{"id":53058,"date":"2023-11-07T13:31:41","date_gmt":"2023-11-07T16:31:41","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=53058"},"modified":"2023-11-07T13:31:43","modified_gmt":"2023-11-07T16:31:43","slug":"el-ganado-gordo-ajusto-a-la-baja-con-la-industria-dedicada-a-los-corrales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-ganado-gordo-ajusto-a-la-baja-con-la-industria-dedicada-a-los-corrales\/","title":{"rendered":"El ganado gordo ajust\u00f3 a la baja, con la industria dedicada a los corrales"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Tras la reuni\u00f3n de los lunes de la Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganados (ACG) la planilla de valores para la hacienda con destino a la industria frigor\u00edfica registr\u00f3 un nuevo ajuste a la baja en las distintas categor\u00edas. En tanto que la reposici\u00f3n, frente a una demanda cautelosa, muestras leves subas y bajas.<\/p>\n\n\n\n

Christopher Brown, principal de Agro Oriental, fue el consignatario que analiz\u00f3 el mercado luego de la reuni\u00f3n semanal, donde indic\u00f3 que \u201cla planilla se mantuvo pr\u00e1cticamente igual que la semana anterior, con un leve ajuste a la baja en las distintas categor\u00edas\u201d, desde su punto de vista \u201clas industrias dedicadas a la faena de ganado de corral tienen entradas m\u00e1s largas y no experimentan presi\u00f3n de compra, mientras que otras plantas que no est\u00e1n realizando faenas de corral pueden tener entradas m\u00e1s cortas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Respecto a los valores para la hacienda gorda, Brown dijo \u201cseguimos observando cierta disparidad entre las plantas en t\u00e9rminos de precio y entradas. En la \u00faltima actualizaci\u00f3n de la planilla, el precio del novillo se mantuvo en US$ 3,04, la vaca en US$ 2,70, y la vaquillona en US$ 2,91\u201d. El consignatario explic\u00f3 que luego de las lluvias, \u201calgunos productores prefieren retener sus ganados y aumentar su peso antes de venderlos, ya que han recibido propuestas de valores m\u00e1s bajos por parte de la industria\u201d.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo a la planilla de consignatarios, el promedio del novillo en US$ 3,04 registra una ca\u00edda de tres centavos en la semana. La vaca en US$ 2,70 desciende dos centavos y la vaquillona en US$ 2,91, tambi\u00e9n registr\u00f3 dos centavos de baja.<\/p>\n\n\n\n

Reposici\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

Respecto a los ganados para el campo, \u201cla demanda sigue firme pero cautelosa, y la concreci\u00f3n de los negocios se ha visto dificultada debido a las recientes lluvias\u201d dijo Brown. En este sentido dijo que la tendencia de la reposici\u00f3n sigue el mercado de ganado gordo, situaci\u00f3n que \u201cha generado dificultades en la realizaci\u00f3n de negocios debido a las diferencias entre las expectativas de los vendedores y lo que los compradores est\u00e1n dispuestos a pagar\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Las posiciones de la reposici\u00f3n ubican al ternero en US$ 2,21, subiendo un centavo al igual que la vaca de invernada que se ubica en US$ 1,41, mientras que la ternera en US$ 1,93, desciende un centavo.<\/p>\n\n\n\n

Ovinos<\/p>\n\n\n\n

Christopher Brown dijo que el mercado del ovino, con destino a la industria, se encuentra con \u201cpreferencia por los corderos mamones, aunque encuentra dificultades para colocar las categor\u00edas m\u00e1s pesadas debido a los requisitos que la industria impone en cuanto al peso de la carcasa\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En esta especie los valores de la planilla son US$ 2,92 para el cordero mam\u00f3n, US$ 2,88 para el cordero pesado (estable), US$ 2,89 para el borrego (baja un centavo), US$ 2,45 para el cap\u00f3n (sube cuatro centavos) y US$ 2,35 para la oveja (sube un centavo).<\/p>\n\n\n\n

Salto, 7 de noviembre de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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