{"id":54597,"date":"2024-09-18T06:47:16","date_gmt":"2024-09-18T09:47:16","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=54597"},"modified":"2024-09-18T06:47:19","modified_gmt":"2024-09-18T09:47:19","slug":"las-leches-en-polvo-y-los-quesos-subieron-pero-la-manteca-bajo-en-gdt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/las-leches-en-polvo-y-los-quesos-subieron-pero-la-manteca-bajo-en-gdt\/","title":{"rendered":"Las leches en polvo y los quesos subieron, pero la manteca baj\u00f3 en GDT"},"content":{"rendered":"\n

La licitaci\u00f3n 364 de la plataforma electr\u00f3nica Global Dairy Trade (GDT), la segunda venta del mes de setiembre volvi\u00f3 a incrementar el volumen de comercializaci\u00f3n, mientras que cambi\u00f3 la ca\u00edda de la licitaci\u00f3n anterior por una suba en el promedio de los l\u00e1cteos. El resultado para los principales productos de exportaci\u00f3n de Uruguay, muestran subas para las leches en polvo y los quesos, pero descenso en el caso de la manteca.<\/p>\n\n\n\n

El promedio ponderado para todos los l\u00e1cteos, donde mayormente se comercializan productos de Fonterra, cerr\u00f3 en US$ 3.883 por tonelada, US$ 50 m\u00e1s que la licitaci\u00f3n anterior. El volumen comercializado en la jornada fue de 38.814 toneladas, 468 toneladas m\u00e1s que la subasta anterior. Respecto a igual venta del 2023, el volumen comercializado en esta oportunidad fue un 4%, mientras que el promedio se ubica un 31% sobre los US$ 2.957 registrados hace un a\u00f1o atr\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Leches en polvo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

El valor promedio para la leche en polvo entera (LPE) fue de US$ 3.448 por tonelada en esta licitaci\u00f3n y marc\u00f3 una suba del 1,5% respecto a la venta anterior (US$\/ton 52), en tanto que respecto a 2023, la suba fue del 23%. El volumen comercializado de este producto fue de 20.211 toneladas, 1,4% m\u00e1s que la licitaci\u00f3n previa, siendo los oferentes Solarec y Fonterra.<\/p>\n\n\n\n

Los contratos de LPE a futuro cerraron con subas en todas las posiciones. Los negocios de noviembre y diciembre, que son los de mayor volumen comercializado, se posicionaron en US$ 3,549 por tonelada con subas del 0,4% y US$ 3.421 con aumento del 2,4%, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de Fonterra los contratos para la LPE regular cerraron entre US$ 3.645 y US$ 3.390, entre octubre y febrero del a\u00f1o pr\u00f3ximo. La instant\u00e1nea entre US$ 3.860 y US$ 3.485, en tanto que la UHT cotiz\u00f3 entre US$ 3.720 y US$ 3.460. Por su parte, los contratos de octubre a diciembre de Solarec para la LPE regular, se ubicaron entre US$ 4.910 y US$ 4.940.<\/p>\n\n\n\n

Por su lado, la leche en polvo descremada (LPD) cerr\u00f3 en US$ 2.809, US$ 56 m\u00e1s por tonelada frente a la venta anterior (+2,2%). El volumen comercializado fue de 10.552 toneladas, 4,1% m\u00e1s que en la segunda licitaci\u00f3n del agosto, siendo los tres oferentes Arla, Solarec y Fonterra. Respecto a la venta del 19 de setiembre de 2023, este producto sube un 17% sobre los US$ 2.400 que registr\u00f3 en dicho momento.<\/p>\n\n\n\n

Los contratos cerraron con subas en todas las posiciones, con incrementos del 0,1% en octubre hasta 4,3% en marzo de 2025. Los contratos de noviembre y diciembre, que suman el 70% de lo comercializado, se posicionaron en US$ 2.791 por tonelada con suba del 1,7% y US$ 2.826 con aumento del 3,2%, respectivamente.  <\/p>\n\n\n\n

Manteca y quesos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

La manteca fue el \u00fanico producto que registr\u00f3 bajas en esta operativa. El promedio de esta licitaci\u00f3n fue de US$ 6.546 por tonelada, descendiendo 1,7% (US$ 129) respecto a la primera venta del mes, en tanto que se ubica un 39% sobre los US$ 4.723 de igual subasta de 2023.<\/p>\n\n\n\n

El volumen comercializado fue de 3.315 toneladas, 10,3% m\u00e1s que la venta anterior. Los oferentes contin\u00faan siendo Solarec y Fonterra. En este caso, los contratos cerraron con bajas del 0,7% a 2,1% en las posiciones de octubre a febrero, en tanto que los contratos de marzo cotizaron 1,1% al alza. Los contratos de mayores vol\u00famenes cerraron en US$ 6.501 para noviembre y US$ 6.628 para diciembre, en ambos casos con un descenso del 2%.<\/p>\n\n\n\n

En los quesos, el cheddar cerr\u00f3 en US$ 4.441 por tonelada, registrando subas del 2,9%. El volumen comercializado \u00fanicamente por Fonterra sum\u00f3 823 toneladas, 4,8% m\u00e1s que venta anterior. El valor del cheddar est\u00e1 un 10% sobre los US$ 4.044 de la segunda venta de setiembre del a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n

Los contratos a futuro negociados entre octubre y febrero cerraron con subas en todas las posiciones. Los contratos de noviembre y diciembre, los de mayor volumen, cotizaron en US$ 4.492 y US$ 4.437 por tonelada, registr\u00e1ndose subas del 3,9% y 3,1% respectivamente.<\/p>\n\n\n\n

Para el queso mozzarella, se colocaron 500 toneladas en los contratos de noviembre y diciembre. Debido a que, a partir de esta licitaci\u00f3n, la firma Arla se suma a la oferta junto a Solarec, el volumen comercializado creci\u00f3 en 405 toneladas respecto a la venta anterior.<\/p>\n\n\n\n

El valor promedio registrado fue de US$ 5.351 lo que marc\u00f3 un incremento del 4% (+US$ 206 por tonelada). Los contratos cerraron con valores de US$ 5.385 para noviembre con una suba del 4,5%, en tanto que los contratos de diciembre cerraron en US$ 5.300, sin referencias respecto a la venta pasada, debido a que no se hab\u00edan realizados contratos en este vencimiento.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 18 de setiembre de 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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