{"id":52944,"date":"2023-10-30T10:35:42","date_gmt":"2023-10-30T13:35:42","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=52944"},"modified":"2023-10-30T10:35:58","modified_gmt":"2023-10-30T13:35:58","slug":"enoturismo-en-uruguay-genera-ingresos-deus-11-millones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/enoturismo-en-uruguay-genera-ingresos-deus-11-millones\/","title":{"rendered":"Enoturismo en Uruguay genera ingresos deUS$ 11 millones"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) de Uruguay ha presentado los resultados de una encuesta sobre el impacto econ\u00f3mico del enoturismo en el pa\u00eds, llevada a cabo por la firma Opci\u00f3n Consultores. El informe destaca la creciente importancia del enoturismo en Uruguay, una tendencia que ha experimentado un crecimiento constante en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

La presentaci\u00f3n de los resultados cont\u00f3 con la presencia del Ministro de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca, el Ing. Agr. Fernando Mattos, as\u00ed como del presidente de INAVI, En\u00f3l. Ricardo Cabrera, la jefa de Enoturismo de INAVI, Mag. Paula Vila, y la gerenta de Proyectos de Opci\u00f3n, Matilde Morales.<\/p>\n\n\n\n

El informe subraya que el sector del enoturismo ha registrado mejoras notables en aspectos clave, como el aumento en la cantidad de bodegas que conforman el circuito enotur\u00edstico, la extensi\u00f3n de los d\u00edas y horarios de servicio, y la mejora en la calidad de la oferta, factores que han tenido un impacto positivo en la econom\u00eda de las bodegas participantes.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el estudio, el incremento en la actividad enotur\u00edstica ha contribuido a compensar parcialmente los efectos negativos de la pandemia, temporadas de lluvias elevadas y sequ\u00edas. Uruguay actualmente cuenta con 49 establecimientos que ofrecen experiencias de enoturismo, ubicados en los departamentos de Colonia, Canelones, Montevideo, Maldonado, San Jos\u00e9, Rivera, Paysand\u00fa, Artigas y Salto.<\/p>\n\n\n\n

Durante el a\u00f1o 2022, el sector gener\u00f3 ingresos directos superiores a los US$ 11 millones, con el 59% de esta cifra correspondiendo a Montevideo y Canelones, el 25% a Maldonado, el 11% a Colonia y el 5% al resto del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

El gasto promedio por visitante se sit\u00faa en US$ 76, mientras que los establecimientos que ofrecen la posibilidad de pernoctar (un 16% del total) cobran entre US$ 180 y US$ 700 por noche de alojamiento.
El informe tambi\u00e9n desglosa la procedencia de los visitantes, con un 39% de brasile\u00f1os, un 37% de uruguayos, un 10% de argentinos, un 4% de estadounidenses, un 2% de otros pa\u00edses de Am\u00e9rica y un 8% de naciones fuera del continente.<\/p>\n\n\n\n

La mayor\u00eda de los establecimientos (el 97%) ofrecen la venta de vinos en su tienda, adem\u00e1s de tours de degustaci\u00f3n y visitas a bodegas o vi\u00f1edos. Un 66% de ellos tambi\u00e9n organiza eventos especiales, con un gasto promedio de US$ 66 por ticket.<\/p>\n\n\n\n

El estudio destaca que, en promedio, las ventas de vinos representan un 40% de los ingresos totales de los establecimientos enotur\u00edsticos, seguidas de cerca por las degustaciones y las visitas.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la restauraci\u00f3n, el informe muestra que representa el 15% de los ingresos totales en promedio, pero si solo se consideran los establecimientos que ofrecen este servicio, la cifra se eleva al 39%.<\/p>\n\n\n\n

La misma tendencia se observa en el alojamiento, con los ingresos por hospedaje representando el 2% del total, pero aumentando al 23% al considerar solo los establecimientos que ofrecen esta opci\u00f3n.
El estudio proyecta un futuro positivo para el enoturismo uruguayo, ya que se percibe como un sector con gran potencial y rentabilidad. Se espera un aumento en el turismo tanto a nivel nacional como extranjero.<\/p>\n\n\n\n

Los entrevistados en el estudio resaltaron la importancia del apoyo brindado por organizaciones como INAVI, las intendencias departamentales y el Ministerio de Turismo para fortalecer el enoturismo en Uruguay. Este an\u00e1lisis busca proporcionar una base de datos s\u00f3lida que permita estandarizar procesos, profesionalizar la oferta y fomentar la demanda, contribuyendo al crecimiento sostenible del enoturismo en el pa\u00eds. El 93% de los entrevistados prev\u00e9 un aumento en la facturaci\u00f3n en los pr\u00f3ximos 5 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 30 de octubre de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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