{"id":52863,"date":"2023-10-24T07:15:18","date_gmt":"2023-10-24T10:15:18","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=52863"},"modified":"2023-10-24T07:15:58","modified_gmt":"2023-10-24T10:15:58","slug":"arroz-expectativas-de-15-dolares-por-bolsa-y-un-nino-desafiante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/arroz-expectativas-de-15-dolares-por-bolsa-y-un-nino-desafiante\/","title":{"rendered":"Arroz: Expectativas de 15 d\u00f3lares por bolsa y un \u00abNi\u00f1o\u00bb desafiante"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

El clima de los \u00faltimos a\u00f1os ha sido un gran desaf\u00edo para el sector arrocero, tanto a nivel nacional como mundial. A nivel de nuestro pa\u00eds, la sequ\u00eda permiti\u00f3 alcanzar altos rendimientos por hect\u00e1rea, sin embargo limit\u00f3 el \u00e1rea de siembra debido a la ausencia de agua en las represas, en tanto que en este a\u00f1o \u00abNi\u00f1o\u00bb seguramente las lluvias excedan el promedio, pero se tendr\u00e1 menor luminosidad, lo que ir\u00e1 en contra de altos rendimientos.<\/p>\n\n\n\n

A nivel mundial, un a\u00f1o \u00abNi\u00f1o\u00bb significa menos lluvias de lo normal y se espera que la producci\u00f3n disminuya, y al mismo tiempo reduzca a\u00fan m\u00e1s los stocks del cereal. En este sentido pa\u00edses importantes en la producci\u00f3n mundial como India, ya han tomado medidas para mantener abastecida a su poblaci\u00f3n, restringiendo las exportaciones del cereal.<\/p>\n\n\n\n

El Ing. Alfredo Lago, presidente de la Asociaci\u00f3n de Cultivadores de Arroz (ACA) destac\u00f3 que en los \u00faltimos dos a\u00f1os, se ha observado una creciente necesidad mundial de arroz. Esto ha sido impulsado, en gran medida, por problemas clim\u00e1ticos que han afectado diversas regiones del mundo, por ejemplo en Asia, la regi\u00f3n donde se cultiva la mayor parte del arroz a nivel global, la producci\u00f3n depende de la temporada de los monzones, y cualquier alteraci\u00f3n en estos patrones clim\u00e1ticos puede tener un impacto significativo en la cosecha.<\/p>\n\n\n\n

Esta situaci\u00f3n de los stocks y las amenazas clim\u00e1tica sobre la producci\u00f3n mundial, ha generado que los valores del cereal suban. El sector arrocero ha firmado un precio provisorio para la pasada zafra de US$ 13,50 por bolsa de 50 kilos de arroz c\u00e1scara, pero existen productores que afirman que se superar\u00e1 los US$ 15, en el precio final. El presidente de ACA se\u00f1al\u00f3 despu\u00e9s del 30 de junio, el precio del arroz aument\u00f3 considerablemente debido a varios factores, incluyendo la demanda global creciente y las condiciones clim\u00e1ticas adversas, por lo que estim\u00f3 que el precio final tendr\u00e1 \u00abun incremento importante sobre el provisorio\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Rendimientos<\/p>\n\n\n\n

El tema de la producci\u00f3n en un a\u00f1o de Ni\u00f1o fue abordado con realismo por el presidente de ACA. \u00abLos a\u00f1os de \u00abEl Ni\u00f1o\u00bb han estado asociados con una menor producci\u00f3n debido a las lluvias por encima del promedio, lo que disminuye la radiaci\u00f3n solar y afecta la productividad. Por lo tanto, es poco probable que se alcancen niveles de rendimiento por hect\u00e1rea similares a los de los \u00faltimos tres a\u00f1os, en los cuales se superaron los 9,000 kilos por hect\u00e1rea\u00bb dijo.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, Lago se\u00f1al\u00f3 que los a\u00f1os de Ni\u00f1o tambi\u00e9n influyen en los precios del arroz a nivel global, lo que podr\u00eda ayudar a compensar la menor producci\u00f3n, considerando que los costos de producci\u00f3n siguen siendo elevados.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, mencion\u00f3 los desaf\u00edos adicionales relacionados con la devaluaci\u00f3n de la moneda y el aumento de los costos de insumos agr\u00edcolas que a\u00f1aden una presi\u00f3n significativa a los costos de producci\u00f3n, que actualmente superan los 2,200 d\u00f3lares por hect\u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 24 de octubre de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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