{"id":52965,"date":"2023-10-31T06:38:26","date_gmt":"2023-10-31T09:38:26","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=52965"},"modified":"2023-10-31T06:38:40","modified_gmt":"2023-10-31T09:38:40","slug":"record-en-2023-mas-de-54000-vacunos-faenados-en-la-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/record-en-2023-mas-de-54000-vacunos-faenados-en-la-semana\/","title":{"rendered":"R\u00e9cord en 2023: M\u00e1s de 54,000 vacunos faenados en la semana"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

La actividad de la industria frigor\u00edfica alcanz\u00f3 un nivel hist\u00f3rico en la \u00faltima semana de octubre, con una faena de 54.497 vacunos, la m\u00e1s alta del a\u00f1o 2023 y la mayor desde mayo de 2022. Este resultado se explica por el aumento de la oferta de novillos de corral y el sostenido ingreso de vientres. <\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan los datos de INAC, el 45% de los vacunos faenados fueron novillos y el 54% hembras. Dentro de los novillos, se observa una mayor participaci\u00f3n de los animales de 8 dientes, que representaron el 29% del total, mientras que los novillos precoces (dientes de leche) disminuyeron su presencia al 18%. Los novillos de 2 a 4 dientes se mantuvieron en el 32% y los de 6 dientes en el 21%.<\/p>\n\n\n\n

La faena de novillos fue de 24.428 cabezas, un incremento de 16,5% respecto a la semana anterior, superando a las vacas despu\u00e9s de seis semanas consecutivas. Sin embargo, este nivel a\u00fan est\u00e1 por debajo de los registros semanales que se observaron en agosto, mayo o febrero, cuando se aprovecharon las ventanas de acceso a la cuota 481.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a las hembras, se faenaron 29.469 cabezas, con una leve baja de 1,6% respecto a la semana previa. Las vacas representaron el 40% del total de vacunos faenados y las vaquillonas el 14%. La faena de vacas fue decisiva para impulsar la actividad frigor\u00edfica en octubre, con un total mensual que super\u00f3 las 100 mil cabezas y un aumento interanual de casi 30%.<\/p>\n\n\n\n

Con estos datos, la faena total de octubre cerr\u00f3 en m\u00e1s de 200 mil cabezas, un crecimiento de 12% en comparaci\u00f3n con octubre de 2022, que hab\u00eda sido de 194.034 vacunos. De esta forma, octubre se convierte en el tercer mes consecutivo con una faena superior a la del a\u00f1o pasado, luego de julio (13,5%) y agosto (24,5%).<\/p>\n\n\n\n

En el acumulado anual, la faena sigue mostrando una ca\u00edda de 9%, con un total de 1.833.707 vacunos frente a 2.015.189 en el mismo per\u00edodo de 2022. Esta diferencia se debe principalmente al menor ingreso de novillos precoces y vacas, que se redujeron en 19% y 11%, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n

Ovinos<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el \u00faltimo informe semanal del INAC, entre el 22 y el 28 de octubre se faenaron 32.128 ovinos, una cifra similar a la registrada en la misma semana del a\u00f1o pasado y un 10% inferior a la de la semana anterior. Del total de animales faenados, el 69,5% fueron corderos, el 16,4% ovejas, el 9,8% capones y el 4,3% borregos.<\/p>\n\n\n\n

El mes de octubre se caracteriz\u00f3 por un aumento significativo de la faena de ovejas, que creci\u00f3 un 70% respecto a la misma semana del a\u00f1o pasado y un 30% respecto a la semana anterior. Esto se explica por la mayor oferta de vientres provenientes de los remates de primavera y por la necesidad de los productores de ajustar sus planteles ante la sequ\u00eda que afecta a varias zonas del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

En el acumulado anual, desde el 1 de enero hasta el 28 de agosto, se faenaron 1.087.696 ovinos, lo que representa un incremento del 16,4% respecto al mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado. Dentro de este total, se destaca el aumento del 25% en la faena de ovejas y del 11% en la de corderos, mientras que la de capones y borregos disminuy\u00f3 un 7% y un 2%, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n

Estos datos reflejan una mayor din\u00e1mica del mercado ovino, impulsada por la demanda interna y externa de carne ovina, as\u00ed como por las condiciones clim\u00e1ticas y forrajeras que han incidido en las decisiones de los productores.<\/p>\n\n\n\n

Salto, martes 31 de octubre de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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