{"id":53939,"date":"2024-06-11T06:50:56","date_gmt":"2024-06-11T09:50:56","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=53939"},"modified":"2024-06-11T06:50:58","modified_gmt":"2024-06-11T09:50:58","slug":"censo-60-de-las-empresas-considera-que-los-margenes-del-sector-son-insuficientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/censo-60-de-las-empresas-considera-que-los-margenes-del-sector-son-insuficientes\/","title":{"rendered":"Censo: 60% de las empresas considera que los m\u00e1rgenes del sector son \u00abinsuficientes\u00bb"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

El censo vitivin\u00edcola llevado a cabo entre diciembre de 2022 y diciembre de 2023 ha brindado una visi\u00f3n exhaustiva y detallada de la industria, abarcando aspectos econ\u00f3micos, productivos y sociales clave. Los resultados proporcionan una base s\u00f3lida para comprender los desaf\u00edos actuales y las oportunidades de mejora en el sector.<\/p>\n\n\n\n

El censo revela una clara divisi\u00f3n en la industria: el 76% de las empresas se identifican como viticultoras, mientras que el 24% son establecimientos vitivin\u00edcolas. La mayor\u00eda de estas empresas son familiares, representando un impresionante 92% del total.<\/p>\n\n\n\n

Continuidad del Negocio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un hallazgo importante del censo es la intenci\u00f3n de continuidad en el rubro. Aunque la mitad de las empresas planean seguir operando, un preocupante 26% no continuar\u00e1 debido a problemas de recambio generacional y baja rentabilidad. Adem\u00e1s, un 23% de las empresas a\u00fan no ha decidido su futuro en el sector.<\/p>\n\n\n\n

La rentabilidad es un tema central. El 60% de las empresas encuestadas considera que sus m\u00e1rgenes no son suficientes para crecer. Este problema se agrava al observar que solo la mitad de estas empresas han incorporado tecnolog\u00eda en los \u00faltimos cinco a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

La adopci\u00f3n de tecnolog\u00eda sigue siendo baja, especialmente entre las empresas con bajos m\u00e1rgenes. Esto plantea serias dudas sobre la sostenibilidad futura del sector en las condiciones actuales. La mitad de las empresas que no han invertido en tecnolog\u00eda siguen considerando a la vitivinicultura como su rubro principal, pero los bajos m\u00e1rgenes y la falta de atractivo para invertir complican su desarrollo.<\/p>\n\n\n\n

Existen empresas para las cuales la vitivinicultura es un rubro secundario. Estas planean reconvertir sus plantaciones o plantar nuevos cuadros, mientras contin\u00faan desarrollando otros cultivos. Esto reafirma la posici\u00f3n secundaria de la vitivinicultura en sus operaciones.<\/p>\n\n\n\n

