{"id":5191,"date":"2017-12-27T23:26:51","date_gmt":"2017-12-28T02:26:51","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=5191"},"modified":"2017-12-27T23:26:51","modified_gmt":"2017-12-28T02:26:51","slug":"el-gran-desafio-es-afrontar-las-deudas-con-la-actual-relacion-de-precios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-gran-desafio-es-afrontar-las-deudas-con-la-actual-relacion-de-precios\/","title":{"rendered":"El gran desaf\u00edo es afrontar las deudas con la actual relaci\u00f3n de precios"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

El Instituto Nacional de la Leche ha presentado los n\u00fameros del 2017, hasta el mes de octubre, donde se pueden observar n\u00fameros positivos para el sector l\u00e1cteo, mejores que los registrados en el 2016. El Ing. Gabriel Bagnato, Gerente General del Inale, celebr\u00f3 los n\u00fameros alcanzados pero tambi\u00e9n marc\u00f3 que son guarismos que no logran recuperar lo perdido en 2016.<\/p>\n

Remisi\u00f3n de leche<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Bagnato se\u00f1al\u00f3 un incremento en la remisi\u00f3n de leche a la industria, que seg\u00fan los datos del Inale, alcanz\u00f3 1.886 millones de litros entre noviembre 2016 y octubre 2017, registrando as\u00ed una suba del 5% respecto al mismo per\u00edodo anterior. Sin emabrgo aclar\u00f3 que es \u00abun dato positivo pero no recupera lo que era la leche o el m\u00e1ximo de producci\u00f3n que hubo en el 2014. Ya en 2015 hubo una peque\u00f1a baja y en el 2016 un 10% de baja\u00bb.<\/p>\n

Exportaciones<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Las exportaciones tambi\u00e9n generaron una se\u00f1al positiva, debido a que alcanzaron en el per\u00edodo analizado una suba del 4% en su facturaci\u00f3n final, al posicionarse en 590 millones de d\u00f3lares los ingresos por ventas al exterior.<\/p>\n

En este sentido Bagnato remarc\u00f3 que este incremento \u00abresponde a un mejor valor de los productos l\u00e1cteos, no a un mayor volumen porque 2016 fue un a\u00f1o de exportaci\u00f3n muy importante de vol\u00famenes que se liquidaron stocks de 2015, pero tambi\u00e9n por ese lado se genera un n\u00famero positivo\u00bb.<\/p>\n

En este \u00edtem se puede observar un incremento del 6% en los ingresos por exportaciones de Leche en Polvo Entera debido a un aumento del 28% del valor promedio de la tonelada que se posicion\u00f3 en U$S 3.187. En este sentido Brasil, Argelia y Rusia fueron los principales mercados para este producto.<\/p>\n

Las ventas de queso al exterior tambi\u00e9n han visto un importante incremento en los precios, en este caso del 19%. Posicion\u00e1ndose en U$S 4.049 por tonelada el promedio. La manteca que ha alcanzado valores r\u00e9cord a nivel internacional, tambi\u00e9n ha tenido su destaque en los valores de 2017. En este sentido el valor promedio de la tonelada se posicion\u00f3 en U$S 4.986, un alza del 58%.<\/p>\n

La Leche en Polvo Descremada tiene un cap\u00edtulo aparte debido a su ca\u00edda de precios a nivel internacional, que al descenso del volumen exportado respecto a 2016 se le suma un retroceso del 10% en el valor promedio de la tonelada que se ubica en U$S 2.899.<\/p>\n

Precios<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

\u00abTambi\u00e9n tenemos una relaci\u00f3n de precios relativos en la cadena tanto el precio al productor como la industria que ha mejorado, por lo cual estamos cerrando un a\u00f1o que ha sido tambi\u00e9n significativamente mejor que 2016\u00bb, dijo Bagnato.<\/p>\n

En los n\u00fameros el precio recibido por la industria, en promedio, se ubic\u00f3 entre noviembre de 2016 y octubre de 2017 en U$S 0,43. Este valor significa una suba del 18% respecto al per\u00edodo anterior.<\/p>\n

Al productor tambi\u00e9n existi\u00f3 una mejora en los precios que claramente es mejor en d\u00f3lares que en pesos uruguayos, debido al desarrollo del tipo de cambio en el pa\u00eds durante 2017. En d\u00f3lares el productor recibi\u00f3 U$S 0,34 por litro en promedio (+23%), en tanto que en pesos uruguayos el valor se posicion\u00f3 en $ 9,6 (+18%).<\/p>\n

Desaf\u00edos<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Bagnato explic\u00f3 que el a\u00f1o 2016 fue muy complejo y que gener\u00f3 \u00abun alto endeudamiento\u00bb que calific\u00f3 de \u00abpreocupante\u00bb tanto en el sector primario, es decir en los productores, como as\u00ed tambi\u00e9n en la faz industrial. A modo de ejemplo se encuentra las dificultades por las cuales atraviesan en este momento Calcar y Pili en el pa\u00eds.<\/p>\n

Para el gerente general del Instituto Nacional de Leche, el \u00abgran desaf\u00edo\u00bb para el a\u00f1o 2018 ser\u00e1 encontrar \u00ablas herramientas y mecanismos que permitan que tanto los productores como las industrias puedan recomponer esa deuda y poder afrontarla con la nueva relaci\u00f3n de precios que existe\u00bb.<\/p>\n

Si bien marc\u00f3 una mejora en esa relaci\u00f3n de precios, reconoci\u00f3 que \u00abno son las de otro momento\u00bb, por lo cual el sector necesita encontrar los mecanismos para reactivan la producci\u00f3n.<\/p>\n

\u00abLa reactivaci\u00f3n a nivel de la producci\u00f3n primaria seguramente va a generar un impacto en la producci\u00f3n industrial y eso va a tener un efecto positivo en el derrame de toda la cadena y eso es lo que tenemos que buscar como Inale con los ministerios, con las gremiales, con las industrias, ese es el gran objetivo para el 2018\u00bb sostuvo Bagnato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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