{"id":53687,"date":"2024-04-03T06:51:01","date_gmt":"2024-04-03T09:51:01","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=53687"},"modified":"2024-04-03T06:51:03","modified_gmt":"2024-04-03T09:51:03","slug":"mercado-de-haciendas-estable-y-oferta-pretenciosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/mercado-de-haciendas-estable-y-oferta-pretenciosa\/","title":{"rendered":"Mercado de haciendas estable y oferta pretenciosa"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

La semana del 24 al 30 de marzo trajo consigo un escenario de estabilidad en el mercado de haciendas, seg\u00fan lo reportado por la Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganado (ACG).<\/p>\n\n\n\n

Para el novillo gordo especial destinado a la exportaci\u00f3n se mantuvo su cotizaci\u00f3n, sosteni\u00e9ndose en US$ 2,08 en pie y US$ 3,67 a la carne, sin variaciones con respecto a la semana previa. En el caso del novillo especial de abasto, se registr\u00f3 una suba de dos centavos a US$ 3,65. <\/p>\n\n\n\n

Por su parte, la vaca gorda experiment\u00f3 un leve ascenso, pasando de US$ 1,62 a US$ 1,63 en pie y de US$ 3,34 a US$ 3,35 a la carne. Similarmente, la vaquillona aument\u00f3 su valor en pie de US$ 1,98 a US$ 2,00, mientras que el precio a la carne se mantuvo en US$ 3,51.<\/p>\n\n\n\n

Los valores promedio se mantuvieron estables para estas categor\u00edas, con el novillo gordo en US$ 1,93 en pie y US$ 3,62 a la carne. La vaca gorda se mantuvo en US$ 1,55 en pie y subi\u00f3 a US$ 3,27 a la carne. La vaquillona gorda, por su parte, ascendi\u00f3 a US$ 1,91 en pie y a US$ 3,49 a la carne.<\/p>\n\n\n\n

Ovinos<\/p>\n\n\n\n

En el ovino, el mercado se mantuvo firme con aumentos en todas las categor\u00edas. Los corderos pasaron de US$ 3,35 a US$ 3,38, los borregos de US$ 3,23 a US$ 3,30, los capones de US$ 2,71 a US$ 2,72 y las ovejas de US$ 2,61 a US$ 2,64.<\/p>\n\n\n\n

Reposici\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

Respecto a la reposici\u00f3n, la actividad posvacunaci\u00f3n mostr\u00f3 un retorno paulatino, lo que gener\u00f3 una oferta reducida y una demanda expectante. En este contexto, el ternero subi\u00f3 de US$ 2,70 a US$ 2,72, mientras que la ternera y la vaca de invernada descendieron de US$ 2,22 a US$ 2,21 y de US$ 1,55 a US$ 1,53, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n

Faena<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la faena, tanto de vacunos como de ovinos, se registr\u00f3 una importante disminuci\u00f3n. La faena de vacunos fue de 36.678 animales, 8.491 menos que la semana anterior. Por categor\u00eda, se faenaron 16.977 novillos, 14.983 vacas, 4.189 vaquillonas, 23 terneras y 511 toros, acumulando un total anual de 574.814 vacunos.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, los ovinos faenados totalizaron 13.377 animales, representando una disminuci\u00f3n de 7.471 respecto a la semana anterior. En detalle, se faenaron 5.199 corderos, 1.041 borregos, 975 capones, 6.047 ovejas y 115 capones, acumulando un total anual de 258.496 ovinos.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 3 de abril de 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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