{"id":5259,"date":"2018-01-04T06:00:28","date_gmt":"2018-01-04T09:00:28","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=5259"},"modified":"2018-01-03T08:48:26","modified_gmt":"2018-01-03T11:48:26","slug":"importancia-del-suministro-de-agua-y-sombra-en-ganado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/importancia-del-suministro-de-agua-y-sombra-en-ganado\/","title":{"rendered":"Importancia del suministro de agua y sombra en ganado"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

La falta de agua y sombra para el ganado, adem\u00e1s de ser un problema de bienestar grave, es un problema econ\u00f3mico muy importante. Seg\u00fan los t\u00e9cnicos del Instituto Nacional de Investigaci\u00f3n Agropecuaria (INIA) los trabajos realizados a nivel pa\u00eds muestran que limitar el consumo de agua baja el rendimiento del animal m\u00e1s r\u00e1pida y dr\u00e1sticamente que cualquier deficiencia nutricional.<\/p>\n

Los animales necesitan una cantidad de agua diaria que est\u00e1 vinculada con la raza, edad, estado fisiol\u00f3gico, temperatura y humedad ambiente, velocidad del viento, contenido proteico y energ\u00e9tico de la dieta y consumo de sales entre otros. Sin embargo, los factores que m\u00e1s modifican el consumo de agua son la temperatura ambiente y el tipo de alimento.<\/p>\n

Las fuentes de agua para el ganado pueden ir desde arroyos, lagos, r\u00edos, charcos, lagunas, manantiales, pozos, pero lo importante que sea fresca, limpia, no limitante y de f\u00e1cil acceso.<\/p>\n

En general, los requerimientos de agua de un bovino adulto est\u00e1n entre un 8-10% de su peso vivo. Es as\u00ed que un bovino puede beber de 25 a 50 l\/d, y una oveja de 4 a 10 l\/d. Las hembras pre\u00f1adas consumen m\u00e1s agua que las vac\u00edas, y las lactantes m\u00e1s que las secas. Por ello una vaca lechera puede consumir hasta 110 litros de agua por d\u00eda (l\/d).<\/p>\n

La temperatura ambiente elevada, aumenta los requerimientos de agua en los animales. El aumento puede ser entre un 30 y un 60% en meses calurosos. As\u00ed, un animal para carne (450 Kg), puede consumir 40 o 65 litros de agua seg\u00fan la temperatura ambiente sea 20 o 32\u00ba C, respectivamente.<\/p>\n

Otro factor a tener en cuenta, es la distancia a las aguadas. La distancia debe asegurar que los bovinos accedan al menos 3-4 veces\/d\u00eda al agua.<\/p>\n

\u00bfPero qu\u00e9 sucede cuando no hay agua suficiente o \u00e9sta es de mala calidad?<\/strong><\/p>\n

Los animales dom\u00e9sticos pueden vivir muy poco tiempo sin agua y eso se hace evidente con la muerte de los mismos. Sin embargo, la limitaci\u00f3n en el consumo de agua, su calidad (agua estancada o contaminada) o su temperatura (mayor a 18\u00b0C) tiene efectos silenciosos de alto impacto productivo y econ\u00f3mico para el productor.<\/p>\n

El animal comienza a comer menos y m\u00e1s lentamente; primero con reducci\u00f3n en el potencial de ganancia de peso diaria de orden de 25% y disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n l\u00e1ctea. Con el avance de los d\u00edas los animales pierden peso y se vuelven m\u00e1s vulnerables a todo tipo de enfermedades y de seguir la situaci\u00f3n terminan muriendo. Los animales que sobreviven quedan \u00absentidos\u00bb y m\u00e1s propensos a adquirir enfermedades o producir menos en la o las siguientes etapas de su vida.<\/p>\n

Limitar el acceso a sombra en veranos calurosos conlleva a disminuci\u00f3n del desempe\u00f1o productivo. S\u00f3lo en ganancia de peso se pierde en el orden del 20%.<\/p>\n

Otra caracter\u00edstica que presenta el verano en nuestra regi\u00f3n son las altas temperaturas y elevados niveles de radiaci\u00f3n solar y humedad, los cuales pueden ocasionar aumentos en la producci\u00f3n de calor de los rumiantes. La zona de termo neutralidad para novillos de clima templado se encuentra entre los 5 y 20 \u00baC.<\/p>\n

Cuando los rumiantes aumentan su producci\u00f3n de calor, debido al estr\u00e9s t\u00e9rmico, tiene varios mecanismos para disiparlo. Uno de ellos y el m\u00e1s importante es la evaporaci\u00f3n, pero trae aparejados aumentos en los gastos de mantenimiento (aumenta los gastos de termorregulaci\u00f3n) ya que deben incrementar su tasa respiratoria y tasa de transpiraci\u00f3n.<\/p>\n

Si el estr\u00e9s persiste, comienzan a manifestarse cambios comportamentales en el animal, como ser reducci\u00f3n del consumo de materia seca y aumento del consumo de agua, llevando as\u00ed a una disminuci\u00f3n en el desempe\u00f1o productivo del animal a causa de cambios en los requerimientos de mantenimiento y un menor consumo de materia seca.<\/p>\n

Una s\u00edntesis de los trabajos nacionales de INIA muestra como la sombra result\u00f3 ben\u00e9fica en animales en pastoreo aumentando en promedio un 25 % las ganancia diaria de peso de los animales con respecto a los testigos sin sombra. Este aumento es tomando el efecto de la sombra ya sea con acceso durante las 24 hs o durante las horas de mayor radiaci\u00f3n (10:00-17:00 hs).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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