{"id":54239,"date":"2024-08-19T07:12:11","date_gmt":"2024-08-19T10:12:11","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=54239"},"modified":"2024-08-19T07:12:12","modified_gmt":"2024-08-19T10:12:12","slug":"frio-intenso-eleva-precios-de-hortalizas-y-afecta-la-calidad-del-tomate-en-el-mercado-mayorista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/frio-intenso-eleva-precios-de-hortalizas-y-afecta-la-calidad-del-tomate-en-el-mercado-mayorista\/","title":{"rendered":"Fr\u00edo intenso eleva precios de hortalizas y afecta la calidad del tomate en el mercado mayorista"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tomates-uam.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"52975\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/aumento-de-la-temperatura-hace-crecer-la-demanda-por-tomates\/tomates-uam\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tomates-uam.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"tomates-uam\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tomates-uam.jpg?fit=300%2C150&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tomates-uam.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tomates-uam.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-52975\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tomates-uam.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tomates-uam.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tomates-uam.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tomates-uam.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>La Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) inform\u00f3 que durante la semana del 10 al 16 de agosto de 2024 se registr\u00f3 un aumento significativo en los precios de diversas hortalizas de fruto, debido a las bajas temperaturas y las intensas heladas que perjudicaron la producci\u00f3n en cultivos. Entre los productos m\u00e1s afectados se encuentra el tomate, que, aunque experiment\u00f3 un aumento en su oferta hacia el final de la semana, lleg\u00f3 al mercado con severos da\u00f1os causados por las heladas, lo que provoc\u00f3 una presi\u00f3n a la baja en sus precios.<\/p>\n\n\n\n<p>Las condiciones clim\u00e1ticas adversas no solo afectaron la calidad del tomate, sino tambi\u00e9n la de otras hortalizas como morrones, berenjenas, zucchinis, zapallitos y pepinos, cuyos precios tambi\u00e9n se incrementaron en comparaci\u00f3n con la semana anterior.<\/p>\n\n\n\n<p>En el caso del tomate redondo, la oferta se increment\u00f3 a medida que avanzaba la semana, pero la presencia de da\u00f1os por heladas impidi\u00f3 que los precios se mantuvieran elevados. Por otro lado, las variedades Cherry y Perita, que tuvieron una oferta m\u00e1s limitada, experimentaron un aumento significativo en sus precios hacia el fin de semana.<\/p>\n\n\n\n<p>Frutas c\u00edtricas<\/p>\n\n\n\n<p>En el \u00e1mbito de las frutas c\u00edtricas, la UAM report\u00f3 una disminuci\u00f3n en la oferta de mandarinas y naranjas, especialmente en el litoral norte, donde las heladas consecutivas afectaron tanto las plantas como las frutas. Esto llev\u00f3 a una anticipaci\u00f3n en la salida de las mandarinas Criollas, quedando la oferta concentrada en variedades como Avana, Ellendale y Afourer, aunque con calibres medianos y peque\u00f1os, lo que result\u00f3 en un alza en los precios para los calibres superiores.<\/p>\n\n\n\n<p>Las naranjas Navel tambi\u00e9n comenzaron a mostrar un descenso en su oferta, mientras que las primeras partidas de Valencia llegaron al mercado con signos de inmadurez.<\/p>\n\n\n\n<p>Salto, 19 de agosto de 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) inform\u00f3 que durante la semana del 10 al 16 de agosto de 2024 se registr\u00f3 un aumento significativo en los precios de diversas hortalizas de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":52975,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,9],"tags":[],"class_list":["post-54239","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-granja"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/tomates-uam.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-e6P","jetpack-related-posts":[{"id":50459,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/precios-altos-y-problemas-de-calidad-en-las-hortalizas-de-fruto\/","url_meta":{"origin":54239,"position":0},"title":"Precios altos y problemas de calidad en las hortalizas de fruto","author":"La Hora del Campo","date":"20 mayo, 2023","format":false,"excerpt":"En el mercado mayorista de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) y en el caso particular de las hortalizas de fruto, el tomate contin\u00faa mostrando precios altos debido a la escasez de oferta. 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