{"id":53242,"date":"2023-11-30T07:35:50","date_gmt":"2023-11-30T10:35:50","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=53242"},"modified":"2023-11-30T07:35:52","modified_gmt":"2023-11-30T10:35:52","slug":"se-acortan-las-entradas-y-el-mercado-sube-un-escalon-de-precios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/se-acortan-las-entradas-y-el-mercado-sube-un-escalon-de-precios\/","title":{"rendered":"Se acortan las entradas y el mercado sube un escal\u00f3n de precios"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

En el panorama del mercado ganadero, se empiezan a vislumbrar se\u00f1ales alentadoras con la consolidaci\u00f3n de una recuperaci\u00f3n, marcando un giro positivo en la din\u00e1mica de precios y operaciones.
El \u00faltimo informe semanal de la Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganado (ACG) revela cambios notables, aunque moderados, que apuntan hacia una mejora en la rentabilidad del sector.<\/p>\n\n\n\n

Las entradas se acortan y el mercado sube un escal\u00f3n, seg\u00fan lo reporta la ACG. Aunque el novillo promedio experiment\u00f3 un incremento marginal de un centavo, pasando de US$ 3,01 a US$ 3,02, el sector ganadero experimenta una percepci\u00f3n de mayor agilidad y precios ligeramente mejores. El consignatario Alejandro Zugarramurdi, del escritorio hom\u00f3nimo, se\u00f1ala que las cargas se ajustaron a menos de una semana, describi\u00e9ndolas como \u00absumamente cortas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En el mercado, los precios reflejan esta mayor din\u00e1mica post faena de cuota. El novillo gordo alcanza los US$ 3,10 por kilo, mientras que la vaca gorda se sit\u00faa en US$ 2,80, con posibilidad de ajustes al alza para vacas bien pesadas de pradera o verdeo. La semana anterior, el promedio para las vacas fue de US$ 2,69 por kilo en cuarta balanza, seg\u00fan datos de la ACG. <\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, para algunos consignatarios, la oferta actual no satisface la demanda creciente de la industria. \u00abOferta de ganado hay, pero no hay ganado para seguir faenando arriba de 50.000 reses y pagando lo que estaban pagando\u00bb, sostiene un representante del sector.<\/p>\n\n\n\n

Presi\u00f3n en el mercado ovino<\/p>\n\n\n\n

En el \u00e1mbito ovino, los valores contin\u00faan bajo presi\u00f3n. La preferencia se inclina hacia corderos mamones y carcasas livianas, mientras que los problemas de flechilla generan rechazos. El cordero pesado y el cap\u00f3n experimentaron ajustes a la baja, con el primero descendiendo de US$ 2,80 a US$ 2,71, reflejando una l\u00f3gica de m\u00e1s oferta que demanda en este segmento. <\/p>\n\n\n\n

Mejora en la relaci\u00f3n de reposici\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

