{"id":51914,"date":"2023-07-20T07:05:58","date_gmt":"2023-07-20T10:05:58","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=51914"},"modified":"2023-07-20T07:07:49","modified_gmt":"2023-07-20T10:07:49","slug":"novillo-tipo-2-0-baja-en-medio-de-fluctuaciones-del-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/novillo-tipo-2-0-baja-en-medio-de-fluctuaciones-del-mercado\/","title":{"rendered":"Novillo Tipo 2.0: Baja en medio de fluctuaciones del mercado"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Novillotipojulio23.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"51916\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/novillo-tipo-2-0-baja-en-medio-de-fluctuaciones-del-mercado\/novillotipojulio23\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Novillotipojulio23.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Novillotipojulio23\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Novillotipojulio23.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Novillotipojulio23.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-51916\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Novillotipojulio23.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Novillotipojulio23.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Novillotipojulio23.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Novillotipojulio23.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>El informe de junio 2023 del Novillo Tipo 2.0 del Instituto Nacional de Carnes (INAC), indicador estad\u00edstico mensual de la cadena c\u00e1rnica uruguaya, refleja un valor de US$ 1.497 por cabeza, lo que representa una disminuci\u00f3n del 7% en comparaci\u00f3n con mayo de 2023. Este indicador estima los ingresos derivados de la venta de todos los productos obtenidos de un novillo t\u00edpico de Uruguay, tomando en cuenta tanto el mercado local como el externo.<\/p>\n\n\n\n<p>El valor del Novillo Tipo 2.0 se compone de dos aspectos principales: el valor de la hacienda y el valor agregado industrial, que engloba los costos industriales y el resultado de la gesti\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n<p>En el mes de junio, el valor de la hacienda se situ\u00f3 en US$ 1.194 por cabeza, experimentando una disminuci\u00f3n del 4,4% respecto al mes anterior. Por otro lado, el valor agregado industrial tambi\u00e9n mostr\u00f3 un descenso, ubic\u00e1ndose en US$ 303 por cabeza, US$ 59 menos que en mayo.<\/p>\n\n\n\n<p>La ca\u00edda en el valor del Novillo Tipo 2.0 se atribuye, seg\u00fan los t\u00e9cnicos de INAC, a la disminuci\u00f3n del valor de la canasta de exportaci\u00f3n, la canal al mercado interno y el valor de las menudencias y los subproductos. A pesar de la situaci\u00f3n, el precio del cuero fresco se mantuvo estable.<\/p>\n\n\n\n<p>En t\u00e9rminos acumulados, el promedio ponderado del valor del Novillo Tipo en 2022 fue de US$ 1.707 por cabeza, con una participaci\u00f3n del 81% para la hacienda y del 19% para el valor agregado industrial. En lo que va de 2023 (enero-junio), el valor acumulado del Novillo Tipo alcanz\u00f3 los US$ 1.512, manteniendo una participaci\u00f3n porcentual del 77% para la hacienda y del 23% para el valor agregado industrial.<\/p>\n\n\n\n<p>Salto, 20 de julio de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El informe de junio 2023 del Novillo Tipo 2.0 del Instituto Nacional de Carnes (INAC), indicador estad\u00edstico mensual de la cadena c\u00e1rnica uruguaya, refleja un valor de US$ 1.497 por [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":51916,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[],"class_list":["post-51914","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Novillotipojulio23.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-dvk","jetpack-related-posts":[{"id":55906,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-novillo-tipo-cerro-en-us-1-671-en-marzo-y-subio-19-frente-a-2024\/","url_meta":{"origin":51914,"position":0},"title":"El Novillo tipo cerr\u00f3 en US$ 1.671 en marzo y subi\u00f3 19% frente a 2024","author":"La Hora del Campo","date":"18 abril, 2025","format":false,"excerpt":"El Instituto Nacional de Carnes (INAC), dio a conocer su informe mensual del indicador del novillo tipo, correspondiente al mes de marzo de 2025, donde se muestra un nuevo incremento mensual del indicador, impulsado por subas tanto del mercado internacional como local. 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