{"id":53013,"date":"2023-11-06T06:50:34","date_gmt":"2023-11-06T09:50:34","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=53013"},"modified":"2023-11-06T06:50:36","modified_gmt":"2023-11-06T09:50:36","slug":"lote-de-corderos-texel-gano-el-concurso-de-corderos-en-pie-del-salto-ovino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/lote-de-corderos-texel-gano-el-concurso-de-corderos-en-pie-del-salto-ovino\/","title":{"rendered":"Lote de corderos Texel gan\u00f3 el concurso de corderos en pie del Salto Ovino"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Con un d\u00eda gris, algunas actividades suspendidas durante el primer d\u00eda, el Salto Ovino realiz\u00f3 su primera jornada el d\u00eda viernes, donde se presentaron charlas del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), se reuni\u00f3 la Mesa Nacional de Juventudes Rurales y se realiz\u00f3 el tradicional concurso de corderos en pie.<\/p>\n\n\n\n

El concurso de corderos congreg\u00f3 a m\u00e1s de 170 animales, y como es tradicional estuvieron la Dra. Alba Gallo y el Dr. Fernando Rovira, ambos t\u00e9cnicos de INAC y el Ing. Agr. Jorge Aguerre, ex-t\u00e9cnico del SUL, como jurados. En la muestra en pie, es claro que son varios los factores que influyen en las calificaciones, ya sea la performance individual de cada animal, como as\u00ed tambi\u00e9n la conformaci\u00f3n y homogeneidad del lote.<\/p>\n\n\n\n

En la categor\u00eda Cordero Pesado Precoz, sub categor\u00eda carnicera, se presentaron 14 lotes donde el primer premio y lote campe\u00f3n pesado precoz, fue presentado un grupo de corderos Texel de por Suc. J.F. Da Silva.<\/p>\n\n\n\n

En la subcategor\u00eda doble prop\u00f3sito, el primer premio fue expuesto por Santa Elena de Palma Sola, lote de animales Corriedale.<\/p>\n\n\n\n

En la categor\u00eda Cordero Pesado, subcategor\u00eda carnicera, el primer premio fue para un lote Hampshire Down de Juan Manuel Bortagaray, en tanto que en la subcategor\u00eda doble prop\u00f3sito, el mejor lote expuesto fue de la raza Romney Marsh, presentado por Mar\u00eda Ang\u00e9lica Devotto.<\/p>\n\n\n\n

El Dr. Fernando Rovira, al cierre de las calificaciones dijo \u00abla verdad que muy buen nivel y mucha cantidad de corderos, 33 lotes, eso con los suplentes, da m\u00e1s de 170 corderos. Es la prueba m\u00e1s numerosa que yo he jurado ac\u00e1 en el Salto Ovino y aparte del n\u00famero, la calidad ha venido aumentando a\u00f1o a a\u00f1o, muy buena calidad en los animales de punta y en la media no hab\u00eda lotes de abajo, abajo\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Respecto a las caracter\u00edsticas buscadas en este tipo de eventos, se\u00f1al\u00f3 que \u00abse juran los animales en forma individual y despu\u00e9s la homogeneidad del lote\u00bb. En la parte individual resalt\u00f3 a \u00abconformaci\u00f3n, el desarrollo de los de los m\u00fasculos, sobre todo en el trasero y el lomo. Por ejemplo el rack, que es el corte que se saca de la zona del dorso y el lomo, es un corte con hueso y tiene un valor que es cuatro veces arriba de lo que es la paleta con hueso. Entonces esa zona es la zona del trasero y la zona del dorso y lomo son las que producen los cortes de mayor valor y a las que le damos mayor importancia cuando juramos\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Rovira explic\u00f3 al final de la entrega de los premios que se observaron \u00abbastante animales que est\u00e1n muy buenos y la competencia va a estar complicada en el pos morten\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 6 de noviembre de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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