{"id":53797,"date":"2024-04-18T11:10:37","date_gmt":"2024-04-18T14:10:37","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=53797"},"modified":"2024-04-18T11:10:38","modified_gmt":"2024-04-18T14:10:38","slug":"toros-obsequiados-al-pte-xi-jinping-seran-un-hereford-de-bordaberry-y-un-angus-de-zerbino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/toros-obsequiados-al-pte-xi-jinping-seran-un-hereford-de-bordaberry-y-un-angus-de-zerbino\/","title":{"rendered":"Toros obsequiados al Pte. Xi Jinping, ser\u00e1n un Hereford de Bordaberry y un Angus de Zerbino"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

En un gesto de amistad y cooperaci\u00f3n entre Uruguay y la Rep\u00fablica Popular China, se llev\u00f3 a cabo en la sede del Instituto Nacional de Carnes (INAC) el sorteo de ejemplares de las prestigiosas razas Hereford y Aberdeen Angus que ser\u00e1n enviados pr\u00f3ximamente al pa\u00eds asi\u00e1tico. La ceremonia, presidida por el ministro de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, el ministro de Relaciones Exteriores, Omar Paganini, y el presidente de INAC, Conrado Ferber, cont\u00f3 con la distinguida presencia del embajador de China en Uruguay, Huang Yazhong, y el agregado comercial, Jiang Minghui. Asimismo, estuvieron presentes los directivos de las Sociedades de Aberdeen Angus y Hereford.<\/p>\n\n\n\n

Este obsequio conmemora los 35 a\u00f1os de relaciones diplom\u00e1ticas entre ambos pa\u00edses y fue presentado por el Presidente de Uruguay, Dr. Luis Lacalle Pou, al Presidente Xi Jinping, consistiendo en dos reproductores, uno de cada raza. Estos ejemplares representan las principales razas criadas en los campos uruguayos y son la base de las carnes de alta calidad producidas en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Los reproductores, seleccionados por sus caracter\u00edsticas gen\u00e9ticas, conformaci\u00f3n y mansedumbre, ser\u00e1n enviados a China en los pr\u00f3ximos meses con todo el apoyo log\u00edstico necesario.<\/p>\n\n\n\n

En el sorteo, se designaron dos toros titulares y dos suplentes para cada raza. La caba\u00f1a El Baqueano fue seleccionada como titular de la raza Hereford, mientras que los suplentes corresponden a Loma Azul y Ataliba. En cuanto a Aberdeen Angus, el toro titular proviene de la caba\u00f1a Roberto J. Zerbino, y los suplentes de Luis Mar\u00eda Dos Santos e Hijos y Caba\u00f1a San Jos\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Para la preselecci\u00f3n de los toros participantes, cada sociedad de criadores propuso criterios que, en acuerdo con INAC, guiaron el proceso de selecci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Hereford y Aberdeen Angus<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El toro Hereford fue seleccionado entre tres ejemplares preseleccionados de siete caba\u00f1as por los criadores. Se establecieron criterios como pedigree inscripto en la Asociaci\u00f3n Rural del Uruguay, evaluaci\u00f3n gen\u00e9tica por DEP, est\u00e1ndar racial, entre otros. Esta raza, introducida en Uruguay en 1864, se ha destacado por su capacidad de producci\u00f3n, eficiencia de conversi\u00f3n de pasto en carne y car\u00e1cter manso, siendo la base gen\u00e9tica del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, la selecci\u00f3n del toro Aberdeen Angus se realiz\u00f3 entre diez ejemplares que cumpl\u00edan con los criterios establecidos, incluyendo pedigree inscripto, DEP balanceado, fenotipo bien definido, entre otros. Esta raza, originaria de Escocia en el siglo XVIII, se caracteriza por su adaptabilidad, rusticidad y carnes de alta calidad, siendo introducida gradualmente en Uruguay en el siglo XX.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 18 de abril de 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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