{"id":51920,"date":"2023-07-20T07:26:21","date_gmt":"2023-07-20T10:26:21","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=51920"},"modified":"2023-07-20T07:28:45","modified_gmt":"2023-07-20T10:28:45","slug":"exportaciones-volumen-de-carne-equina-cayo-17-en-el-ano-ganadero-22-23","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/exportaciones-volumen-de-carne-equina-cayo-17-en-el-ano-ganadero-22-23\/","title":{"rendered":"Exportaciones: Volumen de carne equina cay\u00f3 1,7% en el a\u00f1o ganadero 22-23"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

El sector equino en Uruguay redujo 1,7% el volumen de exportaci\u00f3n de carne durante el \u00faltimo a\u00f1o agr\u00edcola ganadero (jul-22\/jun-23), a pesar de ello, las 8.037 toneladas, representan el segundo volumen m\u00e1s importante desde el 2011-12. Seg\u00fan los datos actualizados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), el ingreso de divisas al pa\u00eds ha descendido un 0,5% \u00fanicamente, debido a que el valor promedio de la tonelada exportada se mantuvo relativamente estable.<\/p>\n\n\n\n

A nivel interno, la faena 22-23 creci\u00f3 un 4,2%, en tanto que el precio promedio recibido por el productor registr\u00f3 una ca\u00edda anual del 5,7%.<\/p>\n\n\n\n

Faena<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

La faena equina, ha mostrado una recuperaci\u00f3n en este a\u00f1o agr\u00edcola-ganadero. Se faenaron 55.533 cabezas de equinos, lo que representa un aumento del 4,2% en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo anterior.<\/p>\n\n\n\n

La planta de faena Frigor\u00edfico Clay S.A., ubicada en la zona del Sauce en Canelones, es la principal planta de faena a nivel nacional. En este periodo, la planta faen\u00f3 un total de 31.582 cabezas, lo que representa el 57% del total. En segundo lugar se encuentra la planta de Sarel S.A., tambi\u00e9n en Canelones, con un total de 14.133 equinos faenados. Por \u00faltimo, la planta de Treinta y Tres, Agroindustrial del Este, se posiciona en tercer lugar con 9.818 cabezas faenadas.<\/p>\n\n\n\n

Precios<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

El precio promedio, para los 12 meses, del equino en pie para faena registra una ca\u00edda del 5,7% en el promedio, seg\u00fan los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC). El mismo se posicion\u00f3 en $ 44,09, por debajo de los $ 46,75 del periodo anterior.<\/p>\n\n\n\n

El m\u00e1ximo se registr\u00f3 en setiembre del a\u00f1o pasado ($ 49,02), en tanto que el piso de los valores fue en febrero de 2023 ($ 40,84). En el per\u00edodo anterior los valores hab\u00eda fluctuado entre $ 50,33 (enero 22) y $ 43,34 (julio 21). <\/p>\n\n\n\n

Exportaciones<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las exportaciones de carne equina, como se mencion\u00f3 anteriormente, descienden un 1,7% en volumen. En los doce meses se exportaron 8.037 toneladas. A pesar de este descenso, se trata del segundo mayor valor desde 2011. Al analizar las ventas al exterior en d\u00f3lares, la facturaci\u00f3n tambi\u00e9n desciende, pero lo hace en apenas 0,5%. En total ingresaron al pa\u00eds 35.040 miles de d\u00f3lares al pa\u00eds por concepto de exportaciones de carne equina congelada y refrigerada.<\/p>\n\n\n\n

El valor promedio de la tonelada peso embarque se ha posicionado en US$ 4.374, durante el a\u00f1o agr\u00edcola ganadero. Esto significa un descenso del 0,2% respecto al per\u00edodo anterior. Es v\u00e1lido mencionar tambi\u00e9n, que este valor es el tercer mejor precio para este producto desde el a\u00f1o agr\u00edcola-ganadero 2011-12.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 20 de julio de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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