{"id":53402,"date":"2024-01-21T16:04:04","date_gmt":"2024-01-21T19:04:04","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=53402"},"modified":"2024-01-21T16:04:06","modified_gmt":"2024-01-21T19:04:06","slug":"en-2023-la-elaboracion-de-vinos-cayo-un-34-segun-datos-de-inavi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/en-2023-la-elaboracion-de-vinos-cayo-un-34-segun-datos-de-inavi\/","title":{"rendered":"En 2023 la elaboraci\u00f3n de vinos cay\u00f3 un 34% seg\u00fan datos de INAVI"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Durante el a\u00f1o 2023, seg\u00fan los datos publicados por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI), 162 empresas vitivin\u00edcolas en el pa\u00eds elaboraron 50,2 millones de litros de vino, lo que represent\u00f3 una ca\u00edda del 34% respecto a los registros de 2022. Si bien la baja se dio en todas las variedades, la mayor ca\u00edda se registra en la elaboraci\u00f3n de vinos rosados, que el a\u00f1o pasado cayeron un 54%, aunque contin\u00faa siendo el segundo mayor en volumen.<\/p>\n\n\n\n

El 61% de la producci\u00f3n de vinos en el pa\u00eds, son tintos, sumando 30,7 millones de litros a pesar del descenso del 19% en la elaboraci\u00f3n. Los vinos blancos representan el 24% y el clarete el 4% de la elaboraci\u00f3n de 2023.<\/p>\n\n\n\n

La mayor producci\u00f3n de los 50 millones de litros de 2023, se registran en Canelones y Montevideo, 62% y 30% respectivamente, complement\u00e1ndose con la elaboraci\u00f3n en los departamentos de Maldonado, Colonia y el resto del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Mercado interno y exportaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan INAVI, las ventas nacionales de vinos sumaron 56,2 millones de litros durante 2023, lo que represent\u00f3 una ca\u00edda del 5% frente al a\u00f1o previo. Claramente el tinto es lo m\u00e1s buscado por el consumidor uruguayo, tanto a nivel de los vinos nacionales como los importados. En tanto que, luego de las ventas de los tintos, a nivel de los vinos nacionales la segunda variedad m\u00e1s buscada es el rosado, mientras que en la importaci\u00f3n se trae m\u00e1s vinos blancos.<\/p>\n\n\n\n

Las exportaciones de vinos tambi\u00e9n descendieron, el a\u00f1o pasado se exportaron casi 4 millones de litros de vino. Con Brasil como nuestro principal destino, con 2,9 millones de litros envasados, a pesar de caer un 15% en sus compras respecto a 2022. El segundo mercado en importancia es Estados Unidos, con casi 380 mil litros y una baja del 1% interanual, mientras que Rusia es el tercer mercado en importancia con 166 mil litros y una ca\u00edda del 22%.<\/p>\n\n\n\n

Al igual que las importaciones, mayormente Uruguay exporta vinos tintos y blancos envasados.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 21 de enero de 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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