{"id":51507,"date":"2023-06-29T07:23:17","date_gmt":"2023-06-29T10:23:17","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=51507"},"modified":"2023-06-29T07:24:35","modified_gmt":"2023-06-29T10:24:35","slug":"en-la-zona-de-corralito-existe-un-aumento-del-area-de-cebolla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/en-la-zona-de-corralito-existe-un-aumento-del-area-de-cebolla\/","title":{"rendered":"En la zona de Corralito existe un aumento del \u00e1rea de cebolla"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

En la zona productiva cercana a la ciudad de Salto, los productores de cebolla tienen opiniones divididas en cuanto a la superficie plantada este a\u00f1o, seg\u00fan informaron los t\u00e9cnicos de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) tras su recorrida en la zona. Algunos sostienen que no es superior a a\u00f1os anteriores, mientras que en la zona de Corralito se observa un aumento en la proporci\u00f3n de \u00e1rea destinada a este cultivo, a expensas de la zanahoria.<\/p>\n\n\n\n

Durante la visita a la zona, se pudo constatar numerosos cultivos de gran superficie, muchos de ellos en etapa de trasplante.<\/p>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n a las variedades utilizadas, se destaca la Presto como una opci\u00f3n temprana, siendo com\u00fanmente incluida en las cebollas tipo japonesa. Se espera que a finales de agosto se produzcan los primeros ingresos al mercado con este tipo de cebolla. Luego, en el ciclo de cultivo, le siguen las variedades Roc\u00edo y Cristal.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, para tener cebolla disponible al comienzo de la temporada en el Sur del pa\u00eds, se utiliza la variedad INIA Casera.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, los productores est\u00e1n realizando pruebas con una variedad de ciclo m\u00e1s largo, buscando obtener cebollas de mejor calidad en cuanto al cierre del cuello y mayor cantidad de cat\u00e1filas, lo que permitir\u00eda conservarlas por varios meses.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la superficie destinada al cultivo de zanahoria, se observa una ligera disminuci\u00f3n en comparaci\u00f3n con zafras anteriores, aunque se aprecia una proporci\u00f3n significativa de cultivos recientemente instalados.<\/p>\n\n\n\n

Durante la visita realizada, se pudo constatar que los cultivos en proceso de cosecha o pr\u00f3ximos a ser cosechados presentaban un alto nivel de humedad en el suelo debido a lluvias relativamente intensas ocurridas pocos d\u00edas antes.<\/p>\n\n\n\n

Esta situaci\u00f3n complica el trabajo de arrancado de las zanahorias, ya que en lugar de utilizar maquinaria, se realiza manualmente. Sin embargo, las ra\u00edces emergen con una gran cantidad de tierra, lo que dificulta el lavado y perjudica la poscosecha al requerir m\u00e1s tiempo en la m\u00e1quina lavadora.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 29 de junio de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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