{"id":53166,"date":"2023-11-20T07:25:28","date_gmt":"2023-11-20T10:25:28","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=53166"},"modified":"2023-11-20T07:30:53","modified_gmt":"2023-11-20T10:30:53","slug":"a-kilos-de-terneros-los-toros-subieron-un-127-en-salto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/a-kilos-de-terneros-los-toros-subieron-un-127-en-salto\/","title":{"rendered":"A kilos de terneros, los toros subieron un 12,7% en Salto"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

La zafra de toros, est\u00e1 particamente terminada a nivel pa\u00eds, con algunos remates que a\u00fan quedan en el listado del final de zafra. De acuerdo con los valores promedios logrados en los diferentes remates de la zafra de toros, los 5.317 reproductores registrados por La Hora del Campo promediaron US$ 3.101, con un descenso de 8,5% respecto a los US$ 3.390 de la zafra pasada.<\/p>\n\n\n\n

Este promedio contempla los valores y la cantidad de toros informados en la gran mayor\u00eda de los remates, por parte de los escritorios y las caba\u00f1as, excluyendo aquellas ventas donde los escritorios inforaron \u00fanicamente los promedios y omitieron la cantidad de toros, que en muchos casos revelaba una venta parcial y en otros, a\u00fan vendi\u00e9ndose el 100% la oferta era menor a la informada en la previa. Tambi\u00e9n se encuentran ausentes varias exposiciones, que normalmente significan valores a los remates particulares de las caba\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n

Pocos d\u00edas atr\u00e1s, un consignatario dijo que la zafra hab\u00eda sido m\u00e1s cara en kilos de terneros, que es la moneda de cambio de la cr\u00eda. Al realizar el an\u00e1lisis y ponerle n\u00fameros objetivos, esta zafra los toros subieron un 17,2% respecto a 2022.<\/p>\n\n\n\n

En base a los valores informados por ACG, el promedio durante la zafra de terneros (semana 10 a la 21) se ubic\u00f3 en US$ 2,42 este a\u00f1o, lo que implica que un reproductor esta zafra cotiz\u00f3 a 1.281 kilos de terneros. Tomando como referencia un ternero de 160 kilos, son 8 terneros por toro.<\/p>\n\n\n\n

En 2022, durante la zafra de terneros, el valor promedio fue de US$ 3,10 por kilo, lo que implicar\u00eda una relaci\u00f3n de 1.094 kilos de terneros por toro. En terneros de 160 kilos, se necesitaron 6,8 terneros para comprar un reproductor.<\/p>\n\n\n\n

Salto<\/p>\n\n\n\n

En territorio salte\u00f1o, se vendieron 492 toros a un promedio de US$ 3.048, sin contar los reproductores vendidos en el marco de la Expo Salto. Con un m\u00e1ximo de US$ 8.160 y un m\u00ednimo de US$ 1.500. Este promedio, teniendo en cuenta los par\u00e1metros definidos anteriormente, marca que para comprar un toro en el departamento, los productores criadores necesitaron 1.260 kilos de terneros, equivalentes a 7,9 terneros de 160 kilos para comprar un toro.<\/p>\n\n\n\n

El a\u00f1o pasado el promedio de los 321 toros vendidos en el departamento hicieron un promedio de US$ 3.466, por lo que se registr\u00f3 un descenso del 12,1% en el valor promedio. Sin embargo el a\u00f1o pasado el criador necesito 1.118 kilos o 7 terneros de 160 kilos para poder comprar un toro. Es decir que este a\u00f1o los toros costaron un 12,7% m\u00e1s en la moneda de cambio de la cr\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 20 de noviembre de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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