{"id":48961,"date":"2023-03-01T14:20:56","date_gmt":"2023-03-01T17:20:56","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=48961"},"modified":"2023-03-01T14:21:02","modified_gmt":"2023-03-01T17:21:02","slug":"tedesco-el-ovino-es-complementario-y-no-competitivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/tedesco-el-ovino-es-complementario-y-no-competitivo\/","title":{"rendered":"Tedesco: El ovino \u00abes complementario y no competitivo\u00bb"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u201cLa oveja es una especie que Uruguay no la puede perder, independientemente de la raza que crie el productor, porque se necesita este complemento para la producci\u00f3n agropecuaria\u201d, se\u00f1al\u00f3 el ex Presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) y reconocido criador corredialista, Alejandro Tedesco, enfatizando que \u201ces complementaria y no competitiva\u201d.
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Se mostr\u00f3 satisfecho por ver en el 109\u00b0 Exposici\u00f3n de Reproductores de Durazno, la muy buena participaci\u00f3n de todas las razas, tanto de lana como de razas carniceras.
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Sobre el momento del negocio del ovino, entiende que el sector \u201ctiene su oportunidad en los emprendimientos agropecuarios, y lo veo bien para algunas cosas, y algo enlentecido para los ovinos de lana media y gruesa\u201d.
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Explic\u00f3 que las razas carniceras \u201cnos dan corderos que demanda la industria frigor\u00edfica y para lo cual hay mercado\u201d. Se refiri\u00f3 tambi\u00e9n a los 19 compartimentos que tiene Uruguay \u201cy que vende carne con hueso a Estados Unidos\u201d.
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Y en el caso de las razas de lana fina, \u201clo defiende la carne \u2013si bien no son razas carniceras o doble prop\u00f3sito–, y obviamente lo defiende la lana. Para el caso de las lanas medias y gruesas, como la Corriedale y el Romney, el negocio se enlenteci\u00f3, pero aguardamos con expectativa que China, pa\u00eds que viene saliendo de la pandemia, comience a demandar carne ovina\u201d.
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OIE
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Para Alejandro Tedesco, Uruguay debe ir en el mes de mayo a la Organizaci\u00f3n Internacional de Epizootias (OIE) con dos temas fundamentales. \u201cQue todo Uruguay es compartimento ovino, ya que entiende que los ovinos no se vacunan, est\u00e1n de centinela, se sangran y ahora con el tema de los compartimentos se han sangrado muchos ovinos y han dado negativo a la fiebre aftosa, pastoreando conlos vacunos que est\u00e1n vacunados\u201d.
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Se refiri\u00f3 a un paradigma. \u201cFuimos a Buenos Aires y supongo que se presentar\u00e1 en la OIE, de que con o sin vacunaci\u00f3n, debe ser libre, lo cual est\u00e1 bueno para demostrarlo\u201d. Asever\u00f3 que \u201cno tenemos actividad viral. Y si bien los ovinos pastorean con los vacunos que se inoculan, normalmente no hay actividad viral, y debemos ser declarados libre de aftosa sin vacunaci\u00f3n los ovinos, y as\u00ed entrar a todos los mercados\u201d.
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Especializarse
<\/p>\n\n\n\n

Consultado si hoy el productor debe especializarse en carne por un lado y lana por otro, Tedesco Angulo expres\u00f3 que \u201cno se si especializarse, lo que si se, es que el productor sabe que es lo que tiene que utilizar en su campo. No me imagino razas finas en los campos del sur, porque se desarrollan en los campos del norte, en el basalto\u201d.
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Agreg\u00f3 que se debe \u201caprovechar la capacidad del productor, que sabe que es lo que lleva su campo. Si apunta a la carne que lo haga con las razas carniceras, y as\u00ed abastecer a la industria frigor\u00edfica para todos los mercados. Si utiliza el doble prop\u00f3sito, tambi\u00e9n est\u00e1 la carne y en la lana adecuarse al pedido de la demanda, bajando el micronaje, para atender esa demanda\u201d.
<\/p>\n\n\n\n

Corriedale
<\/p>\n\n\n\n

Record\u00f3 que el Corriedale comenz\u00f3 en el a\u00f1o 2002 con las evaluaciones gen\u00e9ticas,\u201d tratando de bajar el micronaje dentro de la raza, y si lo habr\u00e1 hecho, que en las exposiciones todos los carneros que se est\u00e1n presentando, tanto en pista como bretes, son todos negativos al micronaje. Hace 20 a\u00f1os que las caba\u00f1as Corriedale viene afinando. Es lento, pero lo viene haciendo, y sin perder esa adaptaci\u00f3n del Corriedale a los campos uruguayos\u201d.
<\/p>\n\n\n\n

Se refiri\u00f3 a un informe que le envi\u00f3 recientemente el consul de Uruguay en Shangai, que indica que \u201cUruguay tuvo un reconocimiento en diciembre, por las lanas uruguayas, y como dato sostiene que hay industrias que est\u00e1n haciendo con lanas las flores que van a dar en las competencias de las Olimpiadas de Invierno, por lo que est\u00e1n buscando destinos para estas lanas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 1 de marzo de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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