{"id":54946,"date":"2024-10-22T09:52:37","date_gmt":"2024-10-22T12:52:37","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=54946"},"modified":"2024-10-22T09:52:38","modified_gmt":"2024-10-22T12:52:38","slug":"senatore-el-productor-no-es-tonto-cuando-los-numeros-no-cierran-no-cierran","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/senatore-el-productor-no-es-tonto-cuando-los-numeros-no-cierran-no-cierran\/","title":{"rendered":"Senatore: \u00abEl productor no es tonto, cuando los n\u00fameros no cierran, no cierran\u00bb"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

El ovino atraviesa una de sus etapas cr\u00edticas, donde hay dificultades con la colocaci\u00f3n de la lana y la carne ovina tiene sus altibajos, que presionan los sistemas productivos, registr\u00e1ndose este a\u00f1o una nueva ca\u00edda en el stock ovino, seg\u00fan los datos preliminares de la Declaraci\u00f3n Jurada Anual de DICOSE.<\/p>\n\n\n\n

El Dr. Juan Jos\u00e9 Senatore, directivo de la Asociaci\u00f3n Agropecuaria de Artigas (AAA), se\u00f1al\u00f3 que la situaci\u00f3n actual del rubro est\u00e1 marcada por la falta de est\u00edmulos y una serie de factores adversos que han llevado al productor a desestimularse.<\/p>\n\n\n\n

Con respecto a la carne ovina en particular, el profesional record\u00f3 que se habilit\u00f3 el pasaje de ovinos en pie a trav\u00e9s de la frontera Artigas-Quara\u00ed, sin embargo, el cambio de gobierno en el pa\u00eds vecino y sus nuevas pol\u00edticas internas han impedido aprovechar esta oportunidad. \u00abLa herramienta est\u00e1 disponible, pero los importadores brasile\u00f1os no nos compran m\u00e1s como antes\u00bb, coment\u00f3 Senatore.<\/p>\n\n\n\n

El rubro ovino, que concentra su mayor stock en los departamentos de Salto, Artigas y Paysand\u00fa, seg\u00fan los datos de DICOSE, ha experimentado una marcada disminuci\u00f3n en los \u00faltimos a\u00f1os, y la situaci\u00f3n parece que a\u00fan est\u00e1 lejos de presentar mejoras en el corto plazo.<\/p>\n\n\n\n

Senatore explic\u00f3 que uno de los primeros pasos para revertir esta tendencia deber\u00eda ser la implementaci\u00f3n de subsidios o beneficios especiales que incentiven la retenci\u00f3n de vientres ovinos. \u00abUna soluci\u00f3n podr\u00eda ser ofrecer cr\u00e9dito a largo plazo o alg\u00fan tipo de subsidio para retener los vientres, como se ha hecho con otros sectores\u00bb, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Entre los principales factores que han afectado al sector ovino, Senatore destac\u00f3 el abigeato, los depredadores, la falta de mano de obra y la ca\u00edda de los precios internacionales. \u00abEl productor no es tonto, cuando los n\u00fameros no cierran, no cierran\u00bb, afirm\u00f3 el profesional.<\/p>\n\n\n\n

La p\u00e9rdida de ovejas por robos y ataques de perros ha sido un problema recurrente en los \u00faltimos 15 o 18 a\u00f1os, afectando gravemente la rentabilidad del rubro. A esto se suma la falta de acciones concretas para controlar el problema de los perros, que seg\u00fan Senatore, ha sido un tema pol\u00edticamente sensible y se ha evitado por el posible costo electoral.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, la mano de obra rural ha disminuido considerablemente, ya que muchos trabajadores han migrado hacia las ciudades, contribuyendo al crecimiento de los cinturones urbanos.<\/p>\n\n\n\n

Desde el punto de vista t\u00e9cnico, remarc\u00f3 la importancia de que instituciones como el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) hayan propuesto soluciones. Sin embargo, seg\u00fan el veterinario, es necesario ir m\u00e1s all\u00e1 y premiar a los productores que logran mejores resultados, como aquellos con porcentajes de se\u00f1alada superiores al 95%. \u00abSe podr\u00eda ofrecer alg\u00fan tipo de incentivo, una \u2018zanahoria\u2019 al productor ovino, que hoy en d\u00eda no la tiene\u00bb, concluy\u00f3 Senatore.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 22 de octubre de 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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