{"id":53036,"date":"2023-11-07T06:57:25","date_gmt":"2023-11-07T09:57:25","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=53036"},"modified":"2023-11-07T06:57:44","modified_gmt":"2023-11-07T09:57:44","slug":"cuarta-caida-consecutiva-del-indice-de-la-fao-para-las-carnes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/cuarta-caida-consecutiva-del-indice-de-la-fao-para-las-carnes\/","title":{"rendered":"Cuarta ca\u00edda consecutiva del indice de la FAO para las carnes"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

En un contexto econ\u00f3mico global marcado por la incertidumbre y la variabilidad, el \u00edndice de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO) que monitorea los precios internacionales de la carne ha presentado una interesante din\u00e1mica durante el mes de octubre.<\/p>\n\n\n\n

En su \u00faltimo reporte, la FAO revela que el \u00edndice de precios promedio para la carne registr\u00f3 un valor de 112.9 puntos en octubre, marcando una leve disminuci\u00f3n de 0.7 puntos o un 0.6% en comparaci\u00f3n con el mes anterior, septiembre. Este descenso, que se suma al tercer trimestre de reducciones mensuales consecutivas, coloca el \u00edndice 3.9 puntos por debajo, lo que equivale al 3.4%, en comparaci\u00f3n con su valor de hace un a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Durante el mes de octubre, los precios internacionales de la carne de porcino experimentaron su tercer mes consecutivo de descenso. La causa principal de esta tendencia ha sido la persistente debilidad en la demanda de importaciones, en particular de ciertos pa\u00edses del este asi\u00e1tico. Esta situaci\u00f3n se ve agravada por la presi\u00f3n a la baja generada por las abundantes disponibilidades exportables de los principales pa\u00edses proveedores de carne de cerdo en el mercado global.<\/p>\n\n\n\n

En contraste, los precios mundiales de la carne de aves mostraron un ligero repunte durante el mismo per\u00edodo. Esto se debe en parte a que los brotes de gripe aviar contin\u00faan limitando la oferta de importantes proveedores mundiales. Esta disminuci\u00f3n en la disponibilidad de carne de aves se ha producido en medio de una fuerte demanda por parte de los consumidores, quienes encuentran en la carne de aves de corral una opci\u00f3n relativamente asequible en el mercado c\u00e1rnico.<\/p>\n\n\n\n

Mientras tanto, los precios internacionales de la carne de bovino y ovino tambi\u00e9n experimentaron un aumento ligero. Este incremento se debe en gran medida a la persistente y robusta demanda de importaciones por parte de algunos de los principales importadores en el mercado global.<\/p>\n\n\n\n

Sorprendentemente, esta tendencia al alza se ha mantenido a pesar de los abundantes suministros de carne de bovino procedentes de Australia y Brasil, as\u00ed como de la carne de ovino proveniente de Ocean\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 7 de noviembre de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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