{"id":55161,"date":"2024-11-28T22:37:07","date_gmt":"2024-11-29T01:37:07","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=55161"},"modified":"2024-11-29T22:39:32","modified_gmt":"2024-11-30T01:39:32","slug":"uruguay-le-responde-a-carrefour-con-firmeza-nuestra-carne-cumple-los-estandares-mas-altos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/uruguay-le-responde-a-carrefour-con-firmeza-nuestra-carne-cumple-los-estandares-mas-altos\/","title":{"rendered":"Uruguay le responde a Carrefour con firmeza: \u00abNuestra carne cumple los est\u00e1ndares m\u00e1s altos\u00bb"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

El Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (INAC) respondi\u00f3 a las declaraciones del Director General de Carrefour, Alexandre Bompard, quien la semana pasada anunci\u00f3 en la red social X (Twitter) que la empresa dejar\u00eda de comercializar carne proveniente de los pa\u00edses del Mercosur. Este anunci\u00f3 ha generado varias repercusiones, la m\u00e1s importante fue la decisi\u00f3n de las empresas c\u00e1rnicas brasile\u00f1as de detener el abastecimiento de carnes a las empresas del grupo franc\u00e9s ubicadas en el pa\u00eds norte\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Esto llev\u00f3 a que la empresa francesa, emitiera una carta de disculpas dirigida al ministro de Brasil, Carlos Favaro, donde aclar\u00e1 que no se ha puesto en discusi\u00f3n la calidad de las carnes brasile\u00f1as y que la empresa en su filial brasile\u00f1a, prioriza la compra de origen local para respaldar la producci\u00f3n del pa\u00eds norte\u00f1o, sin embargo en ning\u00fan momento revierte su anuncio anterior de dejar de comercializar carne proveniente del Mercosur.<\/p>\n\n\n\n

En una carta abierta enviada desde Montevideo el 26 de noviembre de 2024, el INAC desminti\u00f3 los argumentos de Bompard y defendi\u00f3 la calidad y sostenibilidad de la carne uruguaya, que cumple con estrictos est\u00e1ndares europeos. <\/p>\n\n\n\n

En su declaraci\u00f3n, Bompard expres\u00f3 que la decisi\u00f3n de Carrefour respond\u00eda a la \u00abconsternaci\u00f3n\u00bb de los agricultores franceses por el acuerdo de libre comercio entre la Uni\u00f3n Europea (UE) y el MERCOSUR, alegando riesgos para el mercado local. Sin embargo, el INAC aclar\u00f3 que el acuerdo establece una cuota limitada de 99 mil toneladas anuales, apenas un 1.6% del consumo total de carne en la UE, lo que no representa un impacto significativo en el mercado franc\u00e9s. \u201cEs improbable que este volumen afecte al sistema productivo de Francia o de Europa\u201d, subray\u00f3 el presidente del INAC, Conrado Ferber.<\/p>\n\n\n\n

Uruguay tambi\u00e9n destac\u00f3 su liderazgo en pr\u00e1cticas sostenibles y trazabilidad. Seg\u00fan la carta, el pa\u00eds no solo cumple con las normativas europeas, sino que es pionero en la implementaci\u00f3n de soluciones innovadoras como una plataforma digital que asegura el cumplimiento del Reglamento de Deforestaci\u00f3n (EUDR) de la UE, que entrar\u00e1 en vigor en enero de 2025. \u201cEn Uruguay no hay deforestaci\u00f3n; por el contrario, la superficie boscosa total aumenta\u201d, enfatiz\u00f3 Ferber, agregando que Uruguay es el \u00fanico pa\u00eds, incluso entre los europeos, que ha presentado una soluci\u00f3n integral en esta \u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de resaltar la calidad sanitaria, ambiental y laboral de su carne, el INAC extendi\u00f3 una invitaci\u00f3n a Bompard para visitar los sistemas productivos del pa\u00eds y evitar, en el futuro, generalizaciones err\u00f3neas. \u201cPromovemos un comercio justo basado en reglas, transparencia y no discriminaci\u00f3n\u201d, remarc\u00f3 el instituto.<\/p>\n\n\n\n

La carta concluye reafirmando el compromiso de Uruguay con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares internacionales y su disposici\u00f3n para un di\u00e1logo constructivo.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 28 de noviembre de 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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