{"id":53918,"date":"2024-05-25T15:16:11","date_gmt":"2024-05-25T18:16:11","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=53918"},"modified":"2024-05-25T15:16:13","modified_gmt":"2024-05-25T18:16:13","slug":"abundante-oferta-de-zapallo-kabutia-y-calabacin-en-el-mercado-mayorista-granjero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/abundante-oferta-de-zapallo-kabutia-y-calabacin-en-el-mercado-mayorista-granjero\/","title":{"rendered":"Abundante oferta de zapallo Kabuti\u00e1 y calabac\u00edn en el mercado mayorista granjero"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Durante la semana del 18 al 24 de mayo de 2024, la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) reporta una abundante oferta de zapallo Kabuti\u00e1 y calabac\u00edn en el mercado. Estos productos se destacan por su equilibrio \u00f3ptimo entre calidad y precio, lo que los hace atractivos para los consumidores, especialmente para su uso en preparaciones \u00abde olla\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a las hortalizas secas, la oferta de zapallo Kabuti\u00e1 y calabac\u00edn se mantiene alta, con una calidad comercial muy buena, lo que permite mantener sus precios en niveles bajos a pesar de la demanda t\u00edpica de la \u00e9poca.<\/p>\n\n\n\n

El boniato \u00abZanahoria\u00bb tambi\u00e9n muestra una oferta elevada, aunque muchas partidas presentan defectos en su piel. Aquellas con piel sin manchas ni da\u00f1os tienen una mejor aceptaci\u00f3n en el mercado. Por otro lado, el boniato \u00abCriollo\u00bb experimenta un aumento leve en la demanda y en sus cotizaciones, especialmente impulsado por las bajas temperaturas que favorecen la elaboraci\u00f3n de comidas \u00abde olla\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la cebolla, su calidad contin\u00faa deterior\u00e1ndose, con precios m\u00e1s altos para las partidas de mejor calidad, que tienen una mayor rapidez de venta. La cebolla colorada, por su parte, experimenta una retracci\u00f3n en la demanda y una venta m\u00e1s lenta, a pesar de mantener cotizaciones estables. <\/p>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n con el ajo, la oferta de calidad superior empieza a disminuir, especialmente en calibres grandes, aunque sus precios se mantienen estables.<\/p>\n\n\n\n

La zanahoria muestra un escenario estable con precios altos, en un contexto donde conviven productos importados y nacionales.<\/p>\n\n\n\n

Respecto a la papa, se observa un aumento en las partidas de cultivos de oto\u00f1o, con algunos defectos en la piel debido al pelado, lo que se refleja en una ligera disminuci\u00f3n en sus cotizaciones, aunque siguen siendo altas. Adem\u00e1s, se complementa la oferta local con la importaci\u00f3n de unas 1.000 toneladas de papas de Chile y Argentina.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 25 de mayo de 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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