{"id":54124,"date":"2024-08-06T06:53:02","date_gmt":"2024-08-06T09:53:02","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=54124"},"modified":"2024-08-06T06:53:04","modified_gmt":"2024-08-06T09:53:04","slug":"mattos-solicito-a-la-ue-evaluar-el-ingreso-de-la-carne-ovina-con-hueso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/mattos-solicito-a-la-ue-evaluar-el-ingreso-de-la-carne-ovina-con-hueso\/","title":{"rendered":"Mattos solicito a la UE evaluar el ingreso de la carne ovina con hueso"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

El lanzamiento de la zafra ovina 2024-25 fue la ocasi\u00f3n para que el ministro de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, destacara la capacidad productiva de Uruguay en el sector ovino, con un enfoque en la capacitaci\u00f3n de productores y la apertura de mercados para la lana y la carne, as\u00ed como tambi\u00e9n anunci\u00f3 la firma de una nueva solicitud a la Uni\u00f3n Europea para evaluar el ingreso de la carne ovina uruguaya.<\/p>\n\n\n\n

El acto de apertura de la nueva zafra se realiz\u00f3 en el local de la Asociaci\u00f3n Rural Exposici\u00f3n Feria de Paysand\u00fa, donde participaron tambi\u00e9n el subsecretario de Ganader\u00eda, Juan Ignacio Buffa; el intendente de Paysand\u00fa, Nicol\u00e1s Olivera; y los presidentes del Secretariado Uruguayo de la Lana, Alfredo Fros, y de la Asociaci\u00f3n Rural Exposici\u00f3n Feria de Paysand\u00fa, Agust\u00edn Morales.<\/p>\n\n\n\n

Mattos enfatiz\u00f3 la necesidad de \u00abseguir afinando la lana y abriendo mercados\u00bb, al tiempo que destac\u00f3 la importancia de los esquiladores uruguayos a nivel internacional. El ministro subray\u00f3 los avances en la reducci\u00f3n del abigeato y la erradicaci\u00f3n de perros sueltos depredadores, medidas impulsadas por el Instituto Nacional de Bienestar Animal mediante el chipeado y la castraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Durante su discurso, Mattos se\u00f1al\u00f3 que en el primer semestre de 2024 se increment\u00f3 la exportaci\u00f3n de lana gruesa, aunque los precios actuales no satisfacen las expectativas de los productores.<\/p>\n\n\n\n

Destac\u00f3 el papel de Uruguay como proveedor de carne ovina con hueso, con destinos principales en Brasil, Estados Unidos y China. El ministro tambi\u00e9n lament\u00f3 que el mercado europeo permanezca cerrado para estos productos debido a decisiones pol\u00edticas de la Uni\u00f3n Europea, a pesar de que Uruguay cumple con todas las condiciones sanitarias requeridas.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido dijo que firm\u00f3 en las \u00faltimas horas un nuevo documento de solicitud para que la Uni\u00f3n Europea eval\u00fae nuevamente la posibilidad del ingreso de carne ovina con hueso a ese mercado. Para ello, se ha presentado nueva informaci\u00f3n sobre el rubro y la situaci\u00f3n sanitaria del pa\u00eds, as\u00ed como tambi\u00e9n la reciente apertura del mercado israel\u00ed para la carne ovina uruguaya.<\/p>\n\n\n\n

En lo que hace a la apertura de mercados, dijo que se est\u00e1n realizando esfuerzos para abrir el Reino Unido y Filipinas, con auditor\u00edas t\u00e9cnicas recientes en Uruguay que han arrojado resultados favorables.
En cuanto a Estados Unidos, Mattos mencion\u00f3 que se est\u00e1n llevando a cabo gestiones para que todo el pa\u00eds sea considerado un \u00fanico compartimento ovino, lo que facilitar\u00eda la exportaci\u00f3n de carne con hueso. Actualmente, solo la carne producida en ciertos compartimentos espec\u00edficos est\u00e1 habilitada para ingresar a este mercado.<\/p>\n\n\n\n

El ministro elogi\u00f3 el esp\u00edritu de resiliencia de los productores uruguayos, quienes enfrentan desaf\u00edos relacionados con los precios y la demanda de lana media y gruesa. Uruguay produce aproximadamente 25 millones de kilos de lana anualmente, de los cuales exporta 7 millones. Mattos indic\u00f3 que, para mejorar la situaci\u00f3n, es necesario introducir tipos de lana fina que permitan viabilizar nuevos negocios.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, Mattos asegur\u00f3 que el ministerio est\u00e1 comprometido con el programa de control de la mosca de la bichera. Se est\u00e1 gestionando el aprovisionamiento de insectos desde un laboratorio argentino, debido a la alta demanda y la falta de fiabilidad de las cepas disponibles en Centroam\u00e9rica.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 6 de agosto de 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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