{"id":50104,"date":"2023-04-20T07:24:42","date_gmt":"2023-04-20T10:24:42","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=50104"},"modified":"2023-04-20T07:48:08","modified_gmt":"2023-04-20T10:48:08","slug":"exportaciones-de-carne-equina-aumentan-un-17-en-el-primer-trimestre-de-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/exportaciones-de-carne-equina-aumentan-un-17-en-el-primer-trimestre-de-2023\/","title":{"rendered":"Exportaciones de carne equina aumentan un 17% en el primer trimestre"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

El sector equino en Uruguay registra un importante crecimiento en el primer trimestre del a\u00f1o. Seg\u00fan los datos actualizados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), la faena de equinos ha tenido un incremento del 7,5% en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior, lo cual se ha visto reflejado en un aumento del 17% en el volumen de carne equina exportada.<\/p>\n\n\n\n

A pesar de este aumento en el volumen de exportaci\u00f3n, el precio de la tonelada de carne equina ha tenido una ca\u00edda del 3,9% entre a\u00f1os. Adem\u00e1s, los precios de los equinos en pie para faena a nivel interno han disminuido un 14%.<\/p>\n\n\n\n

Faena<\/h2>\n\n\n\n

La faena equina, que tuvo un descenso del 5% en 2022, ha mostrado una recuperaci\u00f3n en el comienzo del 2023. Durante el primer trimestre del a\u00f1o, se faenaron 14.643 cabezas, lo que representa un aumento del 7,5% en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n

La planta de faena Frigor\u00edfico Clay S.A., ubicada en la zona del Sauce en Canelones, es la principal planta de faena a nivel nacional. En este primer trimestre, la planta faen\u00f3 un total de 8.181 cabezas, lo que representa el 55,9% del total. Adem\u00e1s, la planta registr\u00f3 un aumento del 9,7% en su actividad de faena.<\/p>\n\n\n\n

En segundo lugar se encuentra la planta de Sarel S.A., tambi\u00e9n en Canelones, con un total de 3.732 equinos faenados. La planta registr\u00f3 un descenso del 6,6% en este primer trimestre. Por \u00faltimo, la planta de Treinta y Tres, Agroindustrial del Este, se posiciona en tercer lugar con 2.730 cabezas faenadas y un aumento del 25,8% respecto al a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n

Precios<\/h2>\n\n\n\n

Seg\u00fan los datos del INAC, el precio del equino en pie para faena registra una ca\u00edda del 14% en el primer trimestre de 2023 en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior. En enero, el precio a nivel del mercado interno estaba fijado en $41,84 el kilogramo en pie, en febrero en $40,84 y en marzo cerr\u00f3 a $41,96. En los tres meses, los precios registran una disminuci\u00f3n en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior.<\/p>\n\n\n\n

El valor promedio que han recibido los productores por kilo en pie es de $41,5, seg\u00fan los datos del INAC, lo que representa una disminuci\u00f3n significativa en comparaci\u00f3n con los $48,3 registrados en el primer trimestre de 2022.<\/p>\n\n\n\n

Exportaciones<\/h2>\n\n\n\n

Las exportaciones de carne equina han tenido un aumento en el volumen comercializado al exterior. En el primer trimestre de 2023, las ventas al exterior representaron un ingreso de 8.808 miles de d\u00f3lares al pa\u00eds, lo que significa un incremento del 12,1% frente al mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior. En t\u00e9rminos de volumen, la suba fue del 17%, debido a que se exportaron 1.986 toneladas peso embarque.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 20 de abril de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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