{"id":53176,"date":"2023-11-21T10:34:17","date_gmt":"2023-11-21T13:34:17","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=53176"},"modified":"2023-11-21T10:34:19","modified_gmt":"2023-11-21T13:34:19","slug":"hereford-genetica-para-una-ganaderia-sustentable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/hereford-genetica-para-una-ganaderia-sustentable\/","title":{"rendered":"Hereford: Gen\u00e9tica para una ganader\u00eda sustentable"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

La Sociedad de Criadores Hereford del Uruguay e INIA, desarrollar\u00e1n el pr\u00f3ximo lunes 27 de noviembre, la tercera jornada abierta \u00abGen\u00e9tica para una ganader\u00eda sustentable. De la cr\u00eda al consumidor final\u00bb. Evento que se llevar\u00e1 a cabo a las 08:30 horas en el LATU, en Av. Italia 6201, Montevideo. <\/p>\n\n\n\n

Conferencias<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La actividad tiene en la agenda el desarrollo de seis conferencias, de aproximadamente 20 minutos cada una, que tendr\u00e1n desde diferentes puntos de vista desde lo t\u00e9cnico, gen\u00e9tico y productivo. Los investigadores y panelistas abordar\u00e1n temas como eficiencia energ\u00e9tica y de conversi\u00f3n, alimento y emisiones de metano, gen\u00e9tica, calidad de carne y desaf\u00edos futuros para la ganader\u00eda en Uruguay.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Eficiencia energ\u00e9tica<\/strong>
    La Ing. Agr. Federica Mar\u00edn, de la Facultad de Agronom\u00eda, abrir\u00e1 la jornada abordando la \u00abEficiencia energ\u00e9tica de vaquillonas Hereford en pastoreo\u00bb.<\/li>\n\n\n\n
  2. Eficiencia de conversi\u00f3n<\/strong>
    El Licenciado e investigador de INIA, Pablo Pereza, compartir\u00e1 datos clave sobre el consumo de alimento, emisiones de metano y producci\u00f3n, destacando el papel crucial de la eficiencia de conversi\u00f3n en el proceso ganadero.<\/li>\n\n\n\n
  3. Calidad de la canal<\/strong>
    El Ing. Agr. Santiago Luzardo, tambi\u00e9n de INIA, se enfocar\u00e1 en la calidad de la canal y la carne, explorando si estas se ven afectadas por el consumo residual de alimento.<\/li>\n\n\n\n
  4. Gen\u00e9tica Eficiente<\/strong>
    La Ing. Agr. Thais Devincenzi, de INIA, proporcionar\u00e1 informaci\u00f3n sobre gen\u00e9tica para la eficiencia de conversi\u00f3n, realizando un seguimiento detallado de variables de crecimiento y reproducci\u00f3n en hembras del n\u00facleo Hereford de INIA Glencoe.<\/li>\n\n\n\n
  5. \u00c1rea de ojo de bife<\/strong>
    Gustavo Brito, Ing. Agr. de INIA, explorar\u00e1 el efecto del m\u00e9rito gen\u00e9tico del \u00e1rea de ojo de bife y las ganancias de peso durante el primer invierno en novillos Hereford. Un an\u00e1lisis fundamental para comprender la calidad final de la carne.<\/li>\n\n\n\n
  6. Desaf\u00edos y futuros retos
    El Ing. Agr. Gianni Motta, de INAC, cerrar\u00e1 la jornada abordando los desaf\u00edos actuales y futuros de la ganader\u00eda en Uruguay. Un enfoque en los caminos recorridos y los retos por venir para lograr un desarrollo sostenible en la industria.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Salto, 21 de noviembre de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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