en marzo o principios de abril, permite ajustar las cargas de manera estrat\u00e9gica.<\/p>\n\n\n\n

El ajuste de carga y la precisi\u00f3n en el manejo productivo cobran un matiz especial cuando productores como Daniel y P\u00eda Aldabalde de SFR Ort\u00edz, en Lavalleja, y Elda Gonz\u00e1lez de la SFR Vera y Ca\u00f1as, en Salto, cuentan que la toma de decisiones se fundamenta en t\u00e9cnicas como la ecograf\u00eda, las cuales permiten certificar la pre\u00f1ez y determinar el momento id\u00f3neo para suplementar o reducir el stock. Lorenzo Rodr\u00edguez, de la SFR Ruta 109, de Rocha, por su parte, insiste en la importancia de certificar anualmente la condici\u00f3n corporal de las vacas, garantizando que ingresen al invierno en \u00f3ptimas condiciones. Estos testimonios, cargados de experiencia y compromiso, reflejan una realidad donde cada decisi\u00f3n est\u00e1 orientada a optimizar el rendimiento y asegurar la sostenibilidad en el campo.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto Ganader\u00eda Familiar Resiliente no solo ha dejado una impronta en t\u00e9rminos de innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y buenas pr\u00e1cticas, sino que tambi\u00e9n ha generado un sentimiento de alivio y satisfacci\u00f3n entre los productores, quienes destacan la efectividad de las recomendaciones para evitar p\u00e9rdidas durante las temporadas m\u00e1s cr\u00edticas.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 3 de marzo de 2025<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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