{"id":49430,"date":"2023-03-24T21:26:21","date_gmt":"2023-03-25T00:26:21","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=49430"},"modified":"2023-03-24T21:27:36","modified_gmt":"2023-03-25T00:27:36","slug":"la-sequia-redujo-un-93-la-remision-de-leche-a-la-industria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/la-sequia-redujo-un-93-la-remision-de-leche-a-la-industria\/","title":{"rendered":"La sequ\u00eda reduj\u00f3 un 9,3% la remisi\u00f3n de leche a la industria"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"49432\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/la-sequia-redujo-un-93-la-remision-de-leche-a-la-industria\/remisionleche\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/remisionleche.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"remisionleche\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/remisionleche.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/remisionleche.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-49432\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/remisionleche.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/remisionleche.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/remisionleche.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/remisionleche.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La sequ\u00eda afect\u00f3 la remisi\u00f3n de leche en febrero de 2023, seg\u00fan los datos publicados por el Instituto Nacional de la Leche (INALE), lo que provoc\u00f3 una disminuci\u00f3n en el volumen de leche remitida a la industria l\u00e1ctea, siendo el menor volumen para el segundo mes del a\u00f1o desde 2019. Otro factor negativo es el descenso del precio del litro de leche en tambo, que cay\u00f3 1,8% debido a la fluctuaci\u00f3n cambiaria en los \u00faltimos 12 meses.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recordemos que durante este per\u00edodo de d\u00e9ficit h\u00eddrico en el pa\u00eds, ha disminuido la disponibilidad y calidad de pasto, se ha registrado jornadas intensas de estr\u00e9s t\u00e9rmico en el ganado con varias jornadas de olas de calor. Todo esto, y otros factores asociados, contribuyen a una reducci\u00f3n en la producci\u00f3n de leche y, por lo tanto, a una disminuci\u00f3n en la remisi\u00f3n de leche a la industria l\u00e1ctea.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En febrero de 2023, la remisi\u00f3n de leche a la industria l\u00e1ctea cay\u00f3 un 9,3% en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo de 2022. El volumen de remisi\u00f3n fue de 120,65 millones de litros, en comparaci\u00f3n con los 132,98 millones de litros de febrero de 2022. Adem\u00e1s, este fue el menor volumen de remisi\u00f3n en febrero desde 2019.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a la composici\u00f3n de la leche, se observ\u00f3 leves cambios en febrero de 2023 en comparaci\u00f3n con el mismo mes de 2022. La leche remitida en febrero de 2023 ten\u00eda un 3,91% de grasa y un 3,46% de prote\u00edna, mientras que el a\u00f1o pasado, ten\u00eda un 3,90% de grasa y un 3,47% de prote\u00edna.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto al precio de la leche en tambo, en febrero de 2023 fue de $U 16,9 por litro (equivalente a US$ 0,43 por litro), en comparaci\u00f3n con $U 17,21 por litro (equivalente a US$ 0,40 por litro) en febrero de 2022. Adem\u00e1s, en febrero de 2023, el precio de la leche en tambo fue de $U 222,81 por kilo de s\u00f3lidos.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto al poder de compra de la leche, en febrero de 2023 el \u00edndice fue de 80, en comparaci\u00f3n con 78 en enero de 2023 y 83 en febrero de 2022 (base 100 = marzo de 2014). Es decir, el poder de compra del tambero disminuy\u00f3 en comparaci\u00f3n con el mes anterior y con el mismo mes del a\u00f1o pasado.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El \u00edndice de precio de la leche aument\u00f3 en febrero de 2023 en comparaci\u00f3n con enero de 2023, pasando de 157 a 161 (base 100 = marzo de 2014). Pero tambi\u00e9n lo hizo el \u00edndice de costos de la leche en comparaci\u00f3n con enero de 2023 y febrero de 2022.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salto, 24 de marzo de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La sequ\u00eda afect\u00f3 la remisi\u00f3n de leche en febrero de 2023, seg\u00fan los datos publicados por el Instituto Nacional de la Leche (INALE), lo que provoc\u00f3 una disminuci\u00f3n en el [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":49432,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,11],"tags":[3394,1629,3396,2480,111,3398,2774,513,511,3392,3388,1293],"class_list":["post-49430","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-lecheria","tag-calidad-de-pasto","tag-deficit-hidrico","tag-estres-termico","tag-ganado","tag-inale","tag-indice-de-precio-de-la-leche","tag-industria-lactea","tag-instituto-nacional-de-la-leche","tag-precio-de-la-leche","tag-produccion-de-leche","tag-remision-de-leche","tag-sequia"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-cRg","jetpack-related-posts":[{"id":50258,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/la-remision-de-leche-a-la-industria-cae-en-marzo-2023\/","url_meta":{"origin":49430,"position":0},"title":"La remisi\u00f3n de leche a la industria cae en marzo 2023","author":"La Hora del Campo","date":"28 abril, 2023","format":false,"excerpt":"El Instituto Nacional de la Leche (INALE) ha informado que la remisi\u00f3n de leche a la industria l\u00e1ctea uruguaya ha ca\u00eddo un 4,3% en marzo 2023 en comparaci\u00f3n con el mismo mes del a\u00f1o anterior.Adem\u00e1s, el acumulado de 12 meses de 2.069 millones de litros est\u00e1 un 2% debajo del\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/lecheria.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/lecheria.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/lecheria.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/lecheria.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":43195,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/remision-de-leche-en-mayo-cayo-un-25\/","url_meta":{"origin":49430,"position":1},"title":"Remisi\u00f3n de leche en mayo cay\u00f3 un 2,5%","author":"La Hora del Campo","date":"27 junio, 2022","format":false,"excerpt":"De acuerdo al informe elaborado por el Instituto Nacional de la Leche, durante el mes de mayo cay\u00f3 la remisi\u00f3n de leche a la industria l\u00e1ctea. 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