Oportunidades de Crecimiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El censo no solo destaca los desaf\u00edos, sino que tambi\u00e9n se\u00f1ala \u00e1reas clave donde se pueden implementar estrategias de crecimiento e innovaci\u00f3n. Al abordar los problemas de rentabilidad y fomentar la adopci\u00f3n de tecnolog\u00eda, el sector vitivin\u00edcola podr\u00eda mejorar su sostenibilidad y rentabilidad a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 11 de junio de 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El censo vitivin\u00edcola llevado a cabo entre diciembre de 2022 y diciembre de 2023 ha brindado una visi\u00f3n exhaustiva y detallada de la industria, abarcando aspectos econ\u00f3micos, productivos y sociales […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":53940,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,9],"tags":[],"class_list":["post-53939","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-granja"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/vinedos.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-e1Z","jetpack-related-posts":[{"id":45733,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-mgap-barrera-el-pais-en-octubre-para-censar-el-sector-agropecuario\/","url_meta":{"origin":53939,"position":0},"title":"El MGAP barrera el pa\u00eds en octubre, para censar el sector agropecuario","author":"La Hora del Campo","date":"22 septiembre, 2022","format":false,"excerpt":"En este 2022 se debe realizar por Ley, el Censo General Agropecuario, el cual ya viene censando empresas agropecuarias desde el mes de agosto y a partir de octubre comenzar\u00e1 con un barrido general de todo el territorio nacional. El Director del Censo General Agropecuario, Leonardo Arenare, y el coordinador\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Censo-MGAP.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Censo-MGAP.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Censo-MGAP.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Censo-MGAP.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":53596,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/retoman-actividades-del-censo-general-agropecuario\/","url_meta":{"origin":53939,"position":1},"title":"Retoman actividades del Censo General Agropecuario","author":"La Hora del Campo","date":"17 marzo, 2024","format":false,"excerpt":"El Ministerio de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca (MGAP), a trav\u00e9s de la Oficina de Estad\u00edsticas Agropecuarias (DIEA) y el Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE), anunci\u00f3 que a partir del 14 de marzo se reanudar\u00e1n las actividades del Censo General Agropecuario en Uruguay. El Censo General Agropecuario es una herramienta crucial\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Censo-MGAP2.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Censo-MGAP2.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Censo-MGAP2.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Censo-MGAP2.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":55224,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-9-de-diciembre-finaliza-el-censo-general-agropecuario-2024\/","url_meta":{"origin":53939,"position":2},"title":"El 9 de diciembre finaliza el Censo General Agropecuario 2024","author":"La Hora del Campo","date":"5 diciembre, 2024","format":false,"excerpt":"El Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE) ha anunciado que el pr\u00f3ximo 9 de diciembre de 2024 ser\u00e1 el \u00faltimo d\u00eda para completar el Censo General Agropecuario 2024, un relevamiento obligatorio que abarca a todos los propietarios, poseedores o responsables de padrones rurales en Uruguay. Este censo, que se realiza bajo\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Censo-MGAP2.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Censo-MGAP2.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Censo-MGAP2.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Censo-MGAP2.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":40713,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/en-setiembre-comenzara-el-censo-general-agropecuario-2022\/","url_meta":{"origin":53939,"position":3},"title":"En setiembre comenzar\u00e1 el Censo General Agropecuario 2022","author":"La Hora del Campo","date":"12 abril, 2022","format":false,"excerpt":"El Uruguay posee una importante trayectoria censal desde 1852, con 15 censos generales y 4 censos ganaderos, y por consiguiente en el a\u00f1o 2022 se realizar\u00e1 el Vig\u00e9simo Censo General Agropecuario. Un Censo General Agropecuario (CGA) es una operaci\u00f3n estad\u00edstica que recopila, procesa y difunde los datos sobre la estructura\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Campo-tierras.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Campo-tierras.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Campo-tierras.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Campo-tierras.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":40935,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/diea-realizara-prueba-piloto-del-censo-general-agropecuario\/","url_meta":{"origin":53939,"position":4},"title":"DIEA realizar\u00e1 prueba piloto del Censo General Agropecuario","author":"La Hora del Campo","date":"20 abril, 2022","format":false,"excerpt":"Con motivo del Censo General Agropecuario, a realizarse entre setiembre y diciembre de 2022 en todo el pa\u00eds, la Oficina de Estad\u00edsticas Agropecuarias (DIEA) efectuar\u00e1 una prueba piloto con el objetivo de probar el funcionamiento de los programas desarrollados para la recolecci\u00f3n de datos censales y geogr\u00e1ficos. Dicho piloto estar\u00e1\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/MGAP-Censo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/MGAP-Censo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/MGAP-Censo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/MGAP-Censo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":23920,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/diea-presento-detalles-del-proximo-censo-agropecuario-2022\/","url_meta":{"origin":53939,"position":5},"title":"DIEA present\u00f3 detalles del pr\u00f3ximo Censo Agropecuario 2022","author":"La Hora del Campo","date":"22 septiembre, 2020","format":false,"excerpt":"La Direcci\u00f3n de Informaci\u00f3n y Estad\u00edsticas Agropecuarias (DIEA) del MGAP present\u00f3 en el Prado, detalles de lo que ser\u00e1 el Censo Agropecuario 2022. Pablo Couto, coordinador de la DIEA, dijo que la misi\u00f3n de dicha oficina del ministerio es generar y difundir informaci\u00f3n estad\u00edstica oportuna y de calidad, con el\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/campossemiseco.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/campossemiseco.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/campossemiseco.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/campossemiseco.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53939","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53939"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53939\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":53941,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53939\/revisions\/53941"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53940"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53939"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}