{"id":55154,"date":"2024-11-27T22:20:27","date_gmt":"2024-11-28T01:20:27","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=55154"},"modified":"2024-11-29T22:22:09","modified_gmt":"2024-11-30T01:22:09","slug":"mercado-firme-y-demandado-con-suba-en-los-precios-de-la-hacienda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/mercado-firme-y-demandado-con-suba-en-los-precios-de-la-hacienda\/","title":{"rendered":"Mercado firme y demandado con suba en los precios de la hacienda"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

El mercado de haciendas registr\u00f3 un nuevo incremento en los valores durante la semana del 17 al 23 de noviembre, seg\u00fan report\u00f3 la Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganado (ACG), con el novillo gordo de exportaci\u00f3n especial alcanzando los 4,08 d\u00f3lares por kilo. Esta tendencia al alza, impulsada por una firme demanda se reflej\u00f3 tambi\u00e9n en otras categor\u00edas de vacunos, ovinos y ganado de reposici\u00f3n, en un contexto clim\u00e1tico favorable y una faena que super\u00f3 las 54.000 reses.<\/p>\n\n\n\n

ACG destac\u00f3 un \u00abmercado firme y demandado en todas las categor\u00edas\u00bb. Los precios del novillo gordo promedio ascendieron a 4,03 d\u00f3lares por kilo, con un aumento de dos centavos respecto a la semana anterior. Asimismo, la vaca gorda especial cotiz\u00f3 a 3,86 d\u00f3lares, y la vaquillona gorda especial lleg\u00f3 a 3,95 d\u00f3lares, ambas con incrementos de dos centavos. \u00c1lvaro Gastel\u00fa, directivo de la ACG, afirm\u00f3 que \u00ablos valores se ajustan semana a semana al alza, con preferencia por ganado pesados de buena carcasa tanto en el novillo como en la vaca\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Ovinos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el rubro ovino, el cordero mam\u00f3n registr\u00f3 un precio de 4,16 d\u00f3lares por kilo, seguido por los corderos a 4,15 d\u00f3lares y los borregos a 4,14 d\u00f3lares, destac\u00e1ndose incrementos entre 1 y 3 centavos. \u00danicamente los capones mantuvieron su valor en 3,43 d\u00f3lares. \u00abHay una clara preferencia por los corderos debido a la \u00e9poca del a\u00f1o\u00bb, explic\u00f3 Gastel\u00fa, quien subray\u00f3 la buena demanda a pesar de ciertas dificultades en las cargas seg\u00fan plantas y categor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Reposici\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la reposici\u00f3n, se report\u00f3 un mercado din\u00e1mico con precios estables en terneros (2,67 d\u00f3lares) y terneras (2,26 d\u00f3lares), mientras que la vaca de invernada subi\u00f3 un centavo, ubic\u00e1ndose en 1,66 d\u00f3lares. Seg\u00fan Gastel\u00fa, \u00abla relaci\u00f3n flaco-gordo se ubica en 1,25, un indicador que refleja un equilibrio razonable\u00bb, pero a pesar de la buena demanda, la oferta contin\u00faa siendo escasa.<\/p>\n\n\n\n

Las recientes lluvias generalizadas, aunque no abundantes en la mayor\u00eda de los casos, han mejorado las condiciones de forraje en todo el pa\u00eds, contribuyendo a esta realidad de la reposici\u00f3n. En las categor\u00edas de ganados para los corrales, est\u00e1 participando la exportaci\u00f3n en pie, impulsado la t\u00f3nica de las operaciones, tanto en novillos como en terneros enteros y con preferencia por ganados Angus definidos.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 27 de noviembre de 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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