{"id":48483,"date":"2023-01-31T07:20:13","date_gmt":"2023-01-31T10:20:13","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=48483"},"modified":"2023-01-31T07:20:19","modified_gmt":"2023-01-31T10:20:19","slug":"tonelada-de-carne-equina-crecio-74-y-el-valor-en-pie-un-63-en-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/tonelada-de-carne-equina-crecio-74-y-el-valor-en-pie-un-63-en-2022\/","title":{"rendered":"Tonelada de carne equina creci\u00f3 7,4% y el valor en pie un 6,3% en 2022"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Durante el a\u00f1o 2022, la faena equina registr\u00f3 un descenso del 10,6% seg\u00fan los datos actualizados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), lo cual ha marcado tambi\u00e9n una ca\u00edda del 4,9% en el volumen exportado, sin embargo la suba de un 7,4% en el valor promedio de la tonelada exportada trajo consigo un incremento en los valores en pie a nivel interno, del 6,3%.
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Faena<\/strong>
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Luego del fuerte incremento que se visualiz\u00f3 la faena equina del a\u00f1o 2021, durante el a\u00f1o pasado se registr\u00f3 un ajuste del 4,9% en la actividad industrial.
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Frigor\u00edfico Clay S.A., ubicado en la zona del Sauce en Canelones, es la principal planta de faena a nivel nacional con 28.202 cabezas. Esta planta que representa el 51,3% del total y fue la que registr\u00f3 un menor descenso en el volumen anual faenado (-0,1%).
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En segundo lugar se posiciona la planta de Sarel S.A., tambi\u00e9n en Canelones, con un total de 14.652 equinos y que registr\u00f3 un descenso del 13,1%. En tercer lugar se encuentra la planta de Treinta y Tres, Agroindustrial del Este, con 9.159 cabezas y una ca\u00edda del 29.3% respecto a 2021.
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Precios<\/strong>
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De acuerdo a los datos de INAC, el equino recuper\u00f3 un 6,3% en su valor promedio anual, frente a 2021, y un 24,1% respecto a 2022. El promedio se posiciona en $ 46,4 (cuarenta y seis pesos uruguayos).
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Exportaci\u00f3n<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

Las exportaciones, al igual que la faena, registraron un descenso en el volumen comercializado al exterior, sin embargo los valores promedios por tonelada comercializada de nuestra carne equina registr\u00f3 un aumento del 7,4%.
<\/p>\n\n\n\n

En el acumulado de los 12 meses del a\u00f1o pasado, las ventas al exterior representaron un ingreso de 33.393 miles de d\u00f3lares al pa\u00eds, marcando un 2,2% de aumento frente a 2021. Si se analizan en volumen, la baja fue del 4,9%, debido a que se exportaron 7.727 toneladas peso embarque.
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El valor promedio de la tonelada peso embarque se posiciona en US$ 4.321, lo que implica un incremento del 7,4% respecto a 2021 y 18,5% respecto a 2020.
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Destinos<\/strong>
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La Uni\u00f3n Europea contin\u00faa siendo el principal destino para la carne equina uruguaya, sin embargo en 2021 apareci\u00f3 la Rep\u00fablica Popular de China y Jap\u00f3n el a\u00f1o pasado, como destinos que terminan siendo de referencia para las exportaciones de este producto.
<\/p>\n\n\n\n

Durante el a\u00f1o pasado B\u00e9lgica represent\u00f3 el 34,1% de las ventas al exterior, en ingreso de divisas, seguido por Francia (28%) y Jap\u00f3n (20%). La naci\u00f3n asi\u00e1tica desplaz\u00f3 a la Federaci\u00f3n Rusa, que en llev\u00f3 el 13% de nuestras exportaciones, manteni\u00e9ndose pr\u00e1cticamente igual a 2021. <\/p>\n\n\n\n

Salto, martes 31 de enero de 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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