La faena vacuna de la semana del 17 al 23 de diciembre registr\u00f3 un descenso del 5% respecto a la semana anterior, sin embargo se encuentra un 16,5% por encima de la misma semana de 2016.<\/p>\n
En la \u00faltima semana se faenaron 55.843 cabezas de vacunos, siendo el 49,2% novillos y el 48,9% hembras, en este sentido se debe marcar que el 79% de las 27.296 hembras corresponde a vacas, en tanto que el 20,9% a vaquillonas.<\/p>\n
La planta de mayor actividad en el pa\u00eds ha sido Frigor\u00edfico Tacuaremb\u00f3 con el 8,34% del total, en tanto Bredeers And Packers Uruguay el 7,74% y Frigor\u00edfico Canelones el 7,10%.\u00a0 Cledinor S.A., Frigor\u00edfico La Caballada, fue responsable por el 5,08% de la actividad industrial.<\/p>\n
La faena en lo que va del a\u00f1o 2017 acumula un total de 2.297.543 cabezas de vacunos, los novillos representan el 48,7% de la actividad anual, en tanto que las hembras el 49,4%.<\/p>\n
En tanto la planta de mayor actividad en el pa\u00eds ha sido BPU, seguido por Tacuaremb\u00f3 y Las Piedras.<\/p>\n
Ovinos<\/strong><\/p><\/blockquote>\n
La faena de ovinos se posicion\u00f3 en las 46.522 cabezas, registrando una suba del 27,5% respecto a la semana pasada.<\/p>\n
En el acumulado del 2017, al 23 de diciembre, la faena de ovinos alcanz\u00f3 las 795.554 cabezas siendo San Jacinto la principal planta de faena a nivel pa\u00eds con el 26,18% del total.<\/p>\n
En el caso de las plantas salte\u00f1as, estas se ubican en el tercer y cuarto lugar a nivel nacional. En el caso de Somicar (Ex Matadero Municipal de Salto) representa el 12,66% del total, en tanto que Sidercol (Dayman Meat) el 12,48%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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