{"id":53163,"date":"2023-11-20T07:21:14","date_gmt":"2023-11-20T10:21:14","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=53163"},"modified":"2023-11-20T07:21:15","modified_gmt":"2023-11-20T10:21:15","slug":"crece-la-oferta-de-remolacha-y-los-precios-descienden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/crece-la-oferta-de-remolacha-y-los-precios-descienden\/","title":{"rendered":"Crece la oferta de remolacha y los precios descienden"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

La Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) inform\u00f3 esta semana sobre una importante oferta de remolacha que ha impactado negativamente en los precios en el mercado local de hortalizas. El descenso de las temperaturas y las lluvias de la semana pasada han contribuido al notable aumento en la oferta de productos hort\u00edcolas, destac\u00e1ndose la remolacha por su abundancia y excelente calidad.<\/p>\n\n\n\n

Remolacha: Precios a la baja<\/p>\n\n\n\n

La remolacha ha inundado la UAM con partidas de excelente calidad, tanto en sus ra\u00edces como en sus hojas. Este excedente ha ejercido presi\u00f3n a la baja en los precios, situ\u00e1ndolos en $15 por kilogramo al por mayor, con un descenso del 6% con respecto a la semana anterior.<\/p>\n\n\n\n

Frutillas y Mel\u00f3n: Oferta en aumento<\/p>\n\n\n\n

La oferta de frutillas y melones ha experimentado un notable incremento, generando presiones a la baja en sus precios. La frutilla alcanza los $117 el kilogramo al por mayor, reflejando un aumento del 9%, mientras que el mel\u00f3n se cotiza a $77 el kilogramo, mostrando una disminuci\u00f3n del 16%.<\/p>\n\n\n\n

Sand\u00eda: Mejora en diciembre<\/p>\n\n\n\n

La oferta de sand\u00eda sigue siendo baja, y se espera que las primeras partidas procedentes de Rivera lleguen a principios de diciembre. El precio de referencia se encuentra en $61 por kilogramo, marcando una disminuci\u00f3n del 4%.<\/p>\n\n\n\n

Papa: Escasez de calidad superior<\/p>\n\n\n\n

La oferta de papas de calidad superior es escasa, resultando en un aumento de precios esta semana. La llegada de partidas importadas de Brasil ha contribuido a complementar la oferta, aunque solo se observa el tipo blanco en el mercado mayorista. El kilogramo de papa se posiciona en $57, registrando un incremento del 5%.<\/p>\n\n\n\n

Boniato: Oferta limitada<\/p>\n\n\n\n

La oferta de boniato es limitada, con predominio de partidas importadas, principalmente brasile\u00f1as en el tipo criollo y las partidas nacionales en el tipo zanahoria. Los precios del boniato de referencia en la UAM alcanzan los $89 por kilogramo al por mayor, con un aumento del 3% esta semana.<\/p>\n\n\n\n

Morr\u00f3n: Problemas de calidad<\/p>\n\n\n\n

La alta humedad del litoral norte ha ocasionado problemas de calidad en partidas de morr\u00f3n, especialmente en rojo y amarillo. Aquellos que presentan adecuada coloraci\u00f3n y sanidad ejercen presi\u00f3n al alza en sus precios. El morr\u00f3n rojo se cotiza a $98 el kilogramo, registrando un aumento del 5%, mientras que el verde se ubica en $45, con un incremento del 4%.<\/p>\n\n\n\n

Tomate: Oferta reducida<\/p>\n\n\n\n

En el caso del tomate, la oferta de calidad superior es limitada, y la mayor\u00eda de las partidas ofertadas presentan coloraciones verdosas, generando una tendencia a la baja en los precios hacia el fin de semana. El tomate redondo tipo americano de mesa se referencia en $46 por kilogramo al por mayor, con un aumento significativo del 52% respecto a la semana pasada.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 20 de noviembre de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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