Integrantes de la directiva de Sofrils se reunieron con el nuevo gerente de Lactalis en Uruguay (Indulacsa) esta semana y fueron sorprendidos por una nueva en el precio de la leche remitida y una clara y expresa intensi\u00f3n de desmotivar la producci\u00f3n de leche en la zona.<\/p>\n
Gustavo Alonso, integrante de la Sociedad Fomento Rural de la Industria L\u00e1ctea de Salto (Sofrils), quien particip\u00f3 de la reuni\u00f3n junto a otros cinco directivos de la gremial dijo el nuevo gerente del grupo en Uruguay comunic\u00f3 que la empresa ten\u00eda como objetivo en 2018 \u00abno estimular la producci\u00f3n de leche\u00bb en nuestro pa\u00eds debido a la situaci\u00f3n de colocaci\u00f3n de los productos l\u00e1cteos en el mundo y el alto costo pa\u00eds.<\/p>\n
Baja del precio<\/strong><\/p><\/blockquote>\n
En este sentido la primera medida adoptada por Indulacsa-Lactalis, ha sido realizar una baja en el precio de la leche remitida a planta con retroactividad al primero de enero. Manteniendo par\u00e1metros de calidad con grasa en 3,6% y prote\u00edna de 3,2% el precio se sit\u00faa ahora en $ 7,55, Alonso explic\u00f3 que debido a la situaci\u00f3n del a\u00f1o en la cual se encuentra la producci\u00f3n \u00abes dificil\u00edsimo sacar altos niveles de prote\u00edna, por lo que estimamos el precio real estar\u00e1 en el eje de los $ 7,00\u00bb.<\/p>\n
En dicha reuni\u00f3n se explic\u00f3 que la firma perdi\u00f3 U$S 5 millones durante el a\u00f1o 2017, deuda que fue asumida por los accionistas, en tanto el objetivo de este a\u00f1o es \u00abno estimular la producci\u00f3n de leche\u00bb tanto a nivel de la zona en Salto como en la zona de Cardona.<\/p>\n
Seg\u00fan manifest\u00f3 Alonso, el gerente de Indulacsa-Lactalis dijo que la empresa \u00abqueda fuera del rango de las dem\u00e1s empresas l\u00e1cteas del mundo\u00bb es decir que a\u00fan ofertando quesos a precios que permitan \u00fanicamente cubrir los costos existen empresa con valores inferiores, \u00abes decir que ofrecen un queso a U$S 4,10 y aparece queso de otros mercados a U$S 3,60 o U$S 3,70\u00bb. Otro de los reclamos que manejo el novel gerente es \u00abel d\u00f3lar muy barato y el costo pa\u00eds que los complica much\u00edsimo\u00bb.<\/p>\n
\u00abEl grupo apuesta a no perder dinero\u00bb<\/strong><\/p><\/blockquote>\n
El mensaje transmitido por la empresa fue \u00abel grupo apuesta a no perder dinero y quedarse un a\u00f1o m\u00e1s en 2018 para ver si en 2019 puede repuntar o mejorar esta situaci\u00f3n\u00bb dijo Alonso. Al mismo tiempo tambi\u00e9n se dio a conocer que se realizaron 20 despidos en la planta de Cardona y que al cierre de la presente semana y comienzo de la pr\u00f3xima se realizaran 20 despidos m\u00e1s, porque \u00abno tienen materia prima y tampoco inter\u00e9s en elaborar m\u00e1s porque el mundos est\u00e1 sobre estoqueado y con estos preciso est\u00e1n perdiendo plata\u00bb dijo Alonso.<\/p>\n
Apuesta a la leche en polvo<\/strong><\/p><\/blockquote>\n
La planta salte\u00f1a contin\u00faa recibiendo la leche de los productores de la zona y cada dos d\u00edas se traslada la misma hacia la planta de Cardona, en tanto aqu\u00ed en Salto se realiza la maduraci\u00f3n de los quesos \u00fanicamente.<\/p>\n
Alonso dijo que se explic\u00f3 en la reuni\u00f3n que \u00ablo \u00fanico que le cierran los n\u00fameros es el queso semiduro a Brasil y lo dem\u00e1s por este a\u00f1o se destinara a leche en polvo\u00bb, el productor dijo que la empresa ha adoptado la estrategia, para disminuir sus p\u00e9rdidas, \u00abde fabricar \u00fanicamente lo que vale y el resto a leche en polvo\u00bb durante el a\u00f1o 2018.<\/p>\n
Lo positivo<\/strong><\/p><\/blockquote>\n
Como en todas las reuniones siempre existen puntos positivos a resaltar, en este sentido Gustavo Alonso dijo que se acord\u00f3 mantener el pago puntualmente de la leche remitida a planta, m\u00e1s all\u00e1 de cual fuera el precio a pagar, es decir que no existan atrasos en el pago tal cual se hab\u00eda acordado previamente con Pablo Asci, el gerente anterior.<\/p>\n
El otro punto destacado, es que la empresa aqu\u00ed en Uruguay tratar\u00e1 de trasladar a nuestro pa\u00eds la experiencia de dos gerentes en Brasil con sus productores remitentes en cuanto al suministro de insumos claves para la producci\u00f3n a menores valores.<\/p>\n
Seg\u00fan explic\u00f3 Alonso se anunci\u00f3 que la empresa estar\u00e1 haciendo compras de insumos, como granos o fertilizantes, a mayor escala para trasladarlo a los productores a menores valores que los que podr\u00eda alcanzar cada productor con la compra de vol\u00famenes peque\u00f1os.<\/p>\n
La cuenca se desarma<\/strong><\/p><\/blockquote>\n
La planta de Indulacsa Salto pertenec\u00eda a un grupo mexicano que tenia su propia cadena de distribuci\u00f3n de quesos en ese mercado y eso generaba que la comercializaci\u00f3n hacia ese destino fuera fluida. Hace algunos a\u00f1os el grupo franc\u00e9s Lactalis decidi\u00f3 la compra de la empresa en M\u00e9xico y como condicionante del negocio tambi\u00e9n fueron adquiridas las plantas de Cardona y Salto.<\/p>\n
La llegada de Lactalis al pa\u00eds se dio en el comienzo de la crisis lechera en Uruguay y justamente en Salto fue donde el impacto dej\u00f3 a muchos productores por el camino, cuando los precios que la empresa dispuso para el litro de leche remitido estaba muy por debajo de los valores que pagaban las otras industrias l\u00e1cteas del pa\u00eds.<\/p>\n
As\u00ed fueron en su momento dejando de ser 42 los remitentes a planta que ten\u00eda Indulacsa a la llegada del grupo franc\u00e9s Lactalis y disminuyeron a 29 productores, en la actualidad y a\u00fan padeciendo la crisis lechera, en la n\u00f3mina de productores remitentes a la planta salte\u00f1a contin\u00fao disminuyendo y seg\u00fan dijo Alonso \u00abhoy quedamos solamente 25, duele much\u00edsimo eso\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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