{"id":55124,"date":"2024-11-16T12:03:55","date_gmt":"2024-11-16T15:03:55","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=55124"},"modified":"2024-11-18T12:06:32","modified_gmt":"2024-11-18T15:06:32","slug":"crece-la-oferta-de-frutas-de-estacion-y-bajan-los-precios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/crece-la-oferta-de-frutas-de-estacion-y-bajan-los-precios\/","title":{"rendered":"Crece la oferta de frutas de estaci\u00f3n y bajan los precios"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Durante la semana del 9 al 15 de noviembre de 2024, el reporte de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) destac\u00f3 importantes cambios en el mercado de frutas y hortalizas en Uruguay. Este per\u00edodo estuvo marcado por el ingreso masivo de frutas de estaci\u00f3n, como berries y frutas de huerta, as\u00ed como variaciones significativas en los precios de algunos productos clave debido a fluctuaciones en la oferta. Estos movimientos responden tanto al ciclo productivo natural como a din\u00e1micas propias del mercado mayorista, que se prepara para un fin de a\u00f1o con alta demanda.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEl aumento en la oferta de berries, incluyendo moras, zarzamoras y frambuesas, ha ampliado significativamente la diversidad de productos disponibles\u00bb, se\u00f1al\u00f3 el informe. Adem\u00e1s, las frutas de carozo, como duraznos y ciruelas, vieron un incremento en partidas de gran calibre, lo que mantuvo estables sus precios. En contraste, los calibres peque\u00f1os, menos demandados, registraron una baja en sus valores.<\/p>\n\n\n\n

En el segmento de frutas de huerta, los melones dominaron la escena con una ca\u00edda en los precios debido a un ingreso considerable, mientras que las primeras partidas de sand\u00edas \u00abbaby\u00bb, provenientes de Salto, comenzaron a aparecer. \u00abEsperamos que para finales de noviembre, el departamento de Rivera, principal productor de sand\u00eda del pa\u00eds, ya tenga presencia significativa en el mercado\u00bb, afirm\u00f3 el reporte, anticipando un impacto positivo en la oferta para el pr\u00f3ximo mes.<\/p>\n\n\n\n

Entre las hortalizas, se observ\u00f3 estabilidad en productos como acelgas, espinacas y lechugas, con mejoras en calidad y calibre. Sin embargo, hubo casos excepcionales como el apio, que enfrent\u00f3 escasez y un aumento en los precios, alcanzando hasta 300 pesos por atado. \u00abLa oferta de apio ha sido limitada, generando una presi\u00f3n importante en el mercado\u00bb, puntualiz\u00f3 el an\u00e1lisis.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, en las hortalizas de fruto, el tomate cherry destac\u00f3 con un incremento en la oferta que estabiliz\u00f3 sus precios, mientras que los morrones amarillos contin\u00faan siendo los m\u00e1s escasos y caros, cotizando hasta cuatro veces m\u00e1s que el morr\u00f3n verde.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, el reporte se\u00f1al\u00f3 una baja general en el valor kilo canasta semanal, que cay\u00f3 un 4,5% en comparaci\u00f3n con la semana anterior, reflejando ajustes tanto en la oferta como en los precios. Este indicador, que mide el precio promedio de los principales 30 productos del mercado, evidencia la tendencia general hacia una mayor competitividad en ciertos rubros.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 16 de noviembre de 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Durante la semana del 9 al 15 de noviembre de 2024, el reporte de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) destac\u00f3 importantes cambios en el mercado de frutas y hortalizas en […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":55125,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,9],"tags":[],"class_list":["post-55124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-granja"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/frutasdeestacion.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-el6","jetpack-related-posts":[{"id":46703,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/se-incrementa-la-oferta-de-frutas-con-las-altas-temperaturas\/","url_meta":{"origin":55124,"position":0},"title":"Se incrementa la oferta de frutas con las altas temperaturas","author":"La Hora del Campo","date":"31 octubre, 2022","format":false,"excerpt":"Las temperaturas en aumento, ha generado un incremento en la oferta de frutas de estaci\u00f3n, principalmente en la llegada de nuevas partidas de diferentes frutas, en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) como puede ser el caso de la frutilla, el durazno, el mel\u00f3n y la sand\u00eda. La zafra de frutillas\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Frutillas.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Frutillas.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Frutillas.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Frutillas.