{"id":54091,"date":"2024-07-29T08:55:42","date_gmt":"2024-07-29T11:55:42","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=54091"},"modified":"2024-07-29T08:55:46","modified_gmt":"2024-07-29T11:55:46","slug":"cuatro-estaciones-la-upic-mostro-resultados-de-la-combinacion-de-pastoreo-mas-suplementacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/cuatro-estaciones-la-upic-mostro-resultados-de-la-combinacion-de-pastoreo-mas-suplementacion\/","title":{"rendered":"\u201cCuatro estaciones la UPIC\u201d mostr\u00f3 resultados de la combinaci\u00f3n de pastoreo m\u00e1s suplementaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

La Estaci\u00f3n Experimental Dr. Mario A. Cassinoni (Eemac) de la Facultad de Agronom\u00eda fue el escenario de una jornada que combin\u00f3 conocimiento t\u00e9cnico y pr\u00e1ctica de campo bajo el t\u00edtulo \u00abCuatro Estaciones en la UPIC\u00bb. Este jueves, investigadores y estudiantes expusieron los avances en el proyecto de invierno, destacando la importancia de la combinaci\u00f3n de pasturas sembradas y suplementaci\u00f3n para optimizar la producci\u00f3n ganadera en escenarios de bajas temperaturas.<\/p>\n\n\n\n

Cuatro paradas<\/p>\n\n\n\n

La actividad, organizada por la Unidad de Producci\u00f3n Intensiva de Carne (UPIC), tuvo como objetivo principal mostrar c\u00f3mo las t\u00e9cnicas de manejo y suplementaci\u00f3n pueden transformar los resultados productivos en sistemas ganaderos. El Ing. Agr. \u00c1lvaro Simeone inici\u00f3 la actividad con la recorrida de campo donde los asistentes observaron el manejo del pastoreo de terneras en una parcela de raigr\u00e1s cv Jack. Con 101 terneras Hereford, cada una con un peso promedio inicial de 138 kilos, la asignaci\u00f3n de forraje fue del 5% del raigr\u00e1s Jack, con franjas de cambio semanal.<\/p>\n\n\n\n

La segunda parada present\u00f3 el estudio del efecto del procesamiento del grano de lupino (Lupinus angustifolius) sobre la suplementaci\u00f3n de terneros pastoreando raigr\u00e1s cv Selva. Agust\u00edn Curbelo, Luc\u00eda Machado, Fabi\u00e1n Acosta y Facundo V\u00e1zquez, estudiantes en tesis, explicaron c\u00f3mo eval\u00faan la producci\u00f3n animal y la eficiencia del alimento utilizando lupino entero y quebrado. Este experimento incluye un grupo testigo sin suplementaci\u00f3n, otro con grano de lupino entero y un tercero con grano de lupino quebrado, con una asignaci\u00f3n de forraje del 2,5% y una suplementaci\u00f3n de 1 kilo de materia seca por cada 100 kilos de peso vivo.<\/p>\n\n\n\n

En la tercera parada, se abord\u00f3 la evaluaci\u00f3n de la cin\u00e9tica ruminal y el patr\u00f3n de fermentaci\u00f3n en novillos pastoreando raigr\u00e1s cv Selva, con suplementaci\u00f3n de grano de lupino entero o quebrado. Camila Diz y Bruno Rodr\u00edguez, tambi\u00e9n estudiantes en tesis, detallaron c\u00f3mo se caracteriza el impacto de la suplementaci\u00f3n en la fermentaci\u00f3n ruminal, degradaci\u00f3n del forraje y granos, y digestibilidad de la materia seca. Los novillos, con f\u00edstula de rumen, fueron sometidos a los mismos tratamientos de pastoreo y suplementaci\u00f3n que en la etapa anterior.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, la jornada concluy\u00f3 con la exhibici\u00f3n del manejo de novillos en engorde sobre pradera de segundo a\u00f1o. Con 42 novillos Hereford, con un peso promedio inicial de 377 kilos, se mostr\u00f3 c\u00f3mo la asignaci\u00f3n de forraje del 5% en pradera de segundo a\u00f1o, con cambios semanales, optimiza la producci\u00f3n ganadera en estas condiciones.<\/p>\n\n\n\n

El Ing. \u00c1lvaro Simeone subray\u00f3 la importancia de transferir datos de la teor\u00eda a la pr\u00e1ctica de campo, destacando c\u00f3mo este a\u00f1o, a pesar de un verano relativamente suave, las lluvias de oto\u00f1o complicaron la implantaci\u00f3n de verdeos. \u00abLas praderas de segundo y tercer a\u00f1o han sido cruciales para cubrir los baches y compensar los retrasos de las avenas\u00bb, explic\u00f3 Simeone, a\u00f1adiendo que los verdeos actuales est\u00e1n en plena actividad, con una respuesta notable y que las praderas de primer a\u00f1o presentan un retraso significativo en su implantaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Lupino<\/p>\n\n\n\n

Durante la actividad, el Ing. Agr. Juan Simeone present\u00f3 datos y conclusiones de estudios sobre el uso del lupino en la alimentaci\u00f3n de terneros. \u201cHemos investigado el suministro de lupino en diferentes categor\u00edas, principalmente en terneros y terneros de destete precoz, manej\u00e1ndolos con un 1% del peso vivo\u201d, explic\u00f3 Simeone. Adem\u00e1s, destac\u00f3 que, a diferencia de otros m\u00e9todos, no han publicado a\u00fan datos sobre el uso de comederos de autoconsumo con lupino suministrado ad libitum, manteniendo sus estudios enfocados en el suministro mediante bolsas o mixers.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los trabajos m\u00e1s destacados se llev\u00f3 a cabo en la estancia Los \u00c1lamos, donde se evalu\u00f3 la suplementaci\u00f3n de lupino en terneras Angus, con el objetivo de evitar la p\u00e9rdida de peso durante el invierno. Se realizaron tres tratamientos: terneras testigo sobre campo natural, terneras suplementadas con afrechillo de arroz y terneras con lupino, todas al 1% del peso vivo. \u201cLas terneras sobre campo natural perdieron 200 gramos durante todo el invierno, las suplementadas con afrechillo ganaron 200 gramos, pero las que recibieron lupino ganaron 400 gramos\u201d, detall\u00f3 Simeone. Adem\u00e1s, subray\u00f3 que, aunque se administr\u00f3 el lupino al 1% del peso vivo, las terneras consumieron el 65% de su peso vivo, lo que result\u00f3 en una ganancia de peso superior con un menor consumo.<\/p>\n\n\n\n

Simeone profundiz\u00f3 en la evaluaci\u00f3n econ\u00f3mica del lupino frente al afrechillo de arroz, se\u00f1alando que \u201csi el afrechillo de arroz cuesta U$S 150 la tonelada, el lupino no deber\u00eda superar los U$S 300 para ser una opci\u00f3n viable. Si el precio del lupino llega a U$S 400, opto por el afrechillo\u201d. Esta comparaci\u00f3n de precios permite a los productores tomar decisiones informadas sobre la suplementaci\u00f3n m\u00e1s eficiente para sus animales.<\/p>\n\n\n\n

Jornada anual La jornada del jueves fue solo una previa a la gran actividad del 22 de agosto, que se llevar\u00e1 a cabo en el local de exposiciones de la Asociaci\u00f3n Rural de Paysand\u00fa, que se titula \u201825 jornadas, generando tecnolog\u00eda para una ganader\u00eda m\u00e1s rentable\u2019. <\/p>\n\n\n\n

Salto, 29 de julio de 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Estaci\u00f3n Experimental Dr. Mario A. 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