{"id":46899,"date":"2022-11-10T21:59:24","date_gmt":"2022-11-11T00:59:24","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=46899"},"modified":"2022-11-10T21:59:29","modified_gmt":"2022-11-11T00:59:29","slug":"bajan-los-corderos-y-se-mantienen-los-animales-adultos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/bajan-los-corderos-y-se-mantienen-los-animales-adultos\/","title":{"rendered":"Bajan los corderos y se mantienen los animales adultos"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Durante la \u00faltima semana, los valores del cordero registraron ajustes a la baja en sus referencias en el mercado, mientras que las categor\u00edas adultas se mantuvieron estables.
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La ca\u00edda fue mayor en los corderos de hasta 35 kg que en los corderos pesados. En el caso de los primeros la baja fue de 9 centavos (2,8 %), tras cotizar a US$ 3,14. El precio de los corderos pesados se redujo 0,9 % , retrocediendo 3 centavos a US$ 3,17.
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En el caso de los adultos, la oveja cotiza a US$ 2,68, el cap\u00f3n en US$ 2,95 y los borregos en US$ 3,13. Las tres categor\u00edas se mantuvieron estables.
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Faena<\/strong>
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Durante la \u00faltima semana, la faena ovina se posicion\u00f3 en las 29.702 cabezas, compuesta por 19.067 corderos, 7.045 ovejas y se completa con capones, borregos y carneros.
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La acumulada en lo que va del 2022 se ubica 4% por debajo del mismo per\u00edodo de 2021. De enero a la fecha se registraron 984.059 animales faenados.
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En cuanto a las categor\u00edas, la faena de borregos subi\u00f3 20 %. La faena de corderos tambi\u00e9n experiment\u00f3 un aumento, aunque mas leve (0,5 %). En contraposici\u00f3n, la faena de capones se redujo 39 % y la de ovejas cay\u00f3 1,5 %.
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Exportaciones<\/strong>
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China fue el destino de 46 % del volumen exportado durante el corriente a\u00f1o. Como se viene mencionando, el gigante asi\u00e1tico redujo mucho su demanda y como consecuencia las exportaciones mermaron 54 % respecto a 2021.
<\/p>\n\n\n\n

La reducci\u00f3n en la participaci\u00f3n de China se asocia con la desaceleraci\u00f3n econ\u00f3mica que enfrenta el pa\u00eds y su pol\u00edtica de covid cero.
<\/p>\n\n\n\n

En contraposici\u00f3n, las exportaciones a Brasil se duplicaron y los pa\u00edses \u00e1rabes (principalmente Emiratos Arabes, Om\u00e1n y Kuwait) tambi\u00e9n incrementaron mucho su participaci\u00f3n.
<\/p>\n\n\n\n

El acumulado anual de exportaciones registr\u00f3 una disminuci\u00f3n en volumen de 16 % respecto a 2021. El precio\/tonelada de exportaci\u00f3n aument\u00f3 0,6 % en el acumulado anual.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 10 de noviembre de 2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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