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":54239,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/frio-intenso-eleva-precios-de-hortalizas-y-afecta-la-calidad-del-tomate-en-el-mercado-mayorista\/","url_meta":{"origin":55124,"position":1},"title":"Fr\u00edo intenso eleva precios de hortalizas y afecta la calidad del tomate en el mercado mayorista","author":"La Hora del Campo","date":"19 agosto, 2024","format":false,"excerpt":"La Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) inform\u00f3 que durante la semana del 10 al 16 de agosto de 2024 se registr\u00f3 un aumento significativo en los precios de diversas hortalizas de fruto, debido a las bajas temperaturas y las intensas heladas que perjudicaron la producci\u00f3n en cultivos. Entre los productos m\u00e1s\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tomates-uam.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tomates-uam.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tomates-uam.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tomates-uam.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":53107,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/aumenta-la-ofertade-frutas-de-temporada-la-uam\/","url_meta":{"origin":55124,"position":2},"title":"Aumenta la ofertade frutas de temporada la UAM","author":"La Hora del Campo","date":"16 noviembre, 2023","format":false,"excerpt":"En una destacada tendencia, la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) ha experimentado un notable aumento en la disponibilidad de frutas de carozo y de huerta, generando un impacto significativo en la reducci\u00f3n de los precios de estos productos. Frutas de Huerta: En el segmento de frutas de huerta, se ha observado\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/UAM-duraznoysandia.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/UAM-duraznoysandia.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/UAM-duraznoysandia.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/UAM-duraznoysandia.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":50459,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/precios-altos-y-problemas-de-calidad-en-las-hortalizas-de-fruto\/","url_meta":{"origin":55124,"position":3},"title":"Precios altos y problemas de calidad en las hortalizas de fruto","author":"La Hora del Campo","date":"20 mayo, 2023","format":false,"excerpt":"En el mercado mayorista de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) y en el caso particular de las hortalizas de fruto, el tomate contin\u00faa mostrando precios altos debido a la escasez de oferta. Adem\u00e1s, se observan problemas de calidad relacionados con la madurez, como coloraciones verdosas y una mayor proporci\u00f3n de\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Tomate.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Tomate.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Tomate.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Tomate.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":54640,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/las-vacaciones-enlentecieron-el-mercado-mayorista-de-frutas-y-hortalizas\/","url_meta":{"origin":55124,"position":4},"title":"Las vacaciones enlentecier\u00f3n el mercado mayorista de frutas y hortalizas","author":"La Hora del Campo","date":"23 septiembre, 2024","format":false,"excerpt":"Durante la semana del 14 al 20 de septiembre, el mercado mayorista de frutas y hortalizas experiment\u00f3 una desaceleraci\u00f3n en las ventas, influenciada principalmente por las vacaciones de primavera. Este enlentecimiento en la actividad comercial afect\u00f3 el ritmo de ventas a lo largo de la semana, provocando un impacto negativo\u2026","rel":"","context":"En \u00abGranja\u00bb","block_context":{"text":"Granja","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/granja\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Frutilla.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Frutilla.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Frutilla.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Frutilla.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":51187,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/crece-la-oferta-de-frutillas-de-salto-pero-caen-los-precios-al-mayorista\/","url_meta":{"origin":55124,"position":5},"title":"Crece la oferta de frutillas de Salto, pero caen los precios al mayorista","author":"La Hora del Campo","date":"12 junio, 2023","format":false,"excerpt":"En el mercado de frutillas, se ha registrado un incremento en la oferta, especialmente proveniente de la regi\u00f3n de Salto. Sin embargo, este aumento en la disponibilidad de frutas ha ejercido presi\u00f3n sobre los precios, generando una tendencia a la baja. La mayor\u00eda de las partidas de frutillas que se\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Frutillas-1.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Frutillas-1.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Frutillas-1.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Frutillas-1.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55124"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55124\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55126,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55124\/revisions\/55126"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}