Esta semana se destaca por la consolidaci\u00f3n de una recuperaci\u00f3n en el precio del gordo, lo que podr\u00eda traducirse en una mejora levemente la relaci\u00f3n de reposici\u00f3n. La oferta de terneros ajust\u00f3 a la baja, y con una oferta abundante de cebada de descarte, la ecuaci\u00f3n del engorde a grano mejora, seg\u00fan la Asociaci\u00f3n de Consignatarios.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 30 de noviembre de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En el panorama del mercado ganadero, se empiezan a vislumbrar se\u00f1ales alentadoras con la consolidaci\u00f3n de una recuperaci\u00f3n, marcando un giro positivo en la din\u00e1mica de precios y operaciones.El \u00faltimo […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":53243,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[],"class_list":["post-53242","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/GanadoHereford.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-dQK","jetpack-related-posts":[{"id":28962,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/mercado-de-haciendas-encuentra-un-nivel-de-estabilidad-en-los-precios\/","url_meta":{"origin":53242,"position":0},"title":"Mercado de haciendas encuentra un nivel de estabilidad en los precios","author":"La Hora del Campo","date":"31 marzo, 2021","format":false,"excerpt":"En su reuni\u00f3n semanal la ACG reflej\u00f3 la actualidad del mercado ganadero, en base a una demanda que no dej\u00f3 de intentar bajar los valores, al tiempo que se encontr\u00f3 con una oferta cada vez m\u00e1s retra\u00edda ante la mejor oferta de pasto, producto de las \u00faltimas y oportunas lluvias\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Novillo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Novillo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Novillo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Novillo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":49878,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/precios-del-ganado-siguen-en-aumento-y-alcanzan-nuevos-maximos\/","url_meta":{"origin":53242,"position":1},"title":"Precios del ganado siguen en aumento y alcanzan nuevos m\u00e1ximos","author":"La Hora del Campo","date":"11 abril, 2023","format":false,"excerpt":"El mercado ganadero contin\u00faa en alza, seg\u00fan los datos proporcionados por la Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganado (ACG) correspondientes a la semana del 2 al 8 de abril. El Novillo gordo especial experiment\u00f3 un aumento de entre 1 y 5 centavos de d\u00f3lar, mientras que la vaquillona super\u00f3 los 4\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/GanadoHerefordweb.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/GanadoHerefordweb.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/GanadoHerefordweb.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/GanadoHerefordweb.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":37541,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/se-acortan-las-entradas-a-faena-y-se-afirman-los-valores\/","url_meta":{"origin":53242,"position":2},"title":"Se acortan las entradas a faena y se afirman los valores","author":"La Hora del Campo","date":"14 diciembre, 2021","format":false,"excerpt":"La reuni\u00f3n de los lunes de los consignatarios marcaron un nuevo incremento en los valores de la hacienda para faena. La demanda est\u00e1 activa y firme, seg\u00fan los consignatarios, por lo que se van acortando las entradas a planta. El novillo especial de exportaci\u00f3n registr\u00f3 un aumento de siete centavos\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/consignatarios-gordo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/consignatarios-gordo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/consignatarios-gordo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/consignatarios-gordo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":50072,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/disparidad-en-los-valores-pero-entradas-agiles-en-el-mercado-de-hacienda\/","url_meta":{"origin":53242,"position":3},"title":"Disparidad en los valores, pero entradas \u00e1giles en el mercado de hacienda","author":"La Hora del Campo","date":"19 abril, 2023","format":false,"excerpt":"El mercado ganadero contin\u00faa al alza, seg\u00fan los valores de referencia de la Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganado (ACG) en base a los negocios concretados entre el 9 y el 15 de abril. La vaquillona y el novillo gordo aumentaron seis centavos, mientras que la vaca gorda subi\u00f3 cinco centavos\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/ganaderia.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/ganaderia.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/ganaderia.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/ganaderia.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":48347,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/la-suba-de-precios-es-para-pocos-no-hay-oferta-bien-terminada\/","url_meta":{"origin":53242,"position":4},"title":"La suba de precios es para pocos, no hay oferta bien terminada","author":"La Hora del Campo","date":"25 enero, 2023","format":false,"excerpt":"El mercado de haciendas con destino a la industria frigor\u00edfica ha ganado algunos centavos en la \u00faltima semana, a la par de una faena que volvi\u00f3 a recuperarse con una demanda firme, principalmente de las plantas que se encuentran con faenas Kosher. En la reuni\u00f3n de la Asociaci\u00f3n de Consignatarios\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ganado-vaquillonas.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ganado-vaquillonas.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ganado-vaquillonas.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ganado-vaquillonas.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":44157,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/en-el-negocio-ganadero-el-valor-de-la-palabra-pesa-y-pesa-mucho\/","url_meta":{"origin":53242,"position":5},"title":"En el negocio ganadero \u201cel valor de la palabra pesa, y pesa mucho\u201d","author":"La Hora del Campo","date":"26 julio, 2022","format":false,"excerpt":"En la reuni\u00f3n de la pasada semana, la Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganados (ACG) emiti\u00f3 un comunicado respaldando a sus asociados frente a la decisi\u00f3n de una industria frigor\u00edfica de \u201cinsinuar\u201d un incumplimiento en un convenio acordado con anterioridad a la baja actual de precios en el mercado. Diego Arrospide,\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/ACG-Arrospide.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/ACG-Arrospide.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/ACG-Arrospide.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/ACG-Arrospide.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53242","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53242"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53242\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":53244,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53242\/revisions\/53244"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53243"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53242"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53242"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53242"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}