{"id":49942,"date":"2023-04-14T07:10:31","date_gmt":"2023-04-14T10:10:31","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=49942"},"modified":"2023-04-14T07:11:34","modified_gmt":"2023-04-14T10:11:34","slug":"hoy-uruguay-celebra-a-su-cepa-insignia-el-tannat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/hoy-uruguay-celebra-a-su-cepa-insignia-el-tannat\/","title":{"rendered":"Hoy, Uruguay celebra a su cepa insignia, el Tannat"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

El 14 de abril, Uruguay rinde homenaje al Tannat, su cepa insignia que tiene sus ra\u00edces en el sudoeste de Francia. El Tannat ingres\u00f3 a Uruguay en el siglo XIX y fue el empresario Pascual Harriague quien le dio un gran impulso a la variedad. Hoy, Uruguay es el principal productor de Tannat en el mundo, con vol\u00famenes de elaboraci\u00f3n que superan a los de su lugar de origen.<\/p>\n\n\n\n

Identidad como pa\u00eds productor de vinos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Uruguay ha encontrado en el Tannat su identidad como pa\u00eds productor de vinos. Con 5.848 hect\u00e1reas totales cultivadas, 866 productores y 164 bodegas, la capacidad de adaptaci\u00f3n del Tannat a los suelos uruguayos, sumado a la brisa atl\u00e1ntica, ofrece condiciones excepcionales para esta variedad.<\/p>\n\n\n\n

El legado de Pascual Harriague<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pascual Harriague, empresario vasco, lleg\u00f3 a Uruguay en 1840 y, despu\u00e9s de diversas actividades ganaderas, se afinc\u00f3 en la ciudad de Salto. Hacia 1870, y despu\u00e9s de algunos a\u00f1os de ensayos con distintas variedades, encontr\u00f3 en las uvas Tannat las condiciones para elaborar un gran vino tinto, que fue presentando en 1887 y que recibi\u00f3 elogios internacionales y premios en las exposiciones mundiales de Barcelona y Par\u00eds de 1888 y 1889.<\/p>\n\n\n\n

El Tannat uruguayo y sus beneficios para la salud<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Tannat es conocido por su alta concentraci\u00f3n de polifenoles, sustancias qu\u00edmicas con propiedades antioxidantes, lo que lo convierte en una cepa muy beneficiosa para la salud. Adem\u00e1s, tiene 2,7 veces m\u00e1s resveratrol que otras cepas, un compuesto con grandes beneficios para la prevenci\u00f3n de enfermedades como el Alzheimer, la estimulaci\u00f3n del sistema inmunol\u00f3gico y la prevenci\u00f3n de enfermedades coronarias, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

