{"id":53985,"date":"2024-06-20T11:49:20","date_gmt":"2024-06-20T14:49:20","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=53985"},"modified":"2024-06-20T11:49:22","modified_gmt":"2024-06-20T14:49:22","slug":"mercado-de-haciendas-firme-y-agil-con-escasez-de-ganados-especiales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/mercado-de-haciendas-firme-y-agil-con-escasez-de-ganados-especiales\/","title":{"rendered":"Mercado de haciendas firme y \u00e1gil, con escasez de ganados especiales"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

El mercado de haciendas se presenta \u00abfirme y \u00e1gil, con escasez de ganados bien terminados y especiales\u00bb seg\u00fan el comentario de la Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganados (ACG). Al cierre de la reuni\u00f3n semanal, Juan Irigoyen, socio de la gremial, analiz\u00f3 el mercado e indic\u00f3 que \u00abla faena es importante y no baja, con una industria que est\u00e1 siendo principalmente abastecida por ganados de encierro\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan Irigoyen, \u00ablos ganados especiales, que ya deber\u00eda haber en este momento de pasturas\u00bb a\u00fan contin\u00faan siendo escasos debido a que \u00ablas pasturas no est\u00e1n siendo lo buenas que deber\u00edan ser\u00bb.
En este contexto, \u00ablos valores se mantienen firmes con leve suba y las entradas est\u00e1n siendo cortas\u00bb dijo Irigoyen.<\/p>\n\n\n\n

Los valores se\u00f1alan que los novillos gordos cotizan a US$ 3,73 a la carne, subiendo dos centavos en la semana, mientras que los novillos especiales de exportaci\u00f3n se posicionan en US$ 3,78, con una suba de 3 centavos.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de las vacas gordas, el promedio a la carne subi\u00f3 dos centavos y se ubic\u00f3 en US$ 3,42, en tanto que las especiales subieron un centavo y se ubicaron en US$ 3,50. Por su parte las vaquillonas gordas a la carne cerraron en US$ 3,65, subiendo cuatro centavos, mientras que las vaquillonas especiales cotizan a US$ 3,69.<\/p>\n\n\n\n

Reposici\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

En el caso de la reposici\u00f3n, la \u00abdemanda cautelosa y acorde a la oferta forrajera\u00bb dicen el comentario de ACG, que adem\u00e1s se\u00f1ala la preferencia por las categor\u00edas j\u00f3venes y livianas. En este sentido Irigoyen se\u00f1al\u00f3 que \u00abse aprecia un mayor inter\u00e9s por las categor\u00edas m\u00e1s livianas, como es el caso de los terneros, que tienen una peque\u00f1a variaci\u00f3n hacia arriba\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En contrapartida se registra \u00abuna peque\u00f1a baja en las categor\u00edas m\u00e1s formadas, como es el caso de los novillos\u00bb, esta situaci\u00f3n, seg\u00fan el consigantario, se debe a la \u00abdificultad en el desarrollo de las pasturas implantadas que han tenido una mala implantaci\u00f3n, hay mucha resiembra en ese sentido\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En los valores que publica ACG, se observa que el ternero subi\u00f3 3 centavos, a US$ 2,58, la ternera tambi\u00e9n se movi\u00f3 al alza, a US$ 2,07 y la vaca de invernada se mantuvo en US$ 1,45.<\/p>\n\n\n\n

Ovinos<\/p>\n\n\n\n

El comentario realizado por Juan Irigoyen, indica que \u00abnos encontramos con un mercado demandado, con poca oferta y con valores al alza\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En la planilla de consignatarios, todas las categor\u00edas se mantuvieron sin cambios con la \u00fanica excepci\u00f3n de los capones que bajaron un centavo a US$ 2,94. En este sentido los corderos se posicionan en US$ 3,68, los borregos en US$ 3,62 y las ovejas a US$ 2,90.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 20 de junio de 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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