{"id":50184,"date":"2023-04-25T07:36:54","date_gmt":"2023-04-25T10:36:54","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=50184"},"modified":"2023-04-25T07:38:34","modified_gmt":"2023-04-25T10:38:34","slug":"el-mgap-trabaja-en-conformacion-de-precios-en-el-sector-granjero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-mgap-trabaja-en-conformacion-de-precios-en-el-sector-granjero\/","title":{"rendered":"El MGAP trabaja en conformaci\u00f3n de precios en el sector granjero"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

En el sector granjero uruguayo, existe una brecha significativa entre los precios que recibe el productor y los precios que pagan los consumidores en el punto final de venta. La log\u00edstica, los intermediarios y los comerciantes son los que se llevan la mayor parte de dicha diferencia. Esta situaci\u00f3n ha sido hist\u00f3ricamente se\u00f1alada por los productores, gremialistas y autoridades.<\/p>\n\n\n\n

La sequ\u00eda agrava la situaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

En la actualidad, debido a la sequ\u00eda que ha impactado negativamente en los sistemas de producci\u00f3n a nivel de campo, la brecha se ha ampliado y la falta de producto ha generado valores al alza en el consumidor final. Los precios est\u00e1n atados a la calidad y calibre del producto cuando el productor recibe sus ingresos.<\/p>\n\n\n\n

La especulaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

El Senador Jorge Gandini, del Partido Nacional, consultado al respecto, ha se\u00f1alado que en la cadena de producci\u00f3n existe un componente de especulaci\u00f3n y ganancia que no le llega al productor.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLa psicolog\u00eda del comprador\u00bb explica en parte el incremento de precios, porque \u00abno se quejaba\u00bb sabiendo que hab\u00eda un problema de escasez de productos y por eso \u00abno asombraba de ir al supermercado y pagar los limones o las papas un poco m\u00e1s de lo que lo estaba pagando antes\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

El MGAP<\/h2>\n\n\n\n

El legislador ha manifestado que el Ministerio de Ganader\u00eda est\u00e1 trabajando en la precisi\u00f3n de los componentes de la cadena de producci\u00f3n para desentra\u00f1ar los factores que generan los precios, que son mucho mayores que los del productor. <\/p>\n\n\n\n

Gandini ha reconocido que esto est\u00e1 dentro de lo que es \u00abel libre mercado\u00bb, pero ha advertido que \u00abla concentraci\u00f3n en algunos casos y las condiciones que ponen compradores al productor y luego en el punto de venta, generan esos precios y esas ganancias mucho mayores que las del que trabaja en la tierra\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 25 de abril de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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