{"id":54170,"date":"2024-08-08T06:53:29","date_gmt":"2024-08-08T09:53:29","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=54170"},"modified":"2024-08-08T06:53:30","modified_gmt":"2024-08-08T09:53:30","slug":"precios-de-los-lacteos-estables-segun-la-fao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/precios-de-los-lacteos-estables-segun-la-fao\/","title":{"rendered":"Precios de los l\u00e1cteos estables seg\u00fan la FAO"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/lacteos-leche.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"49462\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/tendencias-mundiales-del-mercado-lacteo-2023-24\/lacteos-leche\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/lacteos-leche.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"lacteos-leche\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/lacteos-leche.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/lacteos-leche.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-49462\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/lacteos-leche.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/lacteos-leche.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/lacteos-leche.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/lacteos-leche.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El \u00edndice de precios de los productos l\u00e1cteos de la FAO registr\u00f3 en julio un promedio de 127,7 puntos, manteni\u00e9ndose casi invariado desde junio y ubic\u00e1ndose 8,6 puntos (7,2 %) por encima de su valor de hace un a\u00f1o. Este comportamiento se debe a que el descenso de las cotizaciones de las leches en polvo pr\u00e1cticamente compens\u00f3 el aumento de las de la manteca y el queso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las cotizaciones mundiales de las leches en polvo descendieron en julio, como consecuencia de la aton\u00eda de la demanda de importaciones, sobre todo de suministros al contado, en parte debido a la pausa estival de la actividad comercial en Europa occidental. Esta baja en la demanda ocurri\u00f3 a pesar de la escasez de existencias y el descenso estacional de la producci\u00f3n lechera en Ocean\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por el contrario, las cotizaciones internacionales de la manteca aumentaron de forma moderada por d\u00e9cimo mes consecutivo a ra\u00edz de las limitadas disponibilidades exportables, principalmente en Europa occidental, como resultado de la solidez de las ventas internas, la escasez de existencias y la ca\u00edda estacional de la producci\u00f3n lechera.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a los precios mundiales del queso, estos aumentaron ligeramente, debido sobre todo al volumen elevado de las ventas internas en Europa occidental.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el an\u00e1lisis de la evoluci\u00f3n mensual del \u00edndice de precios de los productos l\u00e1cteos de la FAO en los \u00faltimos cuatro a\u00f1os, se observa que los meses de febrero a diciembre de 2023 perforan de manera significativa la curva de 2022, estando incluso entre agosto y diciembre por debajo de los mismos meses de 2021.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el primer trimestre de 2024, el \u00edndice se mantuvo muy por debajo de 2022 e incluso comparado con enero-marzo de 2023, pero por encima de 2021. En abril, el \u00edndice se acerc\u00f3 al de 2023 y en mayo lo super\u00f3, mejorando a\u00fan m\u00e1s la diferencia en junio, aunque se fren\u00f3 en julio, manteni\u00e9ndose muy lejos de 2022.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El valor promedio del \u00edndice de precios de los l\u00e1cteos de la FAO de enero a julio de cada a\u00f1o en los \u00faltimos 25 a\u00f1os (2000-2024) muestra que en los siete primeros meses de 2022 se dio el \u00edndice m\u00e1s alto de los \u00faltimos 25 a\u00f1os (149 puntos), seguido por 2008 (148 puntos), y enero-julio 2024 (124 puntos).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salto, 8 de agosto de 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El \u00edndice de precios de los productos l\u00e1cteos de la FAO registr\u00f3 en julio un promedio de 127,7 puntos, manteni\u00e9ndose casi invariado desde junio y ubic\u00e1ndose 8,6 puntos (7,2 %) [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":49462,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,11],"tags":[],"class_list":["post-54170","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-lecheria"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/lacteos-leche.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-e5I","jetpack-related-posts":[{"id":22672,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/fao-precios-de-los-lacteos-suben-un-35\/","url_meta":{"origin":54170,"position":0},"title":"FAO: Precios de los l\u00e1cteos suben un 3,5%","author":"La Hora del Campo","date":"14 agosto, 2020","format":false,"excerpt":"N\u00e9stle apuesta a la producci\u00f3n de leche org\u00e1nica El \u00edndice de precios de los productos l\u00e1cteos de la FAO se situ\u00f3 en julio un 3,5% por encima del valor de junio. 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