{"id":55370,"date":"2025-01-03T06:00:00","date_gmt":"2025-01-03T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=55370"},"modified":"2025-01-03T14:55:14","modified_gmt":"2025-01-03T17:55:14","slug":"facturacion-de-las-exportaciones-de-carne-ovina-cae-332","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/facturacion-de-las-exportaciones-de-carne-ovina-cae-332\/","title":{"rendered":"Facturaci\u00f3n de las exportaciones de carne ovina cae 33,2%"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Con la ca\u00edda de las compras de China, las exportaciones de carne ovina en 2024 descendieron tanto en volumen como en ingreso de divisas al pa\u00eds. En contrapartida, la diversificaci\u00f3n de mercados determin\u00f3 que el valor promedio de la tonelada exportada mejorar\u00e1 respecto a 2023.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan los datos del Instituto Nacional de Carnes, las exportaciones totales de carne ovina se posicionaron al 28 de diciembre, en 15.135 toneladas peso canal, un 36,3% menos que en igual per\u00edodo de 2023. En este escenario tambi\u00e9n cayeron los ingresos de divisas al pa\u00eds, situ\u00e1ndose en los 60.286 miles de d\u00f3lares, un 33,2% por debajo del a\u00f1o anterior. Esta facturaci\u00f3n representa el 2,4% del total de las exportaciones del sector c\u00e1rnico.<\/p>\n\n\n\n

Como se mencion\u00f3 anteriormente, el diversificar mercados, buscando colocar la oferta en otros destinos, determin\u00f3 una mejora en el precio promedio exportado. En este sentido, la tonelada de carne ovina peso canal cotiz\u00f3 en US$ 3.983, un 4,8% sobre la referencia de 2023.<\/p>\n\n\n\n

Destinos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los dos principales mercados para la carne ovina, desde el punto de vista de ingreso de divisas al pa\u00eds, han sido el Mercosur y China.<\/p>\n\n\n\n

En el caso del Mercosur, Brasil es pr\u00e1cticamente el \u00fanico destino, se han exportado 22.600 miles de d\u00f3lares, representando el 17,2% del total del ingreso de divisas del total de las ventas del sector c\u00e1rnico a este mercado. El volumen comercializado ha sido de 4.165 toneladas de carne ovina, 9% por debajo del a\u00f1o pasado, con un valor promedio de la tonelada posicionado en US$ 5.426.<\/p>\n\n\n\n

El gigante asi\u00e1tico ser\u00eda el segundo destino, con 13.070 miles de d\u00f3lares exportados de carne ovina, representando el 1,6% de la facturaci\u00f3n total del sector a este destino. El volumen comercializado es de 4.246 toneladas, 69,6% inferior a 2023, con un valor promedio de US$ 3.078 a este destino.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 3 de enero de 2025<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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