{"id":51790,"date":"2023-07-11T06:58:00","date_gmt":"2023-07-11T09:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=51790"},"modified":"2023-07-13T02:02:24","modified_gmt":"2023-07-13T05:02:24","slug":"hereford-seleccionar-toros-que-se-adaptan-a-las-necesidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/hereford-seleccionar-toros-que-se-adaptan-a-las-necesidades\/","title":{"rendered":"Hereford: Seleccionar toros que se adaptan a las necesidades"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

En el marco de la Exposici\u00f3n Nacional Hereford 2023, realizada en Salto, la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay llev\u00f3 a cabo una jornada educativa y explicativa para acercar a j\u00f3venes, productores y p\u00fablico en general a las principales caracter\u00edsticas de selecci\u00f3n de los animales de esta raza. El encargado de esta presentaci\u00f3n fue Leonel Aguerre, t\u00e9cnico de la Sociedad de Criadores, quien brind\u00f3 informaci\u00f3n y explic\u00f3 la relevancia de cada caracter\u00edstica a evaluar.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLa actividad con los j\u00f3venes tiene como objetivo que adquieran conceptos clave para comprender mejor la raza y su proceso de selecci\u00f3n. No se trata solo de sentarse en la jura y observar, sino de entender y apreciar las diferentes partes del animal que el jurado eval\u00faa y explica. La idea es que los j\u00f3venes puedan seguir la jura y familiarizarse con los t\u00e9rminos utilizados, como la selecci\u00f3n gen\u00e9tica y el avance gen\u00e9tico\u00bb explic\u00f3 Aguerre.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s destac\u00f3 la importancia de trabajar con escuelas agrarias y de acercar los estudiantes a los toros en el ruedo, donde pueden observar de cerca la musculatura de los diferentes animales, la facilidad de engorde y las variaciones en el engrasamiento. El objetivo es que los j\u00f3venes aprendan a mirar y apreciar gradualmente los animales, prestando atenci\u00f3n a aspectos como la altura, el largo y el ancho.<\/p>\n\n\n\n

Respecto a la importancia de los aplomos, Aguerre destac\u00f3 que \u00ablos aplomos son fundamentales en todo momento, ya que un animal con problemas de desplazamiento se ver\u00e1 afectado en su rendimiento y bienestar\u00bb. El t\u00e9cnico entiende que un animal con problemas de aplomos \u00abes un animal que llega tarde a los mejores pastos, a la sombra o al agua, que tendr\u00e1 dificultades de desplazamiento y esto impactar\u00e1 negativamente en la producci\u00f3n\u00bb. Aguerre explic\u00f3 que \u00aben el entore se busca que un toro d\u00e9 alrededor de 25 a 30 terneros, de los cuales la mitad ser\u00e1n hembras para su uso como reemplazo. Si hay problemas de aplomos en el toro, esto se transmitir\u00e1 a varias generaciones de hembras, generando un problema creciente a largo plazo. Por lo tanto, es crucial aprender a evaluar y seleccionar animales teniendo en cuenta esta caracter\u00edstica\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Al igual que en las exposiciones, tambi\u00e9n en la preparaci\u00f3n para los remates, muchas veces se utiliza el pelaje del animal para tratar de minimizar alg\u00fan defecto. Aguerre explic\u00f3 que el pelo se utiliza para resaltar las cualidades positivas y disimular los puntos d\u00e9biles del animal. Por lo tanto, es importante aprender a mirar m\u00e1s all\u00e1 de la apariencia superficial y evaluar detenidamente las caracter\u00edsticas fundamentales en el contexto de la jura y la selecci\u00f3n de reproductores.<\/p>\n\n\n\n

Aguerre destac\u00f3 que cada vez se disponen de m\u00e1s datos (EPDs) para evaluar a cada reproductor de manera m\u00e1s precisa, teniendo en cuenta el sistema de producci\u00f3n de cada productor. Sin embargo, enfatiz\u00f3 en \u00abla importancia de encontrar un equilibrio, ya que los datos y evaluaciones se obtienen principalmente de una poblaci\u00f3n de \u00e9lite, lo que dificulta la comparaci\u00f3n con los rodeos comerciales\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Es necesario evaluar de manera m\u00e1s objetiva considerando factores como la edad, el lugar y otras caracter\u00edsticas espec\u00edficas, explic\u00f3. \u00abSi bien se busca siempre lo ideal y animales con n\u00fameros excelentes, tambi\u00e9n es importante tener claro el biotipo deseado y buscar buenos n\u00fameros en los aspectos relevantes para cada productor\u00bb seg\u00fan el t\u00e9cnico.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido explic\u00f3 que \u00abcada productor tiene sus propias necesidades y objetivos, y a veces se pueden identificar diferencias con los animales de los vecinos en aspectos como la producci\u00f3n de leche. En esos casos, se puede utilizar el dato gen\u00e9tico EPD de leche para ajustar y mejorar esos aspectos\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Leonel Aguerre est\u00e1 a cargo de la Central de Pruebas de Kiy\u00fa, donde adem\u00e1s de los trabajos diarios all\u00ed, tambi\u00e9n se tiene este tipo de charlas con estudiantes de distintas zonas del pa\u00eds. En esos casos se tienen reproductores de distintas caba\u00f1as en una misma condici\u00f3n de ambiente y que responden de manera diferente.<\/p>\n\n\n\n

Por lo que ante la pregunta sobre si es cierto que los animales m\u00e1s peque\u00f1os engordan m\u00e1s r\u00e1pido y los m\u00e1s grandes necesitan m\u00e1s comida. Aguerre respondi\u00f3 que \u00abhay animales grandes que tienen un alto poder de engorde y animales peque\u00f1os que les cuesta aumentar de peso\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Salto, martes 11 de julio de 2023<\/p>\n\n\n\n

El profesional explic\u00f3 que \u00abla ventaja de trabajar con toros de diferentes caba\u00f1as, permite observar c\u00f3mo evolucionan en la misma pastura y bajo el mismo sistema alimenticio. Esto brinda la oportunidad de mostrar a los j\u00f3venes ejemplares contrastantes, como toros grandes y peque\u00f1os, toros costilludos y de poca costilla, toros m\u00e1s anchos y menos anchos, toros m\u00e1s musculosos y de f\u00e1cil engorde, entre otros\u00bb.
Al igual que en este tipo de presentaciones realiza en Salto, Aguerre dijo que \u00abel objetivo es que los j\u00f3venes puedan ver de cerca estas diferencias y desarrollar una comprensi\u00f3n m\u00e1s clara de los conceptos que se est\u00e1n discutiendo. As\u00ed, cuando asistan a un remate de toros en el futuro, los estudiantes de escuelas agrarias podr\u00e1n evaluar por s\u00ed mismos qu\u00e9 toros se adaptan a sus necesidades y preferencias, haciendo una compra m\u00e1s segura e informada\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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