{"id":54771,"date":"2024-10-01T07:17:27","date_gmt":"2024-10-01T10:17:27","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=54771"},"modified":"2024-10-01T07:17:28","modified_gmt":"2024-10-01T10:17:28","slug":"en-setiembre-cayo-el-poder-de-compra-de-los-productores-de-cerdos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/en-setiembre-cayo-el-poder-de-compra-de-los-productores-de-cerdos\/","title":{"rendered":"En setiembre cay\u00f3 el poder de compra de los productores de cerdos"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Durante el mes de setiembre el valor promedio de la tonelada de ma\u00edz se mantuvo estable respecto al mes anterior, lo cual sumado a una baja en el precio del cerdo gordo en el mercado interno y la valorizaci\u00f3n del d\u00f3lar, se observ\u00f3 un descenso en el poder de compra del cereal por parte de los productores. Respecto a setiembre del a\u00f1o pasado, el poder de compra creci\u00f3 fuertemente.<\/p>\n\n\n\n

El valor promedio de la tonelada de ma\u00edz cotiz\u00f3 a US$ 225 durante el mes de setiembre, seg\u00fan los datos semanales de la C\u00e1mara Mercantil de Productos del Pa\u00eds (CMPP), por lo que no existen cambios respecto al mes pasado. En contra partida se visualiz\u00f3 una baja del 0,23% en el valor del precio del cerdo gordo, lo que se fij\u00f3 en $ 85 por kilogramo.<\/p>\n\n\n\n

El valor del d\u00f3lar tambi\u00e9n registr\u00f3 un alza del 2.08% entre meses, pasando de $U 40,33 a $U 41,17. Debido a estas variables, el productor logr\u00f3 adquirir en setiembre 9,18 kilos de ma\u00edz, por kilo de cerdo comercializado, esto representa una baja del 2,24%.<\/p>\n\n\n\n

Frente a setiembre de 2023, la baja en el precio del cereal fue del 19,6%, con un valor del d\u00f3lar que se valoriz\u00f3 un 7,1% y el valor promedio del cerdo en pesos, subi\u00f3 4,77%. Delante de estos cambios, el poder de compra de ma\u00edz, por parte del productor, paso de 7,54 kilos en setiembre de 2023, a 9,18 kilos por kilo de cerdo en 2024, un aumento del 21,75%.<\/p>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n con el valor del cerdo, los datos del Observatorio Granjero de la Direcci\u00f3n General de la Granja (Digegra\/Mgap) y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), indican que el kilogramo en pie puesto en planta frigor\u00edfica cotiz\u00f3 en setiembre a $U 85 (ochenta y cinco pesos uruguayos). Al trasladarlo a d\u00f3lares, el valor asciende a US$ 2,06 tras bajar 2,24% frente a agosto.<\/p>\n\n\n\n

En comparaci\u00f3n con setiembre de 2023, hay un aumento del 4,7% entre a\u00f1os en la moneda local y baj\u00f3 2,37% en la moneda estadounidense.<\/p>\n\n\n\n

Faena porcina sube 2,8%<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De acuerdo a los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC); en la semana cerrada el 28 de setiembre se faenaron 2.450 porcinos, lo que implica un leve aumento respecto a la semana anterior. En tanto que en el acumulado del 2024, la faena alcanza 100.141 cabezas, lo que expresa un aumento del 2,8% respecto a igual per\u00edodo del a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n

Este aumento est\u00e1 impulsado por una mayor faena de cachorros y lechones, que se equilibran con un descenso del adulto y el cerdo. En total se faenaron 60.146 cerdos, el 60% de la faena nacional, pero con una baja del 1,4% interanual, en tanto que la faena de cachorros sum\u00f3 26.937 cabezas, siendo el 27% del total, y subiendo un 14,8% entre a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 1 de octubre de 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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