{"id":50164,"date":"2023-04-24T07:24:21","date_gmt":"2023-04-24T10:24:21","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=50164"},"modified":"2023-04-24T07:24:47","modified_gmt":"2023-04-24T10:24:47","slug":"exportaciones-de-ganado-en-pie-cayeron-un-70-durante-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/exportaciones-de-ganado-en-pie-cayeron-un-70-durante-2022\/","title":{"rendered":"Exportaciones de ganado en pie cayeron un 70% durante 2022"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) ha presentado su anuario estad\u00edstico 2022, en el cual se analizan diversos aspectos del sector c\u00e1rnico en el mercado interno y externo. Uno de los puntos que se destacan en el informe es la exportaci\u00f3n de ganado en pie, la cual ha presentado una significativa disminuci\u00f3n en el \u00faltimo a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan los datos del INAC, en el 2022 se exportaron 80.299 cabezas de ganado en pie desde Uruguay, lo que representa una ca\u00edda del 70% respecto al 2021. Esta disminuci\u00f3n ha generado una reducci\u00f3n importante en el ingreso de divisas, alcanzando un total de 75,8 millones de d\u00f3lares, lo que equivale a un 65% menos que en el a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEn el 2022 se exportaron 80.299 cabezas de ganado en pie desde Uruguay, lo que representa una ca\u00edda del 70% respecto al 2021.\u00bb<\/em><\/h2>\n\n\n\n

En t\u00e9rminos hist\u00f3ricos, la exportaci\u00f3n de ganado en pie desde Uruguay ha mantenido un promedio de 9,2% respecto a la faena y 1,8% con relaci\u00f3n al stock. Sin embargo, en el 2022, estas tasas se ubicaron en 7,0% en faena y 1,6% para stock.<\/p>\n\n\n\n

Respecto a los destinos de exportaci\u00f3n, en los \u00faltimos a\u00f1os se han observado cambios significativos. En el 2022, China se consolid\u00f3 como el principal destino con una participaci\u00f3n del 47% sobre el total de cabezas exportadas, seguida de Turqu\u00eda (30%) y Egipto (23%).<\/p>\n\n\n\n

En cuanto al prop\u00f3sito declarado de los animales exportados, se ha observado un cambio en los \u00faltimos a\u00f1os, en donde el engorde ha representado el 40% de los animales, mientras que la demanda china ha llevado a que el 60% sean destinados a reproducci\u00f3n, principalmente hembras.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLa mayor\u00eda son j\u00f3venes, menores a 2 a\u00f1os, siendo un 38% menores a 1 a\u00f1o y un 52% entre 1 y 2 a\u00f1os.\u00bb<\/em><\/h2>\n\n\n\n

En cuanto a las edades de los animales exportados, la mayor\u00eda son j\u00f3venes, menores a 2 a\u00f1os, siendo un 38% menores a 1 a\u00f1o y un 52% entre 1 y 2 a\u00f1os. En t\u00e9rminos de razas, la informaci\u00f3n muestra que en 2022 el 89% correspondi\u00f3 a razas carniceras y el 11% a razas lecheras.<\/p>\n\n\n\n

La exportaci\u00f3n de ganado en pie desde Uruguay ha experimentado un importante cambio en los \u00faltimos a\u00f1os, en donde la demanda china ha marcado una diferencia en cuanto al prop\u00f3sito y edad de los animales exportados. La disminuci\u00f3n en el volumen exportado durante el 2022 representa un desaf\u00edo para el sector, aunque a\u00fan queda por ver c\u00f3mo evolucionar\u00e1 en el futuro cercano.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 24 de abril de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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