{"id":51874,"date":"2023-07-19T07:24:41","date_gmt":"2023-07-19T10:24:41","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=51874"},"modified":"2023-07-19T07:30:37","modified_gmt":"2023-07-19T10:30:37","slug":"mercado-ganadero-cambios-positivos-en-la-demanda-y-precios-al-alza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/mercado-ganadero-cambios-positivos-en-la-demanda-y-precios-al-alza\/","title":{"rendered":"Mercado ganadero: Cambios positivos en la demanda y precios al alza"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Jos\u00e9 Francisco Jas\u00f3, consignatario de ganados del escritorio Jos\u00e9 F Jaso Negocios Rurales, comparte su visi\u00f3n sobre el mercado ganadero, destacando los cambios positivos que se han presentado en los \u00faltimos tiempos.<\/p>\n\n\n\n

Jas\u00f3 coment\u00f3: \u00abEsta semana hemos observado una reversi\u00f3n de la situaci\u00f3n en cuanto a los valores del ganado, tanto en la reposici\u00f3n como en el ganado gordo. Hemos experimentado un aumento en los precios, especialmente en la demanda de vacas por parte de la industria. Esto es una se\u00f1al alentadora para los productores, ya que la oferta parcial es menor y la reposici\u00f3n de ganado est\u00e1 en alza\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

El consignatario destaca la influencia favorable de las recientes lluvias en el mercado ganadero. \u00abLos aumentos de precios se han dado en conjunto con las buenas condiciones clim\u00e1ticas, especialmente en las \u00e1reas de pastoreo. La necesidad de reponer ganado gordo es evidente tanto en hembras como en machos\u00bb, agrega Jas\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n a los precios, Jas\u00f3 se\u00f1ala: \u00abCada planta tiene precios distintos. Esta semana, en el sello de ma\u00f1ana, hemos obtenido precios de vacas gordas buenas alrededor de los 3,50, lo cual marca un cambio significativo en comparaci\u00f3n con los 3,10 o 3,15 anteriores. Esta falta de ganado gordo ha motivado a la industria a incrementar su actividad\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Jas\u00f3 tambi\u00e9n menciona la importancia de la recuperaci\u00f3n en el mercado de reposici\u00f3n. \u00abEs probable que veamos una mejora en los precios de la reposici\u00f3n. Algunos productores han optado por retener su ganado y mejorar su estado, mientras que otros buscan aprovechar esta nueva din\u00e1mica para comprar antes de vender. En los \u00faltimos remates, se ha vendido entre el 90% y el 95% del ganado ofertado, siendo la vaca pre\u00f1ada o en adicci\u00f3n no planeada la categor\u00eda m\u00e1s desafiante debido a las necesidades alimenticias en invierno\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a las perspectivas futuras, Jas\u00f3 concluye: \u00abEsperamos que este cambio positivo en el mercado ganadero se mantenga y que el d\u00f3lar tambi\u00e9n nos acompa\u00f1e. La rentabilidad de los productores ha sido afectada por los costos, pero con los precios al alza y una mayor demanda, es posible que se revierta la situaci\u00f3n. Confiamos en que la producci\u00f3n a cielo abierto seguir\u00e1 fortaleci\u00e9ndose en este escenario favorable\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 19 de julio de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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