Caracter\u00edsticas \u00fanicas del Tannat uruguayo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Tannat uruguayo es considerado \u00fanico en el mundo debido a la conjunci\u00f3n de sus particulares caracter\u00edsticas de suelo, clima y pr\u00e1cticas de vitivinicultura. El clima atl\u00e1ntico, con pluviometr\u00edas similares a Bordeaux, hace que la maduraci\u00f3n de las uvas sea m\u00e1s lenta manteniendo la acidez natural y sin tenores de alcohol potencialmente altos. Gracias a su adaptabilidad al suelo y clima uruguayo, hoy tambi\u00e9n se cultiva en el litoral, en el norte y el este del pa\u00eds. Esto genera particularidades en el cuerpo y el perfil sensorial del vino.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 14 de abril de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El 14 de abril, Uruguay rinde homenaje al Tannat, su cepa insignia que tiene sus ra\u00edces en el sudoeste de Francia. El Tannat ingres\u00f3 a Uruguay en el siglo XIX […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":49944,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,9],"tags":[4466,4468,151,4464,4462,693,4470,123,83,4270],"class_list":["post-49942","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-granja","tag-beneficios-para-la-salud","tag-caracteristicas-unicas","tag-clima","tag-identidad","tag-pascual-harriague","tag-productor","tag-suelo","tag-tannat","tag-uruguay","tag-vino"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-cZw","jetpack-related-posts":[{"id":49836,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/comienza-hoy-la-semana-de-harriague-en-salto\/","url_meta":{"origin":49942,"position":0},"title":"Comienza hoy la semana de Harriague en Salto","author":"La Hora del Campo","date":"10 abril, 2023","format":false,"excerpt":"El Tannat es la cepa insignia de Uruguay, y el 14 de abril se celebra su d\u00eda en honor al vasco Pascual Harriague, quien introdujo la variedad en el pa\u00eds en el siglo XIX. Con m\u00e1s de 6.300 hect\u00e1reas cultivadas, 900 viticultores y 200 bodegas, Uruguay se ha posicionado en\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bodegaharriague.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bodegaharriague.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bodegaharriague.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/bodegaharriague.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":29252,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/hoy-se-celebra-el-dia-del-tannat-un-emblema-nacional-y-salteno\/","url_meta":{"origin":49942,"position":1},"title":"Hoy se celebra el d\u00eda del Tannat, un emblema nacional y salte\u00f1o","author":"La Hora del Campo","date":"14 abril, 2021","format":false,"excerpt":"En abril de 2016, el En\u00f3logo Jos\u00e9 Mar\u00eda Lez, ex-presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI), present\u00f3 en la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vid y el Vino (OIV) la solicitud de instalar el 14 de abril, como en d\u00eda del Tannat. La fecha fue elegida como homenaje a Don Pascual\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/tannat.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/tannat.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/tannat.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/tannat.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":55891,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/hoy-se-celebra-el-dia-del-tannat-una-cepa-un-vasco-y-una-historia\/","url_meta":{"origin":49942,"position":2},"title":"Hoy se celebra el D\u00eda del Tannat: una cepa, un vasco y una historia","author":"La Hora del Campo","date":"14 abril, 2025","format":false,"excerpt":"Cada 14 de abril, Uruguay celebra con orgullo el D\u00eda del Tannat, una fecha que rinde homenaje a la cepa que define la identidad vitivin\u00edcola del pa\u00eds y al hombre que la introdujo: Pascual Harriague, un inmigrante vasco nacido ese mismo d\u00eda en 1819. Fue \u00e9l quien, en el norte\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Tannat-vinedo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Tannat-vinedo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Tannat-vinedo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Tannat-vinedo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":51005,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-enoturismo-descubriendo-los-tesoros-vinicolas-del-pais\/","url_meta":{"origin":49942,"position":3},"title":"El enoturismo: Descubriendo los Tesoros Vin\u00edcolas del Pa\u00eds","author":"La Hora del Campo","date":"2 junio, 2023","format":false,"excerpt":"La Mag. Mar\u00eda Paula Vila, Jefe de Enoturismo del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI), estuvo recientemente por Salto, en el marco de la Semana de Harriague. El Mercado 18, fue el punto de encuentro para amantes del vino y curiosos que buscaron conocer m\u00e1s de la historia de Harriague, y\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/INAVI_MariaPaulaVila.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/INAVI_MariaPaulaVila.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/INAVI_MariaPaulaVila.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/INAVI_MariaPaulaVila.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":54774,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/uruguay-celebra-su-herencia-vitivinicola-en-el-dia-del-patrimonio\/","url_meta":{"origin":49942,"position":4},"title":"Uruguay celebra su herencia vitivin\u00edcola en el D\u00eda del Patrimonio","author":"La Hora del Campo","date":"1 octubre, 2024","format":false,"excerpt":"El pr\u00f3ximo fin de semana, el 5 y 6 de octubre, Uruguay celebrar\u00e1 el D\u00eda del Patrimonio bajo el lema \u201cEl vino como tradici\u00f3n: inmigraci\u00f3n, trabajo e innovaci\u00f3n\u201d, homenajeando a los pioneros de la vitivinicultura del pa\u00eds, Pascual Harriague y Francisco Vidiella. Este a\u00f1o, la conmemoraci\u00f3n coincide con los 150\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/uva.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/uva.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/uva.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/uva.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":56861,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/tannat-al-mundo-vuelve-a-punta-del-este\/","url_meta":{"origin":49942,"position":5},"title":"\u00abTannat al Mundo\u00bb vuelve a Punta del Este","author":"La Hora del Campo","date":"22 septiembre, 2025","format":false,"excerpt":"El concurso internacional Tannat al Mundo, organizado por la Asociaci\u00f3n de En\u00f3logos del Uruguay (AEU), celebrar\u00e1 su novena edici\u00f3n del 13 al 17 de octubre de 2025 en el Enjoy Punta del Este Resort & Casino. Avalado por la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino (OIV) y el\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Tannat-copa.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Tannat-copa.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Tannat-copa.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Tannat-copa.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/INAVI-Tannat.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49942"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49942\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49946,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49942\/revisions\/49946"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}