{"id":53373,"date":"2024-01-15T07:18:13","date_gmt":"2024-01-15T10:18:13","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=53373"},"modified":"2024-01-15T07:18:15","modified_gmt":"2024-01-15T10:18:15","slug":"comenzo-la-zafra-de-manzanas-con-las-variedades-condesa-gala-e-yvyra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/comenzo-la-zafra-de-manzanas-con-las-variedades-condesa-gala-e-yvyra\/","title":{"rendered":"Comenz\u00f3 la zafra de manzanas con las variedades Condesa, Gala e Yvyr\u00e1"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Manzana.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"5323\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/la-manzana-presenta-buena-calidad-y-oferta-a-pesar-de-la-conservacion\/manzana\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Manzana.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;Vicente-Manuel-Tort&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;Presidencia de la Republica - Sec.Com.Inst.&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Manzana\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Manzana.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Manzana.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-5323\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Manzana.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Manzana.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Manzana.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Manzana.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>En la ma\u00f1ana de hoy, la Plaza Mayorista de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) se vio inundada de color y aroma con la llegada de las primeras partidas de manzanas de la esperada temporada 2024. Entre las variedades que despertaron el inter\u00e9s de compradores y visitantes se encuentran la Yvyr\u00e1 y la Condessa, junto con clones tempranos del grupo Gala, marcando as\u00ed el comienzo oficial de la zafra de manzanas en Uruguay.<\/p>\n\n\n\n<p>Frutas de hoja caduca<\/p>\n\n\n\n<p>La zafra de este grupo de frutas ha iniciado con paso firme, incorporando las primeras partidas significativas de manzanas. Condesa, Gala e Yvyr\u00e1 encabezan la oferta, complementadas con partidas importadas y remanentes de la zafra anterior. Siguiendo el patr\u00f3n estacional de estas frutas de hoja caduca, fueron cosechadas con \u00edndices de madurez ligeramente inferiores a los \u00f3ptimos, situaci\u00f3n agravada este a\u00f1o por los altos precios alcanzados. Se espera que en las pr\u00f3ximas semanas se sumen las primeras partidas de peras de origen nacional.<\/p>\n\n\n\n<p>Precios al alza<\/p>\n\n\n\n<p>En el \u00e1mbito econ\u00f3mico, la referencia promedio de precios para la manzana se sit\u00faa en $U 127 por kilogramo al por mayor, experimentando un incremento del 15% en la \u00faltima semana. El ingreso de las primeras partidas de Condesa, Gala e Yvyr\u00e1 ha propiciado un aumento del 42% en el volumen de la oferta, alcanzando las 322 toneladas esta semana.<\/p>\n\n\n\n<p>Otras frutas<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de las manzanas, la UAM tambi\u00e9n presenci\u00f3 la llegada de las primeras uvas Moscatel, procedentes del litoral norte, aunque a\u00fan presentan signos de inmadurez. La uva Prima mantiene su dominio en la oferta, registrando una baja del 34% en su precio semanal, mientras que el volumen de oferta ha experimentado un aumento del 39%.<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto a las ciruelas, tanto Rojas como Blancas, la oferta sigue en aumento, destac\u00e1ndose las de mayor calibre que alcanzan las m\u00e1ximas cotizaciones. Entre las ciruelas rojas, la variedad Santa Rosa se posiciona como una de las m\u00e1s demandadas.<\/p>\n\n\n\n<p>Zafra de duraznos<\/p>\n\n\n\n<p>Por otro lado, la zafra de duraznos se retrasa debido a las variaciones de temperaturas diurnas y nocturnas, as\u00ed como a la alta humedad relativa. Este retraso ha disminuido la oferta mayorista, ejerciendo presi\u00f3n al alza en los precios, que alcanzan un promedio de $U 66 por kilogramo en la UAM hacia el fin de la semana.<\/p>\n\n\n\n<p>Salto, 15 de enero de 2024<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la ma\u00f1ana de hoy, la Plaza Mayorista de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) se vio inundada de color y aroma con la llegada de las primeras partidas de manzanas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":5323,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,9],"tags":[],"class_list":["post-53373","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-granja"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Manzana.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-dSR","jetpack-related-posts":[{"id":56023,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/aumenta-la-oferta-de-manzanas-y-bajan-los-precios-de-algunas-variedades\/","url_meta":{"origin":53373,"position":0},"title":"Aumenta la oferta de manzanas y bajan los precios de algunas variedades","author":"La Hora del Campo","date":"28 abril, 2025","format":false,"excerpt":"Durante la semana se registr\u00f3 un aumento significativo en la oferta de manzanas, con la incorporaci\u00f3n de las primeras partidas de Cripps Pink de origen nacional. 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