{"id":55217,"date":"2024-12-04T13:38:47","date_gmt":"2024-12-04T16:38:47","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=55217"},"modified":"2024-12-11T08:13:59","modified_gmt":"2024-12-11T11:13:59","slug":"de-la-sequia-al-exceso-como-las-lluvias-transformaron-la-productividad-ganadera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/de-la-sequia-al-exceso-como-las-lluvias-transformaron-la-productividad-ganadera\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo las lluvias transformaron la productividad ganadera"},"content":{"rendered":"
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El Ing. Agr. \u00cdtalo Malaqu\u00edn, t\u00e9cnico del Instituto Plan Agropecuario, present\u00f3 un informe donde se muestra c\u00f3mo las precipitaciones excepcionales del ejercicio agr\u00edcola 2023\/2024, impulsadas por el fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o, incrementaron en un 61% la disponibilidad de forraje en los sistemas ganaderos de Tacuaremb\u00f3, en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior, marcado por el fen\u00f3meno de La Ni\u00f1a. Este cambio clim\u00e1tico, registrado principalmente entre noviembre y marzo, permiti\u00f3 mejorar significativamente la eficiencia productiva al proporcionar mayores tasas de crecimiento diario del pasto natural.<\/p>\n

Los datos, obtenidos a trav\u00e9s del seguimiento satelital y la Red Nacional de Informaci\u00f3n Ganadera (RING), revelan el impacto directo de las precipitaciones sobre la producci\u00f3n de pasto. En campos de basalto, la producci\u00f3n anual de materia seca pas\u00f3 de 3.690 kilos por hect\u00e1rea en 2022\/2023 a 5.691 kilos en 2023\/2024, lo que representa un aumento del 54%. Este incremento se concentr\u00f3 en los meses de mayor crecimiento diario, donde los campos llegaron a producir 2.001 kilos m\u00e1s de forraje por hect\u00e1rea, un 71% de ellos entre diciembre y marzo.<\/p>\n

En el a\u00f1o seco (La Ni\u00f1a), m\u00e1s del 74% de los ganaderos reportaron alturas de forraje menores a 5 cm, obligando a un uso intensivo de suplementos alimenticios y pasturas sembradas. En cambio, durante El Ni\u00f1o, m\u00e1s del 85% de los establecimientos lograron alturas de pasto superiores a 5 cm en verano y oto\u00f1o, optimizando la alimentaci\u00f3n natural y disminuyendo la necesidad de insumos adicionales.<\/p>\n

Lluvias r\u00e9cord reducen costos y mejoran m\u00e1rgenes econ\u00f3micos<\/strong><\/p>\n

Las lluvias del ejercicio agr\u00edcola 2023\/2024 permitieron a los sistemas ganaderos reducir los costos de producci\u00f3n del kilo de carne en un 42% respecto al a\u00f1o anterior. Este cambio fue posible gracias al incremento de la producci\u00f3n de forraje, que disminuy\u00f3 significativamente la necesidad de suplementos alimenticios y \u00e1reas de pasturas sembradas, logrando que los costos pasaran de US$ 1,53 por kilogramo en 2022\/2023 a US$ 0,89 en 2023\/2024.<\/p>\n

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\nDurante los meses de mayor crecimiento forrajero, de diciembre a marzo, las unidades de pastoreo en campos de basalto lograron producir hasta 2.001 kilogramos m\u00e1s de materia seca por hect\u00e1rea.
En los m\u00e1rgenes econ\u00f3micos, incluso en un contexto de precios m\u00e1s bajos para el vacuno y los ovinos, el menor nivel de los costos y la alta disponibilidad de forraje, permitieron a las empresas ganaderas aumentar sus ingresos de capital y mejorar su eficiencia productiva.<\/p>\n

Salto, 4 de diciembre de 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Ing. Agr. \u00cdtalo Malaqu\u00edn, t\u00e9cnico del Instituto Plan Agropecuario, present\u00f3 un informe donde se muestra c\u00f3mo las precipitaciones excepcionales del ejercicio agr\u00edcola 2023\/2024, impulsadas por el fen\u00f3meno de El […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":51706,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[],"class_list":["post-55217","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/IPA-ItaloMalaquin.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-emB","jetpack-related-posts":[{"id":51802,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/la-importancia-del-indice-del-plato-de-comida-en-la-produccion-ganadera\/","url_meta":{"origin":55217,"position":0},"title":"La importancia del \u00cdndice del Plato de Comida en la producci\u00f3n ganadera","author":"La Hora del Campo","date":"12 julio, 2023","format":false,"excerpt":"En el Instituto Plan Agropecuario (IPA) se ha impulsado una herramienta denominada \u00cdndice del Plato de Comida, que permite calcular el porcentaje de disponibilidad de alimento para el ganado en base a la altura del pasto y los requerimientos de las distintas categor\u00edas de vacunos. 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